看板Keelung
圖文：
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位於基隆市安樂區的外木山烤鴨餐廳，面向著外木山沙灘。在這裡用餐，不僅可以享受美
味的鴨肉料理，還能夠感受到海風微微吹拂的愜意時光。這家餐廳以一鴨六吃的創意料理
聞名，每一道菜都精心烹製，讓人難以抗拒。
外木山烤鴨的價格相對合理，適合家庭聚餐和朋友聚會。根據顧客的反饋，一鴨六吃的套
餐價格在每人600元左右，這個價位對於所提供的菜品品質和份量來說，是非常划算的。
尤其是套餐內的每一道菜，都能感受到店家的用心和細膩的烹調技藝。顧客普遍反映，套
餐份量非常足夠，甚至有些顧客表示吃不完還能打包回家。
除了套餐，餐廳還提供單點菜品，價格適中。例如，脆皮烤鴨、淡菜湯和椒麻乾鍋等，每
道菜的價格都在合理範圍內。這讓顧客可以根據自己的需求選擇不同的搭配，既能享受豐
盛的鴨肉宴，又不會超出預算。
餐廳的環境十分舒適，門口直接面向外木山沙灘，非夏季時，微風拂面，讓人感到非常愜
意。餐廳內部的裝潢簡約大方，營造出一種溫馨的用餐氛圍。雖然餐廳周圍的停車位有限
，但往前走幾步路，還是可以找到停車位的。這種貼近自然的用餐環境，讓顧客在品味美
食的同時，還能享受到大自然的美好。
內部座位安排寬敞，桌與桌之間的距離適中，既保證了私密性，又不會讓人感到擁擠。餐
廳的裝飾風格以木質為主，搭配柔和的燈光，營造出一種溫暖的氛圍。這裡的每一個細節
都透露著店家的用心，無論是用餐區的擺設，還是服務員的服裝，都讓人感到賓至如歸。
外木山烤鴨的菜單上有多種創意鴨肉料理，最具特色的當屬一鴨六吃，包括片鴨、酥烤鴨
皮、炒鴨架、酥炸鴨、酸菜鴨肉湯和椒麻乾鍋。每一道菜品都精心烹製，帶來不同的味蕾
享受。
片鴨是這家餐廳的招牌菜之一，分為帶皮片鴨和去皮片鴨。帶皮的部分外酥內嫩，去皮的
部分則鮮嫩多汁。搭配蔥、甜麵醬、水梨和小黃瓜，讓整體風味更加清爽。這種搭配不僅
能增添鴨肉的美味，還能解油膩，使每一口都充滿層次感。
酥烤鴨皮是外木山烤鴨的一大特色，鴨皮酥脆，口感絕佳。店家推薦的獨特吃法是沾白糖
，這樣可以解油膩，增加一份甜美的口感。這種吃法對於許多顧客來說，都是一種全新的
體驗，讓人印象深刻。
炒鴨架是不容錯過的美味，每一塊都有豐富的肉質，不會太甜或過鹹，是下飯的好選擇。
這道菜品的烹調過程中，加入了特製的調料，使鴨肉更加入味。顧客普遍反映，這道菜讓
人欲罷不能，吃了一口就停不下來。
酥炸鴨外層薄脆，內裡多汁，沒有過重的麵粉味，份量也很充足。這道菜品採用了特製的
炸粉，保證了外皮的酥脆同時，不掩蓋鴨肉的鮮美。顧客表示，每一口都能感受到鴨肉的
香氣和多汁的口感。
雖然在高峰時段可能會稍微擁擠，但服務人員能夠迅速應對，滿足顧客的需求。例如，有
顧客提到服務員會詳細介紹菜品，提供點餐建議，並且在顧客有特殊需求時，會盡量滿足
。
基隆外木山烤鴨
地址： 204基隆市安樂區湖海路二段140號
營業時間： 11:30–14:30, 17:00–21:00
電話號碼： 0909 275 798
用餐時間：2024.6
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→ jerry1019: 這家好像有YT廣告 07/28 10:30
噓 generalfungi: 這家哦，呵呵 07/28 14:07
噓 wasabia: 前面寫『內部座位安排寬敞，桌與桌之間的距離適中』，後 07/28 23:29
→ wasabia: 面又寫『擁擠』，再配上一張擁擠到靠北邊走的照片，很難 07/28 23:29
→ wasabia: 讓人相信作者是有實地去吃過，依據我去過兩次的經驗，冷 07/28 23:30
→ wasabia: 氣實在是靠北的不會涼。 07/28 23:30
→ CHOUHSIWEI: 原本好像是陳平良開的，後來換老闆？ 07/29 08:09