[食記] [台中沙鹿] 何家苟不理湯包/不加水饅頭

http://llafcdll.blogspot.com/2014/01/blog-post_3798.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 何家苟不理湯包/不加水饅頭(推乾麵) 地址: 台中市沙鹿區中山路587號 電話: (04)2663-0919 營業時間: 06:00--10:30 價位範圍(每人)：12元, 40元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 何家苟不理湯包/不加水饅頭是在沙鹿鹿寮那邊, 因為聽說店家的苟不理湯包非常好吃, 所以,我就特地上門試試. 其實,我已經上門第三次才吃到苟不理湯包, 所以,要吃到苟不理湯包,要碰點運氣. 店家的招牌已經斑駁,其實,很容易錯過的. 認外面的綠色遮陽棚還比較明顯. 店家有內用區與外用區, 當天雖然有太陽,不過,天氣還是蠻冷的, 所以,我就去室內用餐. 店家賣的東西眾多,有中式與西式餐點. 有一些餐點會事先做好,趕時間的人,可以直接帶走. 店家的價目表有很多是寫的. 右手邊的價目表比較不清楚些. 左邊是苟不理湯包(12元),右邊是小籠湯包(40元) 苟不理湯包(12元) 苟不理湯包就是大湯包,一顆是12元. 大湯包是店家自己包的, 所以,皮的皺褶很手工. 苟不理湯包的皮比較有嚼勁,單吃會有點乾, 裡面的餡料有豬肉,蔥花,薑,味道還不錯, 可惜,大湯包裡面有點小油,我沒有很愛. 小籠湯包(40元) 店家的小籠湯包是機器做的, 皮很軟,內餡飽滿, 雖然小籠湯包的內餡濕潤, 但是,吃起來沒有豬肉的甜味,不愛 乾麵(25元) 店家的乾麵有油麵,肉燥,豆芽菜,小白菜, 肉燥很細碎,香味四溢,鹹淡適中, 乾麵吃起來很順口,我很喜歡店家的乾麵. 我有摻一些店家的辣醬,沒有很出色,還是直接吃原味的乾麵就好了! 這一次是特地為苟不理湯包前去, 沒想到,倒是乾麵深得我心, 用餐時,聽見很多人點肉羹麵, 改天再去吃看看店家的肉羹麵吧! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ◆ From: 61.224.147.115
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