Re: 關於火鍋肉片 大家知道嗎

: 確實火鍋利潤很高 : 我家附近原本有間主打手切牛肉的 成本高 : 還有各種高級肉品 結果沒開多久就收攤了 : 房租加上食材費用 直接壓垮 : 畢竟沒人會在平日吃這麼好的東西 : 大家都想快快解決一餐 又不想太爛 : 中間才是大家的選擇 : 難怪 輕井澤集團能做這麼大 一開始就瞄準好客群 不只生意差的 生意興隆的也會倒店 以前我國中數學老師 跟朋友合開日式料亭 生意超好 然後成本沒算好 虧到倒 笑死數學老師 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.115.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1670680035.A.F08.html