[食記] 梧棲/猿田彥珈琲:特製草莓壽鬆餅超搶手

====================================================== ◎介紹店鋪：[台中三井│猿田彥珈琲] ◎地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號 ◎電話：04-26571058 ◎營業時間：11:00Am-09:30Pm ◎消費提醒：無店休日，店面位置在摩天輪前面 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/sarutahikocoffee/ 2011年於東京惠比壽發跡的猿田彥珈琲，現在也是不輸藍瓶的人氣連鎖咖啡店， 2018年9月才在台北開了第一家海外店，想不到年底就在台中三井開第二家店了！ 平常很愛喝咖啡，只是想拍的東西太多反而這兩年越來越少跑咖啡店， 只是咖啡癮發作還是得治療一下，來到台中三井富錦樹咖啡跟猿田彥珈琲讓我好左右為難 台中三井的【猿田彥珈琲】算是位置有點隱密，在三井的摩天輪下面店面， 不過不是獨立店，而是結合了誠品生活文創平台expo，一個店中店的概念， 雖然說有50個座位，但空間感還是稍微顯得擁擠些，大片靠海的落地窗有幾分度假氣息， (雖然說窗外看出來是整排貨櫃跟摩天輪直接完全擋住海景視野….真奇妙的安排) 另一個座位區較為密集，卻更有種置身書房的感覺，不過除了吧檯外整體都相當簡約。 濃厚木質調空間以日本武藏小杉店為藍本，導入「中島環形式吧檯」接受點餐 可以近距離體驗咖啡師手沖咖啡，現在的潮流咖啡幾乎少不了這樣的咖啡吧檯， 大概12點前都還算是比較空曠的，但一過12點以後人潮會瞬間如洪水般湧入…. 不過是座位區或吧檯前整個會跟戰場一樣，所以建議就是剛開店或閉店前來最好。 除了喝咖啡，這裡也可以直接購買咖啡豆等等，也有提供咖啡豆現磨的服務 而包圍著咖啡店的是各種生活小物雜貨的選物商場，讓人走進來荷包真的不瘦身也難！ 各種手沖單品咖啡或特調拿鐵是來這裡必喝的，手沖部份有混合豆跟單品的選擇， 上面的方塊欄位是隨時會變動品項的，所以我看先前部落客食記還點得到巴拿馬藝妓， 但是我來的時候就變成耶加跟曼特寧了，另外拿鐵特調部份也能選擇要混合豆或單品搭配 價格來說其實咖啡算是不會太貴，150-180元範圍；比較貴的是招牌「壽太郎特製鬆餅」 一份就要價300元，雖然份量並不算小，只是單價相當不可愛，而且真的是限量製作發售 另外熱飲的話會用它們家特製的「藝妓杯」裝喔！是網路上打卡相當熱門的紙杯XD 【單品 耶家雪菲 180元 曼特寧G1 180元│拿鐵咖啡150元】 第一次來才中午就沒有耶加了XD改點了曼特寧，它們家的單品豆感覺比較偏中深焙， 即便是偏酸的咖啡口味也感覺比較醇厚許多，不過我還挺喜歡曼特寧的層次感， 第二次來改點耶加，初入口明亮果酸很不錯，但喝太慢隨著冰塊融化會沒這麼好喝。 拿鐵我選的是混合豆，也可以選擇「耶加」的搭配，整個比例相當不錯，鮮奶味頗重， 但咖啡醇香又不會被蓋掉，我還蠻喜歡的，推薦喜歡冰拿鐵的話可以試看看！ 【限量 壽太郎特製鬆餅│300元(水果依季節定)】 猿田彥的鬆餅有兩種，原味奶油的話比較便宜只要220元，特製的要300元， 而且水果要是用完就只能點原味的了(像我第一天來才下午三點特製的已經賣完了)。 其實從價格來說不算便宜(但是真的好好吃！)，製作的時候就聞到鬆餅香氣了， 現場看得到從麵糊開始煎餅的過程，到整個擺料擺盤完成，不是用鬆餅機烤的喔！ 份量來說，我覺得兩到三個人共點一份分食比較適合，一個人吃完還是頗有飽足感。 厚厚像是銅鑼燒一樣端上桌，中間是新鮮奶油加上草莓切片，上面擺滿三種莓果， 分別是藍莓、覆盆子和草莓，覆盆子頗酸、草莓夠甜、藍莓多汁，加上奶油濃郁不膩， 鬆餅本身蛋奶香氣足，厚實但有Q度的口感微帶點濕潤感，感覺就算原味也非常好吃！ 不過我覺得如果你對於草莓沒有特別偏執的話，其實點原味的220元就很好吃了。 喝完猿田彥可以順便逛一下旁邊的生活雜貨，雖然說是誠品系列的都不會便宜， 不過還是有些挺不錯的東西可以看看，一些小物的設計感其實還蠻特別的。 當然不管你是要追逐打卡潮流或喜歡喝咖啡，猿田彥都是不能錯過的好店， 相較於藍瓶或％Arabica也是很有自家特色的咖啡店，只是別太晚來否則位置很難找啊！ [延伸閱讀] 台中-銀座篝 雞白湯拉麵│台中三井 https://orange-dog.com/ginzakagari/ 台中三井-築地銀だこ章魚燒 https://orange-dog.com/gindaco/ --
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