[食記] 新北 永和區｜安妞韓館

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 新北 永和區｜安妞韓館 時間: Wed Oct 23 20:43:30 2024 餐廳名稱：安妞韓館 消費時間：2024年/9月 地址：新北市永和區保平路184號 電話：02-2922-8255 營業時間：17：30 – 01：00│星期一公休 每人平均價位：$800 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/annyeong19/ 中文的譯音「安妞」 有在追韓劇的人可能就聽過啦 其實就是韓文你好的意思 看到這裡大概就知道這是間主打韓式的餐館 其實店址早期是在台北的中山區 目前則是搬到了永和 重新開幕後跳脫了大家對韓式料理的既定風格 新穎的門面看起來簡約卻不失時尚感 營業時間拉長到深夜一點 讓大家的宵夜選擇不再只有居酒屋或是鹽酥雞 而是再晚也吃得到韓國料理 餐廳內部又是另一番風味 有別於印象中韓式餐廳的傳統感 這裡的風格反而更像是餐酒館 木質餐桌椅、吧檯式高腳椅 搭配上大大的韓文招牌與壁畫掛飾 讓人彷彿置身於首爾小巷的餐館當中 重點是除了環境外 老闆和老闆娘也都很親切 這一點真的是大大加分！！！ 安妞韓館 菜單 菜單上除了經典的韓式料理外 還多了一些酒水的選項 每人低消為300元 而且免收服務費也沒有用餐時間限制喔 韓式小菜│招待 提到韓式料理就不能忘記小菜 這可說是用餐的一大亮點啊 入座點餐後店家就會送上精緻小品 別看每盤的份量不多 吃不夠是可以再續加的 最經典的韓式泡菜 酵母在發酵後散發出了獨特香氣 辣中帶酸的滋味有夠開胃 涼拌的豆芽及木耳則是另一種風格 兩者都走一個清脆爽口路線 但也都是韓國常見的家常料理 銅盤烤肉(牛肉+豬肉)│600元 想要爽快吃肉的人可以選擇銅盤烤肉 店裡提供了牛肉及豬肉品項 可以各來一份或是兩份都選相同種類 這天選擇了兩種肉品各一 金黃色的銅盤在上桌時已經先擺上牛肉 豬肉的部分則是另外盛盤 隨著烤盤溫度慢慢上升 迷人的肉香漸漸散發出來 聞著聞著讓人都快流口水啦…XD 而銅盤烤肉的精髓除了烤肉外 另一個重點就是銅盤外緣還可以煮湯 倒入高湯加熱後各種食材慢慢的散發出鮮美滋味 隨著烤盤上肉片的油脂緩緩流下後 更是讓高湯的美味提升到了另一個境界 炸雞+年糕│280元 炸雞和年糕也是韓國料理的熱門食材 安妞直接將這兩樣Mix在一起 讓一份料理帶來了雙重享受 年糕炸過後外表多了點脆口感 但內層依舊是Q彈度十足 另外一個主角則是雞腿肉 多汁肉塊有著剛好入口的大小 紅色的辣味醬汁充分包裹在兩者外表 帶點甜又有著微辣的迷人滋味 讓味蕾在滿足的感受上舞動著 雞翅│120元 雞翅在高溫上慢慢燒烤 等到外皮呈現微微的金黃色澤 咬下後表層的Q脆與內裡鮮嫩多汁的肉質 形成了絕妙的口感對比 搭配上蔥鹽的提味 讓整體感受更加立體與豐富 炒韓國泡麵│230元 韓國泡麵的嚼勁可說是眾所皆知 結合了蔬菜和肉片等食材 再加上特調的風味醬汁 經過拌炒後更是增添香氣 最後撒上芝麻與海苔等讓風味更多元 而且份量也很充足可以讓兩個人一起分食 焦糖酥皮年糕捲│130元 將韓式的元素與現代風格結合 算是一道頗具創意的甜品 在Q彈的年糕外裹上酥皮 烤過之後淋上焦糖醬 除了甘甜外還有微微的焦香 與年糕的米香相互交融 有一種讓人覺得幸福的甜蜜感 燒啤組合│380元 韓國文化裡少不了的燒酒和啤酒 在這裡當然也看的到 燒酒下肚時滑順的口感伴隨著香氣直達心底 冰涼的啤酒則是帶給人舒爽無比的沁涼感 偷偷說一下如果運氣好的話 還有機會喝到老闆特調的混搭調酒喔 讓用餐的歡愉氣氛推向高潮 用餐心得 不同於傳統對韓式餐館的印象 安妞有著現代感簡潔的裝潢風格 還有營業到凌晨一點的韓式餐酒館特色 方桌、吧台桌提供給不同的用餐人數選擇 在餐點和料理方面 店家將美食和酒水結合 讓人不僅吃的飽還能吃的愉悅 走出餐館時心中回蕩著美味的餘韻 --
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噓 kougentei: 貼個圖應該不會多廢你多少工夫 10/24 03:57