Fw: [食記] 台中豐原 咪嘰銅鑼燒(創意銅鑼燒小點心)

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台中豐原 咪嘰銅鑼燒(創意銅鑼燒小點心) 時間: Sat Apr 2 19:46:33 2022 【咪嘰銅鑼燒】 電話：0979 401 251 地址：台中市豐原區市前街50號 營業時間：09:00–13:00, 15:00–18:00(週一公休) 用餐時間：2022年3月 每人平均價位：35~55 服務費：無 外送：UBEREATS ------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/24457 ------- 台中豐原餵豬之旅第三篇，本來我們立志要走死觀光客行程，有名的都來都來，結果走歪 了，被IG上有一家銅鑼燒給吸引，這家在豐原第一公有零售市場露天的位置，早上開下午 也會開，但中午休息，如果想吃的話要算好時間。 目前是個小餐車模式，就在銀樓前，小巧精緻很有特色。 整個給人感覺非常文青風。 一共有4種口味，蛋沙拉超特別，草莓可以把他想成綜合什麼都有。 一旁現做，那銅鑼燒的煎餅麵皮香到爆，上頭還會印上吉祥物。 【抹茶紅豆 NT.40、日式蛋沙拉 NT.40】 點完餐點後就會在一旁現做擠入餡料，抹茶是採靜岡抹茶粉，結合先奶油的奶味及柔順的 茶香，搭配底下甜而不膩的萬丹紅豆，簡單就很好吃的日式口味。 日式蛋沙拉這道就酷酷的，我好像沒看過這樣搭配，意外的好搭阿，裡頭蛋沙拉以蛋白香 氣為主，吃起來沒沙拉的膩感，配著銅鑼燒有點甜甜香香的皮，鹹甜中形成了一種反差萌 但又無違和感，推爆！ 【草莓 NT.55】 草莓可以看過抹茶紅豆的進階板，除了原有的紅豆和抹茶鮮奶油，還多加入了大約3顆草 莓，這草莓甜度不錯，算很好吃且帶點果酸香氣的莓，喜歡少女風或是PINKPINK的小夥伴 可以點來試試。 拿到後路邊直接開吃，熱呼呼的香香甜甜鹹鹹，大推一定要來試試。 【簡單小評】 這家可能連在地人也不知道的精緻日式銅鑼燒小店，小巧而精緻，賣的品項不多，主要以 銅鑼燒為主，主要的口味有哆啦A夢所愛的紅豆口味，充滿反差萌又無違和感的鹹甜日式 蛋沙拉口味，還有我們都很喜歡果香草莓的口味，每一樣都值得點來試試，現點現做馬上 吃起來更是美味加分！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --
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