[食記] [清水] 傳承擔仔麵(原鴨松)(推乾麵/肉羹

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/07/blog-post_5794.html =============================================================== 店名: [台中清水] 傳承擔仔麵(原鴨松擔仔麵) 地址: 台中市清水區高美路16號(中山路跟高美路交叉口) 電話: 0961-077-770 營業時間: 8：30--售完為止 價位範圍(每人)：30元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 傳承擔仔麵是原來的鴨松擔仔麵, 之前店家是在光復街營業,後來,搬到高美路上. 就是中山路,五權路與高美路交叉口附近, 旁邊各是A-Bao 與亞洲眼鏡.巷口的對面就是長頸鹿幼稚園. 從這一個交叉口進去,店家在右手邊. 店家離交叉口約三,四家店面而已.是在上光眼鏡旁邊. 店家的外面沒有招牌,只有掛紅彩球. 記得就認顧客很多的那一家就對了! 因為店家顧客非常地多,但是,供餐速度有限, 所以,有很多人都是在那邊等餐. 左邊是店家的麵攤,右邊是用餐的桌椅! 店家是鴨松大女兒開的,旁邊是一對夫妻,應該是她的兒子,媳婦! 雖然有三個人在出餐,不過,還是需要稍等一下! 無論妳要內用或是外帶, 請先拿菜單,畫上妳要的菜色, 拿給老闆娘之後,她會給妳一個號碼牌. 外帶與內用的牌子顏色不一樣. p.s. 店家是早上六點多就可以拿號碼牌,不過,要到8點半才供餐! 因為店家外帶與內用的顧客很多, 所以,建議先去拿號碼牌,去辦一些事情. 再回到店內用餐或外帶, 若是已經過了您的號碼,店家會將妳的號碼延後三號. 店家的公休日,以禮拜天,禮拜一為主, 偶爾禮拜二,禮拜三也會公休~~ 這是店家的辣醬,可自取. 若是外帶,也可以包辣醬哦! 店家的價目表. 產品是25元~45元之間. 店家以賣主食類,湯品類,小菜類為主 當天點了乾麵(30元)，肉羹湯(30元)，(乾料)豆腐+花枝+大腸(85元) 即使妳分開畫豆腐(30元)，花枝(30元)，大腸(30元)， 店家還是會給妳做三合一的組合餐, 乾麵(30元) 肉燥鹹香,但不多,味道蠻香的, 肉燥瘦肉居多,不柴,蠻軟的,好吃. 店家的辣醬很辣,後勁十足,比之前的辣醬順口許多, 後勁也沒啥苦味,是蠻好吃的辣醬. 缺點是才吃一口就會滿身大汗, 怕辣的人,記得不要加太多 肉羹(30元) 肉羹有6塊,裡面有包很軟的豬肉, 而且,肉的部分比魚羹還多,是很好吃的肉羹 羹湯鮮甜,卻不過稠,是超好喝的羹湯 搭配脆口的竹筍一起入口,味道更優! 三合一(85元) 有豆腐,花枝,大腸,薑絲,醬汁. 即使老闆娘說目前可能沒有,妳也先給他畫單下去. 以免等輪到妳的時候,雖然有三合一,妳也會忘記加點了! 豆腐有三塊,板豆腐,新鮮. 花枝脆口,不難咬, 大腸軟Q,沒有臭臭味,好吃. 酸菜好鹹、醬汁清爽 雖然在地人說,店家的味道跑掉了! 不過,我倒覺得鴨松換了位置後, 餐點比較合我的口味,尤其是辣醬! 若是不介意早餐會久等的人,可以上門試試. -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --
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