Re: [閒聊] 拉麵店：年輕人吃不了苦 寧願跑外送

: 其實我覺得很奇怪 : 他484真的以為時薪200給很多了 : 幹你娘我打工一小時4吃得起你一碗麵嗎 : 會虧本根本是經營方法有問題吧 : 故意弄個小小間 位子沒幾個 : 又不給外帶 : 只好一直趕客人不要滑手機吃快點 幫你拼翻桌率 : 這樣一天業績能做多少 : 結果卻是在怪年輕人不吃苦 : 難怪人家牛肉麵隨便賣都賺 : 你拉麵店天天一堆死忠的在排隊還會賣到虧錢 : ----- 怎麼會拿牛肉麵來比 備料成本就不同了 除非你說台式拉麵拉 話說我在台中吃這麼多家拉麵怎麼都沒有趕客人的還都有外帶 北部人是比較不通情理嗎 上新聞都北部的拉麵 有鷹流的抱怨請不到人 有老葛的嘴砲鬼金棒 公子的教育客人 另外照你的營業方式 同樣備料成本 擴大位子 給外帶 倒更快 台中空海拉麵就是這樣營業模式 倒了兩間 給你參考 -- https://i.imgur.com/ZTEqdYk.jpg --
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→ MeiHS: 老葛不就鬼金棒的? 自己砲自己? 04/02 13:20

→ c121125: 「嘴砲鬼金棒」「嘴砲 鬼金棒」 04/02 13:20

→ c121125: 鬼金棒超嘴的XD 04/02 13:20

推 kitune: 吃豚將就好了 反正一樣工讀生價格 04/02 13:21

→ MarineSencho: 鬼金棒我是講店名 04/02 13:21

→ MarineSencho: 喔 最近還有桃園的說被抄襲跑來台中開店 04/02 13:23

→ MarineSencho: 改天來吃看看 04/02 13:23

推 ASAKU581: 空海拉麵我覺得是開店地點選在店租太貴的大路上，拉麵也 04/02 13:25

→ ASAKU581: 沒特殊到能養出大批死忠客群，碰到疫情就收掉了 04/02 13:25

→ MarineSencho: 大隆路那家比較久 崇德沒多久就倒了 04/02 13:26

推 cloud654: 你怎麼會覺得牛肉麵成本比較低 04/02 13:27

→ MarineSencho: 我吃崇德的 口味沒特點比別人貴份量少 完全沒理由去 04/02 13:27

→ MarineSencho: 依照我以前家裡開過路邊麵攤 牛肉麵備料成本就低阿 04/02 13:31

→ MarineSencho: 又不用動不動熬了5 6小時的底 滷牛肉也不用這麼久 04/02 13:31

推 cloud654: 豚將九湯屋成本也很低啊 對啊 品質高點的牛肉麵備料成本 04/02 13:34

→ cloud654: 又不會比拉麵低== 04/02 13:34