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[食記] 基隆廟口21號 魯排骨飯 - 人氣排隊便當
看板 | Keelung |
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作者 | LoveFood (愛食物) |
時間 | 2024-09-29 23:10:08 |
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在基隆廟口編號21號的「魯排骨飯」。這間攤位不只為當地人所喜愛,對於遊客來說,更
是基隆夜市美食體驗中難以忘懷的一部分。無論是魯排骨還是魯雞腿,這裡的每一口都能
帶來滿滿的台灣古早味,讓人想起早年辦桌上的豐富滋味。
魯排骨飯與魯雞腿飯是這裡的主打餐點,讓人一次又一次回訪的原因不外乎是那獨特的滷
汁。許多人以為滷排骨或雞腿會帶有濃郁的傳統滷味,但這家攤位的滷汁卻帶有微微的咖
哩香氣,為傳統的台式滷肉飯增添了異國風味。特別是魯雞腿便當,雞腿經過炸製後再浸
滷汁,這樣的處理方式讓雞腿的外皮仍然保留著一點酥脆感,而肉質則鮮嫩多汁。滷汁滲
透到雞肉裡,搭配酸菜和筍絲,再加上一點微鹹的高麗菜,形成了一個完美的味覺平衡。
來基隆,除了欣賞海港景色,別忘了在廟口夜市停下腳步,來一份令人滿足的魯排骨飯。
不論是作為一個充實的晚餐,或是只為解一時的饞,這裡的美味都不會讓人失望。
魯排骨飯(基隆廟口攤號21號)
地址: 200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤
結束營業時間:00:00
造訪日:2024.8
照片:
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