[食記] 2月美食精選

推薦2月份拜訪的美食店家， 以下按時間順序排列。 《頂鮮台南擔仔麵》為主打海鮮料理的台菜館， 可以單點吃桌菜也有提供個人套餐， 今天四人用餐，大家都有吃飽。 https://i.imgur.com/eDuf6tm.jpg 澎湖小卷米粉鍋(小).$$480元 別於常見的金瓜米粉， 小卷米粉鍋反倒增添三分傳統色彩， 滿滿的小卷之外，蚵仔與蛤蜊更是肥美， 清爽的湯頭脫穎而出，值得一試。 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00，無公休。 地址：高雄市苓雅區光華一路249號。 《街巷27》為甜品工作室，有時也能在市集相見， 提供可麗露及達克瓦茲等個人份甜品， 以及今天分享的客製化蛋糕， 店家強項在於出神入化的茶風味。 https://i.imgur.com/H8PF2Qm.jpg https://i.imgur.com/OzN6Wi7.jpg 鮮奶油蛋糕(6吋).$$ 900元 茶香的輪廓自然鮮明，屬於無酒精的大人口味， 並非濃郁二字可以詮釋， 與上次嘗到的焙茶達克瓦茲擁有相似的概念， 鮮奶油蛋糕彷彿是一部文學作品， 喜歡與否非常吃頻率，但無疑會認同它的細膩獨特。 蛋糕體：伯爵口味 內餡：香草籽布丁+苦甜可可慕斯 蛋糕體及內餡可依店家供應的食材內自由挑選， 由於選擇障礙嚴重，因此請店家決定口味， 我通常對蛋糕裡的布丁很無感， 所以切開的時候有小小失望一下， 但那布丁超迷人，不是平日在連鎖店裡擺放的無趣物， 即使是少吃甜品的同學也能輕易欣賞。 最後請大家別看到白色外表而退卻， 鮮奶油極細且不油膩， 整體甜度的拿捏更出色， 下回鮮奶油蛋糕的口味還是會請店家搭配， 期待能夠在另類風格中感受到一樣的美味。 營業時間：12:00–18:00，不定期公休。 地址：高雄市苓雅區光明街89號。 《福園台菜海鮮餐廳》提供豐富的台菜料理， 從新鮮海鮮到家常熱炒等， 店家特色在於把台菜搬進大飯店裡。 https://i.imgur.com/tKw33mS.jpg https://i.imgur.com/Wa2WdXS.jpg 海味四季豆.$$320元 清脆多汁令人驚豔，乾煸也不油膩， 四季豆屬於店家季節性推出的菜色， 絕對值得納入常駐菜單裡， 我可以吃個半盤。 金沙嫩白玉.$$320元 大塊的金沙豆腐，或許正是因為大塊而可口， 當然裹覆的金沙本身也誘人， 晚上回家後想自己做做看。 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30，無公休。 地址：高雄市前金區成功一路266號9樓(漢神本館)。 《華饌湯包麵食館》偏向中式麵食館， 提供各種麵食料理，主食還有炒飯燴飯等， 可搭配熱炒與湯品， 店家特色在於湯包與水餃。 https://i.imgur.com/XNNxGwE.jpg https://i.imgur.com/AMaIO4J.jpg https://i.imgur.com/hE4R23X.jpg 小籠湯包.$$80元 花素蒸餃.$$80元 招牌水餃.$$6元/顆 小籠湯包、花素蒸餃及招牌水餃都是美味， 吃了一個就想再夾下一個， 實力屬於可說出口的我家巷口等級， 趁熱吃請別錯過。 營業時間：11:00–14:00、16:30–21:00，無公休。 地址：高雄市苓雅區五福一路79號。 《拾七石頭火鍋》為個人鍋式火鍋店， 提供多種火鍋套餐， 店家特色在於湯底及環境。 https://i.imgur.com/3E4bQfc.jpg https://i.imgur.com/vtEROev.jpg https://i.imgur.com/89h3roO.jpg https://i.imgur.com/MPBpEnr.jpg 梅花豬肉石頭火鍋(附菜盤、冰沙醋、紅茶、白飯).$$338元 培根牛肉雙份壽喜鍋燒(附菜盤、冰沙醋、紅茶、白飯).$$348元 套餐間的差別主要在湯底和肉品， 湯底是真的優秀，基本款的和風口味均屬上乘， 而麻油炒過的石頭火鍋更是提升了不只一個層次， 迷人滋味有如站在山間往下眺望， 至於偏甜的壽喜燒，但凡煮過的肉肉都會變好吃； 肉品則像是在開驚奇箱， 每次去的品質水準都不一樣， 今天的培根牛好美味， 但梅花豬糟透了，口感好硬。 營業時間：11:00–02:00，無公休。 地址：高雄市新興區中山二路500號。 《竹串燒》為在地風格的日式料理店， 提供燒烤、熱炒及炸物等， 店家特色在於簡單的調味手法與老闆娘。 https://i.imgur.com/sGCWvet.jpg https://i.imgur.com/hU37Ju2.jpg https://i.imgur.com/8TVwC22.jpg 雞肉串(2串).$$100元 肥腸串(2串).$$100元 牛五花.$$280元 各項食材比起相同類型的餐廳更貼近原味， 不敢說燒烤技術或醃漬手法有多高明， 但是沒有為了配合下酒等原因而過度調味實屬難得， 在此致上我的敬意。 整體來說肉肉都不錯， 下回想烤個下巴、烤個魚。 營業時間：17:00–24:30，星期二公休。 地址：高雄市苓雅區青年一路121號。 《STAGE 5》為西式餐酒館， 可自由選擇套餐及單點， 店家特色在於料理融入了多國元素。 https://i.imgur.com/0HHM24w.jpg 碳烤海鮮火腿沙拉.$$450元 單點料理與套餐的菜單超過七成是重複的， 且在綜合評估下單點料理cp值較高， 沙拉尤其推薦， 脆嫩新鮮的綠葉搭配碳烤海鮮的滋味， 再淋上清爽的油醋讓繽紛更加深刻。 營業時間：11:30–14:30、18:00–22:00，無公休。 地址：高雄市鳳山區三多一路一號3樓(衛武營國家藝術文化中心)。 《久田日本料理》偏向家庭式的日式料理， 提供生食、熱炒、烤物及炸物等， 店家特色在於未標價格的白板菜單。 https://i.imgur.com/fAn6Tx7.jpg https://i.imgur.com/KMcCOlX.jpg 烤白午.$$320元 因為來用餐的時間有點早，魚魚大多還在冷凍中， 所以選了不熟悉的午仔，才發現肉質細嫩不輸海魚， 尤其店家燒烤技術頂尖，熟度掌控剛好， 推薦給喜歡吃烤魚的同學， 自己倒是猶豫改天是要烤個鰻魚或著烤個下巴呢。 炙燒鮭魚握壽司(6入).$$240元 一份就是6入，不可只選單顆， 醋飯放眼同類型餐廳約為普通水準， 覺得飯量可再適量酌減， 不過鮭魚的厚度也沒在客氣， 一人吃個兩顆解饞還不錯。 營業時間：17:00–23:45，星期一公休。 地址：高雄市苓雅區青年一路177號。 ----------------------------------------------------- 若有感興趣的食物或店家，歡迎留言或私訊。 -- 是高雄吃貨 https://www.instagram.com/foodie_29cm/ https://twoninecm.pixnet.net/blog --
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