[閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎?

有去台北的話 必推 光華商圈的喬喜蛋炒飯 飯充滿著油香 又不黏 炒飯圖: https://imgur.com/f7XII5P 最近發現 瑞芳的幽默食堂 的炒飯也蠻厲害的 炒飯圖: https://imgur.com/NxpqKxk 共通點都是不黏 炒飯就是要這樣!!! 當然 不一定是隔夜飯 才會這樣 也是要看老闆的煮飯能力跟炒飯功力 想詢問一下 基隆有哪一間推的炒飯呢? 目前吃過 新豐街那間炒飯專賣 不推 黏黏的 然後也吃過海霸王旁邊那間咖哩麵的炒飯 也不推 -- 灶咖的炒飯是黏的喔 剛開幕沒多久有去吃過一次 當然還開玩笑跟店員說 我很重視炒飯黏不黏 很多間都炒的跟稀飯一樣 所以通常都只去吃一次 店員還點頭說 對呀 這樣不行 結果我帶回去吃 炒飯是黏的... 當然可以找理由說 可能米飯剛煮之類的 但當我吃到黏的炒飯時 就不會想再去捧場 而且灶咖的價位不便宜喔 增加一個碧砂漁港前路口轉角的飛魚卵炒飯 https://imgur.com/3UHc3k7 這樣要200元... 不過很好吃 當時好像是有政府的回饋 可以折20% 但也還是要160 值得特地去吃一次啦(一人份的) 這個就是黏在一起呀 很明顯
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.25.5 (臺灣)
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推 msprimrose: 推華四街的富淵 02/14 15:04

推 black1x2y3z: 推 02/14 15:12

→ black1x2y3z: 劉銘傳路 肯德對面 瓦斯行旁邊 02/14 15:13

推 letbu: 八斗子調和市場賣佃煮秋刀魚那家還不錯 02/14 15:32

推 wenxian: 吃麵吉的炒飯 鮭魚炒飯 02/14 16:06

推 king1591x: 張仙 華四街 02/14 17:00

推 jason26a: 灶咖 02/14 17:42

推 piging22: 不油不黏推粗茶淡飯 02/14 17:47

推 superluminal: 新豐街職人の灶咖 02/14 18:36

推 yueling98: 粗茶淡飯 02/14 18:56

推 jolinjolin: 廟口雨傘王隔壁的郭家炒飯炒麵 02/14 20:04

推 OceanJaunty: 大武崙-炒不停，醬香鍋氣味十足。 02/14 21:01

推 sukielin: 推粗茶蛋飯和中正路的來來小吃 02/14 21:46

推 miger: 我常吃劉銘傳路瓦斯行隔壁炸雞炒飯、暖暖廖媽媽的揚州炒飯 02/14 22:03

→ your0207: 上次外送了粗，真的是名如其實，無法不開心 02/14 22:04

推 qtduck: 推劉銘傳路的炒飯，湯買瓦斯行另一邊的豆干包，剛好一套。 02/14 22:38

推 linniouti: 郭家明明就難吃… 之前點了一次炒飯都黏在一次.. 02/15 00:27

推 sun0183: 粗茶淡飯的蝦仁炒飯 02/15 02:00

推 wix3000: 曾經在三沙灣有一家超好吃的炒飯，可惜去年收了 02/15 03:52

推 icq696969: 隆晴樺自助餐外面馬路上有一個攤車，半夜11點才營業， 02/15 08:34

→ icq696969: 炒飯不錯。 02/15 08:34

推 honkwun: https://imgur.com/a/LqBt4db 02/15 09:56

推 honkwun: 這個可以嗎？廟口17號攤位 02/15 09:57

推 piging22: 對了 粗茶淡飯師承法院阿美小吃店 02/15 10:04

→ superluminal: 重點是外帶影響米飯口感吧？我在灶咖內用的炒飯（ 02/15 11:38

→ superluminal: 不加醬油炒）都是粒粒分明阿。 02/15 11:38

→ superluminal: 粗茶蛋飯品質時好時壞，好的時候很好吃，但壞的時 02/15 11:39

→ superluminal: 候……。 02/15 11:39

推 fansue: 大武崙豪記一碗小羊肉的炒飯也是粒粒分明，但也像屑屑散布 02/15 11:39

→ fansue: 在飯粒中 02/15 11:40

→ fansue: ↑蛋 02/15 11:40

推 steven3QXD: 義二路的九富 02/15 14:05

推 ck950643: 我覺得劉銘傳路的變不好吃了QQ 02/15 15:01

推 hanyu: 劉銘傳路瓦斯行旁邊跟市立醫院門診部巷子有一家都不錯 02/15 16:10

推 helloffx: 新豐街劉記我覺得不差 02/15 16:29

→ helloffx: 四樓那間不錯 02/15 16:29

推 ruby31416: 安樂市場的鼎尚炒飯排骨好吃，最好先打電話預訂 02/15 16:40

→ ctmhsl: 粒粒分明就是火大 油要多吧 02/15 17:08

推 jason26a: 灶咖吃了好幾次了 不會覺得黏就是 02/15 17:17

→ jason26a: 我都是外帶 02/15 17:18

→ jason26a: https://i.imgur.com/UaHiWpe.jpg 02/15 17:19

推 tigerface: 我們家有在送灶咖的東西，他們炒飯都用豬油炒的，成本 02/15 17:42

→ tigerface: 算是比一般的店高 02/15 17:43

→ stupidboyu: 看樓上的炒飯圖..似乎是米粒品種問題 02/15 18:40

推 enhen: 推佃煮秋刀魚海蝦炒飯配菜甜不辣，搭上蛤仔湯就是完美set 02/15 19:13

推 beehui: 晉好食 02/15 19:52

推 z04u6jp6: 廟口酒釀湯圓的隔壁隔壁 羊肉炒飯推推 02/16 01:03

推 dodod42: 最近點UBER 吃到一家叫好食陳 臘味炒飯 非常有水準 02/16 01:26

→ jason26a: 那就每個人標準不同 我覺得完全不會黏就是 02/16 02:54

推 AntYummy: 安一路的豪二，他的炒飯請他們加咖哩，真的棒 02/16 10:04

推 DammyYo: 劉銘傳路瓦斯行旁邊+1 02/16 11:57

→ DammyYo: 以前崁仔頂85度C對面彩券行旁邊也有一家一個阿伯的炒飯 02/16 11:59

→ DammyYo: 也很好吃，後來那邊整修完就沒看到了 02/16 11:59

推 loveclaire: 崁仔頂炒飯跟愛三麥當勞同時間倒的，真的好可惜。而 02/16 17:05

→ loveclaire: 且撤攤之後，還被人貼A4紙討債的樣子= = 02/16 17:05

推 loveclaire: 米粒影響很大，用在來米保證粒粒分明，蓬萊米就要冷 02/16 17:07

→ loveclaire: 藏去黏性，新米舊米也有關係。 02/16 17:07