[食記] 東京築地市場 築地山長玉子燒

店 名：築地山長玉子燒 地 址：4 Chome-10-10 Tsukiji, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0045日本 營業時間：06:50–15:30 休 日：無 推薦食物：玉子燒 最低消費：150円 造訪日期：2023/06 圖文網誌版本:https://carlming.net/49443 ----- 東京旅行第五天，築地市場的第三間美食，來到築地市場最知名的銅板美食就是這玉子燒 了，有好幾家在賣，我就直接買剛剛吃完的甲羅組旁邊那家。 接近中午，看起來很多人在排隊，不過速度很快，大約10分鐘就拿到。 一串150円，有夠便宜，這也是日本比較少的銅板美食之一！如同在阿美橫町要吃個大章 魚燒，來到築地市場也要來上一隻玉子燒。 一旁師父現做，完全沒沒有停下來。 很快的熱呼呼的玉子燒就完成拉！吃起來外皮有點煎過比較老一點的口感，裡頭則是非常 多汁也軟嫩的蛋，吃起來的確也是有點偏甜，不過我很喜歡這種日式甜！ 另外也有許多特製口味，可以直接買回家配飯，價格上我覺得也不貴，不過這款可能就不 適合觀光客了，還是乖乖吃個一串就好。 【簡單小評】 築地市場的必吃銅板美食，只要150円走過路過再飽也會想來上一串！現煎好熱呼呼的， 外皮煎到有點固態硬度，裡頭的蛋則是柔軟多汁，雖然需要排隊，不過速度非常快，10分 鐘左右就拿到，喜歡的話還可以買特殊口味回飯店吃！ -- --
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