[食記] 台中西區 莆田

店名：莆田 地址：台中市西區台灣大道二段405號 電話：(04)2322-1788 營業時間：11：30～14：30 17：30～21：30 價位範圍(每人)：要吃飽1000元以上 刷卡（可/不可）：可 停車場：NO 官網：https://www.putien.com.tw/index.html 多圖好讀網誌版：https://victor30jane.pixnet.net/blog/post/556581644 莆田是王品集團旗下的餐廳， 是從新加坡所引進的品牌， 而且在新加坡是米其林一星餐廳呢!! 我們是被門口的魚尾獅所吸引因此來吃的， 幾年前去新加坡玩後， 看到魚尾獅都會特別親切啊^^ 摘星雙拼188元+10% 我們選九轉粉腸和水晶豬蹄凍， 九轉粉腸是由好多層的腸子， 一層又一層的來回套在一起， 所以咬起來Q彈又有層次， 而且腸子燉煮很軟爛， 一咬就斷了!!! 超級好吃!!!!!! 而水晶豬蹄凍吃起來像一般的豬皮凍， 蠻普通的>< 雙味海南雞280元+10% 不愧是來自新加坡的餐廳， 海南雞超好吃的!!! 雞肉吃起來又嫩又滑， 而且已經去骨， 所以吃起來很方便， 雞皮下還包有雞凍!! 唯一缺點就是份量太少啦!! 金銀上湯時蔬250元+10% 這是這次的第一名!!! 愛吃肉的我們， 在這麼好吃的餐廳， 沒想到最喜歡的一道菜居然是蔬菜!!! 因為實在是太好吃了!!!!!! 這次我們吃的時候是莧菜， 依據季節的不同， 有時候會換成菠菜， 而最好吃的部份是微微勾芡的湯汁啦!!! 用鹹蛋黃和皮蛋炒出來的湯汁， 既鹹香又鮮美， 再加上炸過的蒜頭帶來的蒜香， 不論是直接喝或是拌飯都超好吃的!!!!!! 金絲麥片蝦(小)290元+10% 上面除了撒滿了麥片以外， 還有滿滿的蛋絲， 吃起來酥酥的很香， 不過沒什麼鹹味， 算是蠻清淡的>< 蝦子本身還不錯， 而且還有去殼!! 真的蠻貼心的^^ 紫菜海蠣酥290元+10% 紫菜很酥， 海蠣其實就是蚵仔啦!! 吃起來很鮮， 不過味道超清淡的!! 如果加點胡椒鹽應該會更好吃^^ 莆田荔枝肉290元+10% 吃起來像是糖醋里肌果香版!! 很少吃到真的有荔枝入菜的， 少了點酸味， 多了點果香， 吃起來酸酸甜甜的， 還不錯^^ 黃金荷葉包(4片)280元+10% 荷葉包其實就是， 沾滿芝麻再拿去炸的割包!!! 而中間的餡料蠻像京醬肉絲的!! 吃起來還不錯^^ 莆田滷麵260元+10% 海鮮的種類不少， 料很豐富， 湯頭很棒， 都熬煮成濃稠的乳白色了!!! 非常好喝!!! 翠玉白菜燉軟豆腐(小)270元+10% 基本上湯頭跟滷麵一樣， 以後二選一就好， 兩個都點會太雷同>< 比較不一樣的是裡面的豆腐， 跟一般的豆腐乳不太一樣， 口感在油豆腐和豆腐之間， 蠻特別的!!! 星洲肉骨茶290元+10% 我們喜歡肉骨茶是中藥味重的， 這邊的是胡椒味重的， 所以我們都覺得還好>< 莆田真的非常好吃!!! 價格雖然高了點， 但是非常值得!!! 會是我們想一訪再訪的好店!!! -- 真的好吃!!!
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推 thomas08 : 我也覺得好吃，但不便宜 01/14 13:31

推 linx210145 : 以為賣鞋子 01/14 15:18