[閒聊] 基隆不流行炸海鮮?

看板 Keelung
作者 rageshone (GGin)
時間 2024-11-02 00:09:45
留言 69則留言 (32推 3噓 34→)

在嘉義布袋、澳洲Sydney 還有部分國外港口都有看到炸海鮮的攤位 算是很常見的海港餐 炸海鮮拼盤+莎莎醬這樣 想問基隆為什麼不流行炸海鮮啊? -- 鹹粥+炸海鮮嗎 算,弄成拼盤一份綜合那樣帶著吃就不錯 我都說要吃炸了,你買過魚跟逛過市場嗎? 新鮮沒有分等級喔? 我就說炸海鮮了......硬要拿新鮮的來炸 那就是你的問題跟選擇了 我是說炸海鮮,沒有要跟你討論新鮮的做法哪一個比較適合 可以討論一下我不知道的東西嗎,可能也有人不知道,謝謝。 我這篇文章就是在討論你說的高熱量不健康的東西,標題很明顯不是嗎 現實生活中如果這樣回長輩,他們應該吐血 好叛逆啊! 蒸的就麻煩啊 就是追求可以輕輕鬆鬆邊走邊吃坐港邊吃完不會弄手上很髒的感覺 可能他們不覺得是壞習慣吧+年紀大了 可憐啊 季節到軟絲一堆都放地上放到快不新鮮了 應該很適合都拿來炸一炸 沒欸,你說了我就會去找,好日子是攤販名稱嗎?HND好日子美式海鮮餐廳? 對,麥當勞也是炸麥香魚很多我剛剛想起來 那就有點噁了,好處理就魚排、花枝,炸海菜感覺也不錯就是,清爽
蛤?你叫我哦,討論的方向不一樣叫我不接受喔?欠揍嗎^_^
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.189.159 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1730477387.A.667.html

arven: 對欸 好像一般漁港至少會有一攤是炸海鮮,基隆是真的沒看過11/02 01:02

ryan0714123: 我下午才回來11/02 01:12

ryan0714123: 打錯抱歉11/02 01:12

ryan0714123: 鹹粥算是吧,不過算是比較奢侈的吃法11/02 01:15

gishfour: 廟口一直都有一攤炸蝦子跟小螃蟹的那種11/02 02:10

gishfour: 餐廳也都會有炸魚那些,蚵嗲不知道算不算(11/02 02:11

gishfour: 一般鹹酥雞是會有魷魚那些11/02 02:16

generalfungi: 三姊妹大部分都炸的11/02 02:47

kosac: 美國不流行東坡肉?日本不流行牛肉麵?11/02 04:35

CHB1980: 愛四路有一攤炸螃蟹的,200元一份11/02 07:08

kanbruce: 很久以前富基漁港外面有一攤炸海鮮,買過整條炸四破魚11/02 08:26

mccloud: 永安漁港有一區 超級多炸海鮮11/02 09:09

mccloud: 認真回答 會不會是基隆人下意識覺得 新鮮的就該清蒸 煮11/02 09:13

mccloud: 湯 頂多紅燒等料理方式 所以導致炸的方式不流行?11/02 09:13

jerry1019: 同上11/02 09:17

abcm1042: 新鮮的幹嘛炸 連蒜頭那些都不用11/02 09:41

sweetJ: 海產店都有啊,炸透抽很常見11/02 09:55

Re12345: 新鮮的用炸的很浪費11/02 10:08

d9321003: 新鮮的海鮮有更好的烹調方式11/02 10:10

sweetJ: 紅燒鰻也都是先炸過再料理,還有炸大蝦,一些魚條其實是11/02 10:10

sweetJ: 蠻多的啦,你要炸什麼都可以,只是點一桌炸的幹嘛11/02 10:10

sweetJ: 平常自助餐也一堆炸各種魚 11/02 10:11

yevvi: 有 你不知道罷了。11/02 12:33

hurompton: 不新鮮才需要用炸的,炸的東西高熱量也不健康11/02 12:38

jiawei9999: 看留言快笑死 一堆已讀亂回 11/02 13:32

jerry1019: 或許是基隆大多新鮮取得容易, 所以不 11/02 13:39

jerry1019: 流行炸,但要吃也找得到。 11/02 13:40

jerry1019: 如果海鮮取得不易較不新鮮,自然炸比較多 11/02 13:40

yevvi: 前面g大和C大就有講了,廟口附近的愛四路就有賣11/02 13:45

black1x2y3z: 有些留言真的很XDD11/02 14:08

sdd5426: 管你多新鮮我就愛吃炸的啊11/02 14:39

sdd5426: 魚用蒸的我絕對不吃11/02 14:39

chauhoo: 有些人的壞習慣就是喜歡指教別人11/02 14:53

c24253994: 雲?11/02 15:07

cherry34: 以前人覺得不新鮮或加工過才會拿去炸吧 11/02 15:37

cherry34: 會拿去炸的看起來通常也都下雜魚貨吧? 11/02 15:40

cherry34: 炸軟絲跟五味軟絲 拿去問老人 應該會吃後面吧11/02 15:47

abcm1042: 首先 你要先看到基隆那些港口可以擺攤 你要討論是食物11/02 15:54

abcm1042: 還是攤位 好日子很多炸的啊 你有在找嗎11/02 15:55

ucha: 阿祿咖哩沙茶專賣店有炸三鮮不錯吃11/02 16:16

torosome: 炸蚵仔 炸魷魚 天婦羅 都是炸的啊 11/02 20:02

twpost: 熱炒店不是一堆菜色嗎? 11/02 20:15

twpost: 炸海鮮根本是多到 不需要專門店..... 11/02 20:16

bursty: 永安漁港的炸海鮮,軟殼蟹買過一次真心覺得噁心,其他還 11/03 04:16

bursty: 算不錯11/03 04:16

sweetJ: 攤販軟殼蟹就冷凍海鮮進口冰不知道多久,可能還退冰沒賣11/03 09:23

sweetJ: 完又冰回去,一般攤販賣炸的大部分都這樣啦.11/03 09:23

Ocean21: 基隆港口腹地小,而且又有崁這種集貨地,所以比較少有攤11/03 13:25

Ocean21: 販吧,至於炸海鮮就真的多了,廟口或市場找一找都有11/03 13:26

purin3333: 以前的小A 炸蟹麵 11/03 15:10

sweetJ: 廟口應該就一堆炸的吧 11/03 15:38

bigmorr: 二樓r大提到鹹粥 記得基隆鹹粥的料有炸蚵的樣子? 11/03 15:45

gishfour: https://i.imgur.com/4NKlTS6.jpeg 11/03 17:29

gishfour: https://i.imgur.com/pnjGN7w.jpeg11/03 17:29

gishfour: 路過隨手拍一下 鹹粥的話是常常會有蚵仔或魚片11/03 17:30

gishfour: 炸過海鮮的油不好再炸其它東西也是個影響啦 11/03 17:31

gishfour: 想賣炸海鮮可能就只能專賣或少數味道輕的品項 11/03 17:33

SAKIEr: 以前八斗子有一攤炸海鮮的,不知道還有沒有 11/03 17:46

theservant: 八斗子福清宮/郵局旁邊有吧 11/03 19:06

ryan0714123: 以前很愛吃奕澤鹹粥,除了炸蝦仁、蚵,還有炸丁香 11/03 19:32

ryan0714123: 魚、魷魚、魚片等 11/03 19:32

yumen: 在基隆最常吃到的炸海鮮是炸紅燒鰻,榮生魚片炸的很好吃11/03 20:25

wenxian: 基隆不零售平價海鮮 11/04 01:43

k90145: 原po一直很不願意接受的新鮮其實就是正確答案啊,新鮮的 11/04 06:13

k90145: 海鮮不管是源頭還是店家都能賣更好的價格,自然趁新鮮以 11/04 06:13

k90145: 最有利的方式賣掉了,炸攤自然沒這麼多,不過基隆的熱炒 11/04 06:14

k90145: 店基本上也是會有炸的海鮮就是了11/04 06:14

hurompton: 如果原PO就是喜歡吃高熱量不健康又不新鮮的海鮮炸物, 11/04 13:02

hurompton: 可以到佐藤お帰り吃吃看 11/04 13:02

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