[問題] 雞肉該怎麼選

看板 Kaohsiung
作者 forwhatZ (forwhatZ)
時間 2018-04-30 17:36:39
留言 45則留言 (13推 14噓 18→)

在哈囉市場買了5,6攤了 回家煮好 必有肉腥味 川燙也一樣 所以請問各位到底怎麼選雞肉的? 冷藏,冷凍該如何分辨呢? 求神解 感謝 發文前請多利用 爬文或 查閱精華區 標題請盡量使用關鍵字,以方便日後其他版友查詢 以上可按 刪除 以上可按 刪除 不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』 我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔 高雄點定義請參閱板規 高雄點定義請參閱板規 --
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wnwe: 先跟攤商要一塊生肉試吃看看 04/30 17:43

aa10252233: 施主您還是吃素吧 04/30 17:44

rererere147: 不曉得你所謂的肉腥味是怎樣 不然就加重調理吧 三杯 04/30 18:07

cami33: 要買早上拿貨,下午到黃昏市場賣的土雞,但較貴,但沒腥 04/30 18:07

cami33: 味才吃的下去^^ 04/30 18:07

love8dgo: 擦薑絲下去煮 04/30 18:12

love8dgo: 自己都買市場最便宜的肉雞 這樣煮覺得ok 04/30 18:12

love8dgo: 不過單水煮還是吃的下去 或許每人接受度不同吧 04/30 18:13

marzuka: 雞胸肉很像都會灌水,肉都水水的 04/30 18:21

daae: 買鹿野1.8KG以上的 04/30 18:33

popovista: 建議吃素 04/30 18:49

annie1729: 施主您可以試試大成或卜豐的真空包裝肉 04/30 18:51

pitalvlu: 感覺你應該問該怎麼料理和去腥才對 04/30 19:05

qsasha: 你跑錯版了吧? 04/30 19:10

choulaotou: 問怎麼選雞肉?這裡是高雄板! 04/30 19:16

vincat: 覺得全聯的桂丁雞不錯! 04/30 19:17

siamese: 施主的味覺與眾不同 04/30 19:19

kissdodo: 雞肉會有肉腥味 這味覺蠻厲害 真心仰慕 04/30 19:28

ringohejia: 肉雞臭死了 大成卜豐都一樣吧 = = 04/30 19:35

ringohejia: 鹽埕市場有一間賣放養的,超好吃!! 04/30 19:36

ringohejia: 有一種都擺整隻 你要什麼部位就現拆給你 04/30 19:40

ringohejia: 一種是一大早還沒人就全部拆好部位的 這種不太推 04/30 19:40

tp6fu6fu6: 雞肉要加米酒去腥 04/30 19:43

forwhatZ: 真的 最後只能找全聯冷藏雞 才沒腥味 04/30 20:04

forwhatZ: 但菜巿場技能還是得學呀 04/30 20:05

forwhatZ: 謝謝大家 04/30 20:05

forwhatZ: 高雄人不吃鷄肉? 04/30 20:07

forwhatZ: 可惡魔人 04/30 20:08

qq52360817: 不能忍受酸言酸語,就不要上來問 04/30 20:22

hiimjack: 你的問題不是高雄人吃不吃雞肉吧 04/30 20:26

howwong: 笑死,你知道全聯是冷凍G嗎 XDDDDDDDDDDDDDDD 04/30 20:28

howwong: 吃的出肉腥味不就好棒棒阿你 04/30 20:28

Casagrande: 所以高雄點? 04/30 20:32

aroo: 全聯沒腥味???? 笑死我了 04/30 20:36

qsasha: 版規 04/30 21:04

scarfman: 左轉cookclub 04/30 21:59

qsasha: 錯版 04/30 22:49

choulaotou: 森77了 04/30 23:25

bulewater: 這是個學問 有個以前家裡養雞的阿嬤可以講很多很久 05/01 00:12

bulewater: 我只記的其中是看雞冠的顏色 05/01 00:13

qsasha: 繼續噓 05/01 09:30

qq52360817: 下一篇雞肉煮多久才會熟 05/01 09:59

chloewawa: 可以去掉皮,比較沒味道 05/01 13:29

mjnaoki: 老實話,你的問題跟高雄版一點關係都沒有 05/01 17:50

qsasha: 版主還沒來 05/02 00:33

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