Fw: [食記] 台中 21 secret (沙朗偏老)乾式熟成牛排

作者: withoutw (胖子) 看板: Food 標題: [食記] 台中 21 secret (沙朗偏老)乾式熟成牛排 時間: Sat Aug 9 01:17:32 2014 餐廳名稱： 21 secret 消費時間：2014年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市西區向上路一段 每人平均價位： 1800~3000 來台中一直在找好吃的牛排，在網路和food版爬到這一間21 secret 挖屋傳說中的乾式熟成耶!!! 就興沖沖的跑去吃了~~ 去到了才發現菜單跟之前已經不一樣，肋眼最便宜的也要2500還是3000起跳了(印象模糊) 想說第一次吃還是先點個最便宜的基本款， 反正重點是來體驗"乾式熟成"的妹子..阿不，是魅力.... 就點了最基本的乾式熟成沙朗，1580+10% 餐點照片: http://ppt.cc/Z-UZ 長話短說.... 簡單來說就是我覺得不好吃....orz 肉質相當的"韌"，就是會嚼的有點辛苦、even覺得肉有點老的那種韌.... 就我個人而言，非常意外1500+的牛排會出現這樣的水準...T.T 餐廳的服務是還OK啦，用餐到一半老闆還有來問說覺得口味還行嗎 我也苦笑地據實以告說，覺得肉有點老.... 老闆的表情也顯得有點意外，喃喃自語地說: 這種肉應該是不會覺得老才對.... However ,1700多都已經花了，還是得努力把這幾塊牛肉給塞進肚子裡..... 先聲明，我並不是很病態的那種挑嘴老饕.... 赤鬼的牛小排、很多饕客嗤之以鼻的陶板屋、 even某些不錯的夜市牛排 都足以滿足我的味蕾了..... 而這樣價位的牛排店所呈現出來這樣的水平，就我個人是覺得很不能接受的.... 當初也是看food版版友的食記分享 和網路美食部落格的推薦 去吃這一家 (不過幾乎大家都是分享這家的 肋眼牛排 的心得) 發現幾乎是一面倒的好評，才跑去踩了這個不怎麼便宜的雷.... 提供個個人實際的不同經驗給版友們參考.... 真要去的話至少記得別點莎朗..... --
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推 redway :OMG 一巴掌打醒我 08/09 01:26

推 oak2002 :難以置信你可以接受赤鬼.. 08/09 01:29

推 FantasyNova :你算是不錯的了 願意忠實自己的感受 08/09 01:45

→ FantasyNova :看過太多食記 去高檔一點的消費 都不願意承認有難吃 08/09 01:45

→ FantasyNova :XDD 08/09 01:45

推 mommybo :樓上 可能是因為是寫手...我也吃過某飯店的餐點很不 08/09 01:47

→ mommybo :怎麼樣卻一面倒的 不過口味真的因人而異啦 08/09 01:47

→ dianglee :原PO可以接受赤鬼！ 害我不禁懷疑你的味蕾... 08/09 01:54

→ ROCKWHY :之前網路爬文好評的，去吃都一半是雷… 08/09 03:09

推 jingmiu :赤鬼真不枉朋友對他的評價...吃過一次就呵呵了... 08/09 06:43

推 tienba :感謝分享 08/09 17:43

推 xu4fu4vu4 :充滿科科 網路食記很多都超假的，介紹的越清楚詳細 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :，甚至還有食材的故事，料理的歷史沿革和演進甚至 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :技術這種90%幾乎都是寫手文，是不能信的;還有google 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :查前3頁的也幾乎都買廣告的，要就要看到約5~10頁， 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :最好是評論者有照片的，通常好友一起吃，好吃而推 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :的一定都有一些合照之類的，網宣文幾乎全部只有菜 08/09 18:26

→ xu4fu4vu4 :的長相 08/09 18:26

→ kumalun :板上越專業跟常發文食記有些根本...... 08/09 18:31

→ blue4811135 :這間不推，很雷。 08/09 19:06

→ withoutw :赤鬼的沙朗也悲劇,但牛小排個人是覺得還算OK就是.^^" 08/09 22:49

→ withoutw :版友們還有推薦台中好吃的牛排的嗎? 跪求一下<_0_> 08/09 22:50

→ HsiaoSean :平價牛排首推老美 不過就不要想要服務了 08/09 23:32

推 isnotme : 看評價也不一定準 每人口味差很多 08/10 10:46

推 cs123 : 雷+1 08/10 13:25

推 ilyvonne: 赤鬼的菲力能打敗很多家牛排 08/12 19:11

推 maldini3: 不過老闆也很誠實，只是失掉一名顧客啦 08/13 17:19