Fw: [食記] 南榮路專業肉圓 基隆仁愛 香Q紅糟肉肉圓

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 南榮路專業肉圓 基隆仁愛 香Q紅糟肉肉圓 時間: Fri Oct 13 22:44:17 2023 餐廳名稱：南榮路專業肉圓 消費時間：2023年/10月 地址：台灣基隆市仁愛區南榮路39號 電話：+8862 2426 0017 營業時間：11:00 - 22:00 (週日公休) 每人平均價位：115 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：肉圓/豆干包湯/燒邁 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/professioanl-bawan.html 2023年10月13日這天 晚上在台灣基隆市區吃飯 決定來仁愛區試試南榮路專業肉圓 南榮路專業肉圓的地址 是基隆市仁愛區南榮路39號 最近車站是台鐵三坑車站 這天約莫是19:00抵達 剛好店內都沒有客人 可以隨便找位子坐 這天我點了以下： 豆干包湯，35 TWD 燒邁3粒，40 TWD 肉圓，40 TWD 這裡的燒邁放在蒸籠中保溫 打開時還冒著蒸汽 而這裡的肉圓 看起來似乎是低溫油泡？ 算是基隆在地特色之一 https://imgur.com/Z2L6WQV.jpg 點完餐後大概過了2～3分鐘 我的餐點就全部上齊了 這裡的豆干包湯 喝起來相當清爽好入口 有點大骨湯配芹菜和蘿蔔的香 再灑點胡椒粉更加好喝 https://imgur.com/7GKaaIp.jpg 豆干包則是基隆特產 是將油豆腐切開後 塞入肉餡並用魚漿封口 吃起來獨特又好吃！ 而基隆的燒邁 則是在地啊特化的燒賣 比起常見的港式燒賣大顆些 醬料則是配上醬油膏和甜辣醬 大部分基隆店家在辣醬的選擇 幾乎都是丸進辣醬 可以說是基隆的經典 https://imgur.com/0xTSq6J.jpg 這裡的燒賣不僅較為大顆 裡面的肉餡紮實而軟Q 還自帶點胡椒香 和沾醬的搭配非常對味 而基隆的肉圓 上面淋上了醬油膏和辣醬 不過不會很辣還有點回甘 裡面的肉用的是紅糟肉 吃起來本身就很香 此外內餡還有竹筍 搭配QQ的肉圓皮 既有特色又好吃！ 南榮路專業肉圓的餐點 我覺得都很讓人滿意 不論是QQ的肉圓還是好入口的豆干包湯 亦或是飽滿內餡的燒邁 此外其實份量算有飽足感 順帶一提 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --
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推 ikimiP: 前陣子去吃覺得有變小顆 10/15 12:48