[食記] 福岡 stock HARENO GARDEN WEST明太子法

店 名：stock HARENO GARDEN WEST 地 址：福岡市中央区西中洲６ 17 營業時間：8：00～19：00 休 日：每週一二 造訪日期：2023/01 網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48827392 __________________________________________________________ 說到福岡明太子法國麵包，除了The Full Full Hakata外 這間本店位在箱崎的麵包店「stock」，是這幾年崛起的福岡人氣麵包店 stock在福岡市區的分店stock HARENO GARDEN WEST，位在天神的天神中央公園內 除了招牌的明太子法國麵包外，店內麵包有歐式與日式麵包，選擇眾多，也相當受歡迎 來到福岡想朝聖當地的美味麵包，記得把stock放入福岡美食口袋名單裡唷 stock HARENO GARDEN WEST位在天神中央公園的西中洲區域 搭福岡地下鐵到「中洲川端」站，出站後步行四分鐘可到 這座公園內有古色古香的舊福岡公會堂貴賓館，還有寫著FUKUOKA的地標標誌 stock HARENO GARDEN WEST所在的建築很有設計感 是結合了公共階梯的地景建築，兼具休閒功能 不少人買了麵包，就直接在階梯上找個位子享用～享受公園內的野餐 stock HARENO GARDEN WEST結合了麵包店與咖啡店，提供部分內用座位與戶外座席 一早八點就營業，早上散步來這邊吃個早餐，感覺也很不錯 麵包店空間不大，為了避免混亂，人多時會限制進入選購的人數，需要排隊等待 內部佈置的很森林系，天花板與店內空間都用了不少乾燥草木裝飾，傳遞出精緻感 咖啡店櫃檯走簡約風格，提供手沖與義式咖啡 這裡的麵包種類相當豐富，以歐式麵包居多，也有柔軟派的日式麵包 特色是有很多調理系的加料麵包，口味眾多 最受歡迎的人氣No.1，當然是明太子法國麵包めんたいフランス啦！ 這裡的明太子法國麵包不會擺出來，在櫃檯與店員說要購買即可 很貼心的是stock還提供了半條販售，怕買一條吃不完的話可以只買半條 めんたいフランス 明太子法國麵包 一條日幣 453 剛買到手的明太子法國麵包還帶點熱度，馬上走到店外公園找個位子坐下開吃 法國麵包中段抹了不少明太子醬，粉嫩粉嫩 法國麵包兩面切面上都抹了滿滿明太子醬 法國麵包是蠻正統派的做法，吃起來外皮有扎實的酥脆度，口感很有韌性 因為加入了部分全麥粉，咀嚼時能感受到獨特的麥香，餘韻十足 麵包內的明太子醬給的很足，鹹香口味均衡 尤其剛入手時還是熱的，明太子醬還帶點溫度，有一點點流動感 吃起來口感更具濕潤度，是我覺得最好吃的時候～ 冷掉後的麵包，麥香有點搶過明太子的味道，雖然也不錯，但還是熱熱吃最棒啦 The Full Full Hakata跟stock的明太子法國麵包各有特色，兩間我覺得都值得一吃 喜歡明太子法國麵包的朋友，來福岡時把這兩間都打包吃起來吧 --
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