[閒聊] Clement 世界賽食記 第四集

原文網址:https://goo.gl/8f0W8T San Francisco食記: Swan Oyster Depot http://i.imgur.com/iGiIQ2Q.jpg 今天吃的是Swan Oyster Depot，一家火熱的海鮮餐廳。近百年的店面是當地人和遊客爭相 拜訪的景點。到底有多少人在吃呢...他店面10:30開，我10:35分到，就排了兩個小時。但 相信我，絕對值得。 http://i.imgur.com/rirmIf7.jpg 小小的Bar台裡一次做不到20個顧客，但服務員的態度卻是絕對不趕人，讓你慢慢點、慢慢 吃。外面的人當然是看了會很氣，特別是我看了前面的人在我面前吃整顆海膽。但這點我 蠻欣賞美國店家這點。坐到Bar上先點了一個Anchor Steam和要了天然酵母麵包果腹。 http://i.imgur.com/2LWlNn6.jpg 第一道點了眾合海鮮雞尾酒。整顆的生蠔、大顆的生蛤、羅德島的石蟹肉、和三種蝦，上 面淋上酸甜的雞尾酒醬。生蠔吃下去就知道這家店為什麼這麼多人排，新鮮的肉質還有一 點迷人的海水味，吃下去完全不腥、非常甘甜。 http://i.imgur.com/8qxJMhJ.jpg 第二道點了他們的名菜，西西里沙西米。鮪魚肚、鮪魚背肉、鮭魚、醃魚肉和生干貝，配 上橄欖油、酸豆和洋蔥。橄欖油提升了魚肉的脂味，又被配菜的酸味給調合。鮪魚肚和干 貝都很神，後者是我吃過最後吃的干貝，白嫩的肉入口即化，剩下一股綿密的鮮味。 http://i.imgur.com/a2TGlY7.jpg 最後來這Oyster Depot，不吃生蠔太說不過去了。這裡生蠔真挺便宜的，西區的一顆一塊 五、東區的兩塊五，四種產地各點了一個。多汁的生蠔、冰溜溜的一口滑入口中，用舌尖 壓一下就融化了，好過癮。 http://i.imgur.com/IsEwWhL.jpg 離開的時候還很不捨的回頭拍了一下櫥窗。Swan東西都很鮮，有名的還有Bay Area海膽、 煙燻鮭魚和因為季節沒上的Crab Fat(蟹頭奶油)，來就舊金山一定要吃的店，期待下次見 面。 -- 看起來好好吃 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.171.164.212
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LoL/M.1476370038.A.D73.html

→ coolplus : 食評給推 時間不對給噓 所以箭頭好了 10/13 22:48

推 johnny52510 : 只剩門門在美國，不忍噓QAQ 10/13 22:48

推 a72830044 : 好吧，給你推…下不為例哦！ 10/13 22:48

推 sexbox : 剛食飽 給點牡蠣唄 10/13 22:49

推 Chiayi0728 : 想吃那個生魚片QQ 10/13 22:49

推 f222051618 : 時間點正確 推一個 10/13 22:49

噓 hkr91511208 : 餓了 10/13 22:50

→ CherylcT : 餓惹 10/13 22:50

噓 s155260 : 2了 10/13 22:50

噓 chen1992 : 誇張 10/13 22:51

噓 Belly : 2了 10/13 22:52

噓 freshmints : 太爽了吧 10/13 22:52

推 show900148 : 餓 10/13 22:52

→ hkr91511208 : 上面的等下再讓你撥87場ㄛ 10/13 22:52

推 blueballer : 餓了 可是幫QQ 10/13 22:52

推 kevin262 : 蠻會寫的 10/13 22:53

推 yjlee0829 : 不忍噓 10/13 22:54

→ yjlee0829 : 但我這時間絕不點開圖啦乾 10/13 22:54

推 ttuys : 真好吃的感覺... 10/13 22:54

→ yjlee0829 : 只看文字就餓了乾 10/13 22:55

推 peter0627 : 幫牡蠣 QQ 10/13 22:55

推 LnkknG : 餓了，但不忍噓Q_Q 10/13 22:55

→ lime1207 : 還好我對於生海鮮類免疫 有其他熟食的食記嗎 10/13 22:55

噓 j21118 : 餓了 10/13 22:56

推 rainnawind : 這文筆真的不考慮轉職美食部落客嗎 10/13 22:58

推 SalivaLpaca : 666666 10/13 23:05

噓 kelvin0004 : 誇張 10/13 23:07

噓 LoMing1021 : 別播lol了 去當美食達人好爆 10/13 23:08

推 cabala : 門門QQ 不忍噓 10/13 23:10

噓 Pixiu : 87 10/13 23:11

推 qImo : 餓了QQ 10/13 23:12

推 cherrycheese: 副業 10/13 23:13

噓 Leaflock : 幹 海鮮不能忍 10/13 23:14

→ owLyc : 本來想噓消夜文，但看在之後會被霸凌的份上給箭頭R 10/13 23:14

推 LLLLLyx : 真的可以轉行 寫到讓人超想吃的食記 10/13 23:17

噓 qweqaz00 : 餓了 10/13 23:22

推 azhu : 餓 10/13 23:28

噓 kevin0515 : 他好像很愛吃海鮮... 還是出國就要吃海鮮 10/13 23:28

→ jonathan793 : CD樓下幫 10/13 23:29

推 sakon : 夭壽...... 10/13 23:30

噓 graywater : 怒噓宵夜文 10/13 23:35

推 vb12440809 : 給推 孤單的門門 10/13 23:36

推 tian000 : 噓不下去 QQ 10/13 23:45

→ lizziemaki : 又來！又是這時間！我還不2 10/13 23:50

噓 NanoDesu : 羨慕 10/13 23:57

推 sakamotosan : 孤獨a門 QQ 10/13 23:57

推 kllp5817 : 前面噓 現在噓不下去了 10/14 00:02

推 shalunaku : 看起來好好吃啊啊! 10/14 00:04

→ ismiumiu : 到芝加哥變邊緣人了 不忍噓 10/14 00:09

推 sdolphinyo : 幫門門QQ 10/14 00:12

推 Ghosta : 世界賽唯一救贖 10/14 00:28

推 jacklinjia : 幫孤單門門QQ 10/14 00:38

→ alicelee1218: 想噓可是門門好可憐，只好給箭頭了 10/14 00:44

推 jerry860919 : 幫QQ 10/14 00:44

噓 PPPGGG : 為什麼總是挑這時間點 10/14 00:45

推 tso1408579 : 門門還沒回臺灣，原本想幫QQ可是他好像過很爽 10/14 00:45

推 sanachen : 這篇太……好想吃>< 10/14 00:50

推 kiplove114 : 那生蠔……想吃 10/14 01:04

推 mumuten : 門門加油(?)<3 10/14 01:07

推 b02502073 : 門門QQ 10/14 01:25

噓 xxdddddd1234: 他媽的再可憐還是給噓 10/14 01:32

推 wtsf : 幫QQ 10/14 02:34

推 norta : 那麼大顆生蠔一顆兩塊五 超爽 10/14 02:44

推 tp950016 : 餓了 幫QQ 10/14 03:20

推 louis82828 : 不忍噓 剛剛有吃消夜 幫門門QQ 10/14 04:26

推 morris2 : gooooooood 10/14 04:35

→ XnightmoonX : 吃生蠔晚上是要幹嘛 10/14 07:18

推 Mshero5665 : 嗯。%%%%%%% 10/14 07:24

推 andy6980201 : 根本就美食達人 10/14 13:42

噓 yuki2474 : 門門假轉播真食記，哼 10/15 08:29