看板Kaohsiung
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 三民 波隆那義式麵食餐館
時間: Sun May 30 19:58:44 2021
餐廳名稱：波隆那義式麵食餐館
消費時間：2021/5
地址：807高雄市三民區重慶街335巷5號
電話：07 322 9192
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00／星期一休息
每人平均價位：200-300
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：義式香醋雞肉彎管麵/奶油蛋黃醬海鮮筆尖麵
https://lingus.pixnet.net/blog/post/45058980
（疫情期間無午餐，提供晚餐時段外帶）
位在小巷弄內的波隆那義式麵食餐館，我就暫時先歸類到後驛商圈ＸＤ
這間店真的是在小巷弄中，機車勉強可以停在店門口但位置不多
汽車的話要停去特約的停車場喔，離場時記得跟店家說
附近因為都是住宅，大家在等待或是離場時還是要放低音量比較好
波隆那是一人廚房，強烈建議先訂位後先點餐會比較快
不然應該會等很久喔
店門口很有個性的先寫好了用餐須知
基本上一人餐廳+滿座的情況，無法久候的人一定要先訂位點餐阿
波隆那有個特色，用Line點菜幾乎每一道都有一定程度可以微調
基本就是可選擇更換麵體/調整辣度/還有不放特定食材等~~
說真的蠻厲害的，一次線上搞定就不用服務生再次點單花時間了
（沒錯外場也只有一個人，所以很忙）
奶油蛋黃醬海鮮筆尖麵 339圓
基本上這道應該是我們當晚吃到最豐盛的一道義大利麵了
裡面有蝦子干貝跟蛤蠣等海鮮，還很新鮮好吃
朋友們都覺得很超值，味道也很不錯
麵體不會太硬之外，搭配的奶油蛋黃醬很濃厚好吃
鹹香的味道覺得很不錯！
不過這道等了蠻久，第一道上來的人都快吃完了才上
所以不耐久候的可以先問一下唷
義式香醋雞肉彎管麵 換貝殼麵 279
可以選擇要不要加蔬菜，但是我還是加了
蔬菜部分大概是玉米筍切，小番茄，節瓜之類的
這道我覺得很好吃很好吃，酸酸的醋味整個很開胃阿
換成可愛的貝殼麵感覺變得很有海洋風
我偏愛這種酸酸的菜色，覺得很對味
廚師友人也覺得頗不錯，喜歡香醋口味的可以試試看
煙花女茄汁小卷圓直麵 309圓
蠻有趣的是點餐的系統有問要不要放小卷...XD
使用鯷魚/酸豆/橄欖加上番茄與大蒜調味
煙花女這道義大利麵在每一間餐廳都很有各自的特色
波隆那的也不例外，除了用料頗豐富外
味道也是蠻濃郁的，鹹香酸辣都有了，朋友嗜辣
還額外加了不少辣醬在吃，真的是很重口味的一道啦
可愛的是他們提供的辣椒醬還有著名適量就好
我覺得兩罐打開那個味道真的辣，果然吃辣是完全不同的世界
松露奶醬菇菇雞肉燉飯 299圓
我覺得他雖然長這樣，比起前面三道平凡許多
但是味道真的不會太平凡，首先是松露醬的味道非常濃
我們覺得松露的味道真的蠻特別，口味上很不錯
這款喜歡吃松露系列的兩位友人都覺得不錯
我個人也覺得還蠻好吃的
波隆那整體來說味道跟價格是蠻符合的，加上他們沒有用餐時限
當天朋友來高雄玩，聊太開心一不小心就坐到最後也沒趕我們，真的糾甘心
四道餐點中我覺得海鮮都給得很大方不小氣，喜愛海鮮義大利麵的話真的可以嘗試
如果對香醋接受度高的話，他們家的香醋系列也是頗多好評，下次想再吃ＸＤ
不過要記得一定要訂位＋先點餐＋不帶外食＋須能接受等待唷
隱藏的小店總是有許多驚喜
波隆那義式麵食餐館
地址： 807高雄市三民區重慶街335巷5號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00／星期一休息
星期二11:30–21:00
電話： 07 322 9192
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多點人一起去分食最棒了，都能吃到
大家有推薦的菜色嗎？
對...一人廚房需要比較久的等候時間
我本來在青醬跟紅酒醋中猶豫
下次來吃青醬！
而且價格頗實在，用料也多
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1623653487.A.F5F.html
推 vickyhsieh: 這家好吃！推推05/31 19:09
推 sleepying: 這家很有特色，超好吃！06/07 23:19
→ sleepying: 外場是很直爽的妹子XD06/07 23:20
推 wewaJamesla : 麵不錯，燉飯更好吃06/14 15:34
推 omau : 推波隆那06/14 15:46
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