[食記] 鹽埕區低調的美味意麵

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：鹽水正意麵 地 址：803高雄市鹽埕區瀨南街139號 電 話：無 營業時間：12:00~21:00 價位範圍：60 鄰近捷運：捷運鹽埕站 ------------------------------------------------------------------ 心得：其實我想了很久要不要打這篇 這間吃的人不多 位置也不多 外觀真的不是很吸引人 從小學經過到現在 外觀感覺不是很起眼 某次肚子很餓吃了一次就成了主顧 CP值也很高 吃了N年的鍋燒意麵 大概唯一認為超好吃的就這一間 http://imgur.com/a/ihuEF 招牌就是這樣 簡約的風格 美食就是不需太多誇大的招牌 http://imgur.com/a/ibgYY 而我每次到訪必點的就是招牌鍋燒意麵 雖然我猜該店原本招牌應該是鍋燒拉麵 不過本人還沒嘗試過 而在60元的價格底下 竟然用的是柴魚高湯 用料也是完全的海鮮 然後該店有一位年紀較長的阿桑與年輕一點的 經過我幾次的食用以後 偏好麵體較硬者 年輕的比較適合 而我會比較喜歡年紀長者煮出來的麵體 軟硬適中 每次煮出來口感幾乎都保持一定的水準 重點是湯頭還會回甘 以上是小弟的第一次食紀分享 不要鞭太大力 好怕以後大家會去排隊 --
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推 lovenesta : 超愛這家的湯頭 沒用沙茶不油膩 卻很夠味 不過阿婆 06/28 09:26

→ lovenesta : 動作比較慢 要耐心等待 06/28 09:26

推 e1234595 : 這間湯頭好喝 06/28 09:38

推 alinwang : 人不多恐怕是被附近的光芒蓋過了. 06/28 11:38

推 dndmm : 同意樓上的,每次都只有經過,沒真的買過 06/28 15:04

推 mosquito147 : 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 06/28 17:20

→ mosquito147 : 謝謝原po！剛剛看到下班前去包了兩碗跟室友分享 06/28 17:20

→ mosquito147 : 這就是我要的鍋燒的味道啊嗚嗚嗚嗚 06/28 17:21

→ mosquito147 : 小時候老媽買給我的鍋燒鮮而美，現在在高雄工作後 06/28 17:21

→ mosquito147 : 試了不少家都找不到喜歡的鍋燒味 06/28 17:21

→ mosquito147 : 就這家好吃！！嗚嗚 06/28 17:21

→ mosquito147 : 其實老家在岡山 ：p 只是為了吃一碗鍋燒跑回岡山好 06/28 17:22

→ mosquito147 : 像有點遠XD 06/28 17:22

推 radis : 平常會吃的店，不錯吃，有烏龍意麵冬粉，沒有拉麵 06/30 18:12

推 talina : 昨天下午去吃，真心幫推，還不錯吃 07/02 04:31