[閒聊] 到底哪個才是真正的揚州炒飯= =

看板 Marginalman
作者 Ikaros2601 (伊卡洛斯小公主)
時間 2022-12-04 18:37:26
留言 5則留言 (2推 0噓 3→)

王剛:正常炒飯手法+揚州炒飯配料(那個蛋絲不知道是不是揚州炒飯必備 麥總影片的大廚:差不多的配料,可是加三碗高湯,還要煮到粒粒分明 手法也差太多了吧 我有看到另一部揚州炒飯也是加高湯 --

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r5588801: https://youtu.be/Ka7EG8y6ocw 12/04 18:41

r5588801: 我看的是這個 12/04 18:41

Ikaros2601: 多層次加蔥偏麥總版本 整體手法偏王剛版本 12/04 18:44

Pyke: 兩種做法都是 乾的也叫廣州炒飯 12/04 18:46

Ikaros2601: 越爬文越分不出差在哪= = 12/04 18:50

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