[食記] [西區] 法森小館L'affection

=============================================================== 店名：法森小館 地址：台中市西區大忠南街42號 電話：04-23721339 價位範圍(每人)：780-1380 刷卡（可/不可）：可 停車場：有 =============================================================== 圖文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/375495065 法森小館在台中可以說是小有名氣, 開業至今也有10年了(?)假日仍常是一位難求呀! 這次能享用到也是幸運的有一組客人取消訂位我們才後補上的呢~ 法森小管從店外的裝飾裝潢到店內都可以看到店家的用心~ SAM_2613.jpg SAM_2617.jpg 平日套餐價位從NT.780開始,假日的話要從NT.880的開始點起喔, 也會有當月套餐價位是NT.1380~各式肉類倒海鮮龍蝦都有呢! 由於家人都喜歡吃牛排,所以這天點了3份要加NT.220的牛排(忘了是甚麼牛了) 而我點了NT.880的明蝦干貝松露頓飯,我們選喝氣泡水,應該是一人加NT.30無限暢飲喔~ SAM_2619.jpg 首先上菜的是開味小點,享用順序由左至右~ 分別是-煙燻鮭魚小圓餅/普羅旺斯風味鮮蝦/乳酪鹹派. SAM_2621.jpg 三樣都很精緻美味,尤其是最旁邊小小的鹹派特別讓我驚艷! 小小一個好可愛呀,重點是它仍保有鹹派的多層次口感喔~ SAM_2623.jpg 接著幫我們上的是蔬果汁,冰涼解暑,很適合剛從炎熱室外入坐的我們! SAM_2625.jpg 等等要搭配麵包吃的奶油抹醬. SAM_2626.jpg 玫瑰花的形貌好可愛喔! SAM_2628.jpg 什錦沙拉,非常健康的沙拉,簡單的油醋調味保留了蔬菜原味, 但是會帶一點點葉菜微苦的口感喔! SAM_2630.jpg 番茄羅勒與鮮乳酪佐陳年醋汁, 我們其它三人都點這道,我完全是想吃吃看陳年醋汁才點的哈哈哈! 本來以為會吃到又酸又乾的乳酪,想不到夾的乳酪吃起來完全沒有濃重的乳酪味, 吃起來口感很嫩,不會搶走番茄/醋汁和羅勒的味道. SAM_2633.jpg 我個人很推這一到沙拉喔!清爽開胃~ SAM_2635.jpg 接著出場的是小法國麵包, (法森小館用的麵包是台中羅芙麵包店的喔,喜歡的話也可以去買回家吃) 我常常買回家當早餐,很喜歡它們家的小法國~吃起來硬度剛剛好, 烤完酥脆充滿香氣,中間自己加上蜂蜜也很美味喔! SAM_2637.jpg 洋蔥湯~是用牛骨熬的喔不吃牛的朋友們要注意一下! 這裡的洋蔥湯很特別,不是常見的單純濃湯型式, 是用起酥mix洋蔥(?)覆蓋在湯上頭,滿特別的! 喝起來仍是濃郁口感的湯喔,拿來沾麵包也很美味. SAM_2639.jpg SAM_2641.jpg 這道湯我忘記名字了...但實在是很普通, 裡面有著一顆丸子和一顆鳥蛋,口感不是我愛的~所以沒有喝光光! SAM_2649.jpg 主餐牛排小小一塊,旁邊有培根四季豆和馬鈴薯泥. SAM_2651.jpg 大蒜算是醬料(?)j不夠的話還可以請服務生多給喔. SAM_2652.jpg 培跟四季豆吃起來味道還滿好吃的! 小缺點是四季豆有點老滿硬的. SAM_2653.jpg 肉的話點了5分熟,還不錯吃. 肉質夠新鮮的話5分熟吃起來都很美味的. SAM_2658.jpg 這是我的明蝦/干貝松露牛肝菌燉飯~一上桌就覺得很豐盛,賣相我很喜歡. SAM_2661.jpg 至於口感呢...明蝦和干貝都非常鮮美呀! SAM_2659.jpg 燉飯上的牛肝菌們都非常入味~ 和燉飯一起入口也有滿滿的松露香氣! 個人覺得我的主餐大勝牛排呀,完全有點對了的感覺. SAM_2663.jpg 飯後飲料選了熱美式,店家會附上鮮奶喔. 可是如果能直接有拿鐵可以做選擇就更好啦! SAM_2665.jpg 甜點我們選了要加價NT.220的雙人點心盤, 可以從菜單中的4樣不用加錢的點心中選3樣拼成兩人份. 本來覺得這樣的點法滿划算的,可以吃到各種不同的甜點. 但後來發現這樣子吃到的甜點都非常迷你呢! 會建議大家直接點一份的來一起吃就可以囉. SAM_2666.jpg 拿家人點的單份的烤布蕾相比就知道啦, 看我點心拼盤上的烤布蕾只有可能的小小一口呢... 拼盤上的大約都是正常點心的四分之一大小. SAM_2668.jpg 雖然一次吃到多種也是不錯啦. 我們選了蘋果派/烤布蕾跟布朗尼的樣子.旁邊會放上一個無花果! SAM_2670.jpg 焦糖核桃蘋果派佐一球香草冰淇淋, 這是我最喜歡的一樣甜點,蘋果派酸酸甜甜的搭配焦糖和冰淇淋吃起來口感很豐富. SAM_2671.jpg 布朗尼配莓果醬非常剛好呀,中和巧克力的甜,吃到最後也不會膩! SAM_2672.jpg 烤布蕾是我比較不愛的,雖然上方的烤糖又厚又酥脆, 但是下方的布丁不知怎的,很像豆花,也比較沒有布丁的香氣! SAM_2673.jpg 無花果吃起來很妙,本來以為皮會是硬硬的,中間是很有纖維感的~ 想不到它完完全全是整個軟爛的狀態,也可以說是將近入口即化XD 它本身沒甚麼特別的味道,難怪下方要有巧克力醬來搭配. SAM_2674.jpg SAM_2676.jpg SAM_2677.jpg 最後是想要好好稱讚一下法森小館的地方, 服務生來位置上結帳時我們正在聊天,隨口提到剛好是阿姨生日,當作幫她慶生! 結果要離開時服務生就送上這個,說是我們外帶的蛋糕, 我們還一臉疑惑跟他說我們沒有外帶蛋糕啊, 他才說是聽到我們有壽星幫忙準備的! SAM_2678.jpg 是看起來超可口的水果磅蛋糕. 這樣貼心的心意讓我們離開後都還是心情很好, 我想這也是法森小館生意一直都很好的原因吧! 美味的食物加上貼心的服務,想不喜歡都很難啊~ --
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