[食記] 鼓山｜丹利手作料理DANLEY COOKING

餐廳名稱：丹利手作料理DANLEY COOKING 地 址：804高雄市鼓山區西藏街239號 電 話：07-5315802 營業時間：11:30～14:00；16:30～20:00 價位範圍：約85元～400元 鄰近捷運：輕軌內惟藝術中心站 / 台鐵美術館車站 —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/danley/ —— https://imgur.com/kmpMrDl.jpg 週末跟朋友約了要來美術館逛逛市集，想說不如就找間美術館附近的餐廳小聚一下吧！突 然想到先前來逛橘家床墊時有經過了這家叫做「丹利手作料理」的小店，看了菜單之後發 現價格似乎不算貴而且在 Google 上的評價還蠻不錯的，我們就訂了中午的位置來吃吃看 啦 https://imgur.com/qYplE3c.jpg https://imgur.com/573n717.jpg 先提供菜單給大家參考一下，他們家主要有提供便當類的盒飯以及很多經典中式的私廚料 理，如果不知道要吃什麼的話也可以考慮直接點套餐的選項 我們四個人一起用餐，點了他們兩種不同的 2 ～ 3 人套餐，這樣就能吃到 6 道不同的 菜還有兩瓶飲料，分擔下來一個人也只要 234 元，個人覺得還蠻划算的說 https://imgur.com/LuqvpvW.jpg 店內的空間其實蠻小的，其實也就兩張桌子而已 XD 還好我們有事先訂位，後來到了 12 點時客人就變得多了一些了，而且店家有更多的是在製作外帶或外送的餐點，好在他們出 餐速度好像蠻快的，所以也沒有等候很久 https://imgur.com/oHtKNCb.jpg 來訪時天氣有點熱，所以我們就點了套餐中兩種不同的飲料來喝喝看，分別是王家老木的 洛神烏梅與蜜香金萱，坦白說我們之前是從沒看過這牌的飲料，但喝起來都還蠻順口解膩 的 https://imgur.com/vzvXjfQ.jpg 雖說店家提供的是中式料理居多，但 2 ～ 3 人套餐中的主餐卻是泰式的料理 XD 端上桌 後酸香的滋味撲鼻而來，我們更驚豔的是底下搭配的嫩豆腐，軟嫩的程度真的非常讓人回 味，搭配切片的水煮蛋、酸香的雞柳跟醬汁真的超級下飯 https://imgur.com/Htxnbgp.jpg 下一道京都芝麻豚肉看起來外觀就超級讓人有食慾的感覺，外面的濃稠醬汁有一點點近似 於糖醋的味道，裡面的豬肉感覺是炸過後再淋上了醬汁，感覺店家火候掌握的非常好，肉 質一點都不會柴 https://imgur.com/RNcKbxb.jpg 再來是最讓我驚艷的湘西手撕包菜，雖然這道菜其實就是炒高麗菜，不過中式的手撕包菜 會以比較重口味的辣椒一起快炒，吃起來有更多的層次感但又同時保留了高麗菜的甜脆， 我自己覺得是蠻好吃的 https://imgur.com/74yvQTE.jpg 宮保雞丁真的是很經典的中式料理，他們炸製後的雞丁酥脆感比較重一點，配上微酸甜又 帶辣的醬汁還蠻不錯的 https://imgur.com/3fL8oGn.jpg 熱炒中突然有一隻炸雞腿好像有點突兀，不過不得不說他們的炸雞腿真的皮薄又多汁，感 覺是比一般便當店的炸雞腿來得好吃不少，難怪有這麼多人來這裡買便當XD https://imgur.com/M04iOz3.jpg 最後的炒水蓮就有點相形失色了，可能是因為我比較喜歡脆口一點的炒水蓮，他們這道吃 起來比較偏軟一點，不過調味還蠻不錯的 整體來說我們吃得是相當滿足的，個人覺得他們在口味上應該有迎合台灣人的喜好稍微減 少了用油與鹹度，但也因此讓人覺得吃完後負擔感是比較少的。以這個價位來說可以吃到 這麼多道料理又有飲料可以喝，真的蠻推薦大家可以來試試看呀！ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ --
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