[食記] 禮面作(裕誠店)，麵食、湯類

地址：81359高雄市左營區辛亥路181號 電話：(07)556-5929 營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00 每人消費：100元左右 消費時間：2017年7月 鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至裕誠辛亥路口 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343166323 == 禮面作在高雄有數間分店，這次和友人來的是位於辛亥路上靠近裕誠路口的分店。店面很 大，而且大面積的玻璃也可以清楚看到裡面的用餐狀況。店內的環境也很乾淨，空調很舒 適，而且這次來的時候雖然已經過了一般用餐尖峰時段，但人還是很多。 菜單。種類分為涼麵、湯麵、乾麵、湯、小菜等等。單看價格的話以麵店來說有點貴，大 概比一般常見的麵店貴了15~20元不等。結帳的方式採餐前結帳。 首先是我點的小碗蒜香麵線(50元)，旁邊有一卡通當作比例尺。先不說味道怎樣，這份量 真的很小啊。女性的話倒還好說，如果是成年男性來吃、而且夾大口一點的話，大概三口 左右就沒了。上面的肉是滷牛腱，口感很好。下面的麵線多少有點互相黏住，稍微拌開之 後入口的口感仍相當完整，而且蒜香十分明顯但卻不嗆，香油也沒有帶來太多油膩感。 友人所點的是大碗蔥油拌意麵(65元)。大碗的意麵看起來份量就多得多，而且蔥油的香味 同樣很明顯。麵條的口感很Q，豆芽也給了一些清脆的口感。 麵線煎，菜單上又稱台式披薩(90元)。口感和披薩當然不同，上下表皮都脆脆的，中間則 仍是麵線那種軟軟的口感。調味來說鹹味比較重，但是尷尬的地方是味道又單一，若是另 外加醬的話味道就太重了。嘗鮮可以點點，我個人覺得味道普通。 新鮮手作餛飩湯(45元)。餛飩雖然不大但是肉質鮮甜且口感好，湯的味道也比較香。 結論。店名還滿有梗的，而且店內無論是環境還是燈光、空調等都很舒適。餐點的調味其 實都不錯，但就是價格可能比外面麵店的同樣品項貴10元以上。如果能夠接受這10元是付 給更好的用餐環境的話，是可以來嘗試看看。介紹給各位~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- 08/03 19:47
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1501760842.A.61D.html

推 i1714: 我很喜歡他們的餛飩湯，完全是我的愛223.141.175.166 08/03 20:28

推 Ryan908: 份量少，又略貴，那就純推不下了220.133.149.229 08/04 00:09

推 tayuplay: 我姊主廚離職後店只能gg了 101.138.92.28 08/04 21:34