[食記] 網走美食~米其林推薦居酒屋&義式冰淇淋

詳細圖多食記 https://eat2323.blogspot.com/2022/12/blog-post_31.html 2022年黃金週去了一趟北海道網走，把網走吃的不錯的店家整理一下 店 名：ふか井 地 址：北海道網走市南五条西3 營業時間：週一～週六 17:30～22:00 休 日：週日 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1006623/ 造訪日期：2022/5 個人不負責心得: ふか井是在網走的居酒屋，同時也在2017年列為米其林推薦店家 從小身長在網走的咖啡店老闆說這家店應該是網走最好吃的店家 店位於網走中央商店街附近，離網走車站有一小段距離，用走的大概10分鐘左右 也可以在網走車站前搭巴士，尤其天氣不好的時候建議搭乘巴士 當天有預約，如果不預約可能要等第一輪吃完以後才比較有機會現場吃 以下是當天點的一些料理以及心得 刺身の盛り合わせ 綜合生魚片 給店家直接搭配的生魚片，端上來的時候看到擺盤覺得好漂亮 而且有八種種類的海鮮，裡面最好吃的是マクロ，帶有油脂但是不會膩 其他的海鮮也都很新鮮，加上好看的擺盤更是加分 https://imgur.com/CtTYFSg 擺盤很漂亮的綜合生魚片 今日の焼き魚(キンキ) 當天的烤魚 我們點了老闆娘推薦的烤喜知次魚（不一定每天都有） 喜知次魚是日本非常珍貴的魚，也有海中紅寶石之稱，通常日本只有北海道能夠釣到 價錢不便宜但是非常好吃，而且是產自北海道所以就點來試試看 老闆在介紹的時候會問一尾還是要半尾，價錢也不同可以依照需要選擇 我們這次吃的一尾￥3500 這家店烤的非常剛好的魚充滿油脂，幾乎沒有烤焦因為充滿油脂所以完全不會乾 除了大的魚骨頭之外，全部都可以吃，不太需要挑魚刺，吃了非常驚艷的烤魚料理 https://imgur.com/5JGcGLW 烤喜知次魚 トマトのまるごとフライ 炸番茄（整顆）天婦羅 這是這家家店最夯的料理，上來看到感覺是巨無霸的地瓜球 切開以後番茄的中間有蛋以及蛋黃醬，番茄非常的多汁超好吃 因為番茄的酸拿來搭配口味比較重的蛋黃醬，讓整體吃起來不會膩 不然加了那麼多蛋黃醬的油炸物是很容易膩 炸番茄的外皮裹得粉炸得非常酥脆，跟中間的軟嫩口感完全不同 這道料理真的很厲害難怪是店家最招牌的料理 https://imgur.com/fY7RNBU 炸整顆番茄的天婦羅 カニみそグラタン 蟹肉味噌焗烤 這道料理是店家的菜單上推薦料理之一，是第三人氣的料理 焗烤裡面可以吃到不少蟹肉，不是只有味噌 一般認知覺得蟹肉味噌是吃不到蟹肉的，因此吃到蟹肉有驚喜感 裡面還有加入不少的玉米粒，吃完是會很有飽足感的 這道料理的調味比較重，一些日本人說是非常好的下酒菜 https://imgur.com/6jj6nyP 蟹肉味噌焗烤 ししゃもの天ぷらを抹茶塩で 柳葉魚天婦羅+抹茶鹽 五大條的柳葉魚，魚刺都炸的酥脆，吃的時候不用另外挑刺 柳葉魚本身沒有調味，主要是靠沾抹茶鹽來提供味道 這道料理算是中規中矩的好吃 https://imgur.com/9SeXExE 柳葉魚天婦羅+抹茶鹽 以上就是在這家店吃的一些料理以及心得，是當時在網走吃到最好吃的店家 店 名：Gelateria Rimo 網走本店 地 址：北海道網走市呼人418 營業時間：5～9月(夏) 10:00～17:00 10～4月(冬) 10:00～16:00 休 日：冬季的週三&不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1007155/ 官方網站：https://risunomori.com/ 造訪日期：2022/5 個人不負責心得: 這家店離網走市區有一大段距離，我們是趁租車的那一天去 在店家外面有停車場，也可以從JR的呼人駅走大概10-15分鐘到 但是電車班次不多要好好安排一下時間 這是一家義式冰淇淋的店家，也是唯一拿到兩次義式冰淇淋世界冠軍的日本人 也會用一些很特別的食材來做義式冰淇淋 像是當天就有螃蟹殼作的冰淇淋，我點了巧克力椹果以及櫻花口味的雙拼冰淇淋 冰淇淋口感很綿密，巧克力榛果不會非常甜，應該是加了榛果去調整 櫻花口味是用鹽醃過的櫻花來製作冰淇淋，所以吃起來有一點鹹甜鹹甜 好吃的義式冰淇淋但是沒有租車的話交通不太方便 https://imgur.com/2kw7hOd 當天兩個人點的雙拼冰淇淋 店 名：寿し安 地 址：北海道網走市南五条西2-8 營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00 休 日：週日 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1002944/ 官方網站：https://www.sushiyasu.co.jp/ 造訪日期：2022/5 個人不負責心得: 這家店位在網走中央商店街，網走大部分的店家都是在這邊 從車站是可以徒步到達的距離，也可以搭乘巴士 我們點了六個壽司以及海鮮丼套餐、奶油燒帆立貝、北海道炸雞(ザンギ) 全部的餐點裡面帆立貝非常亮眼，超大顆而且非常新鮮 其他的海鮮就是普通好吃沒有非常驚艷的印象 北海道炸雞是用比較濃的醃料的重口味唐揚雞 這家店的醃料吃起來沒有過度重口味，吃完比較不會有太大負擔 晚上在網走沒有太多餐廳可以選，在這家店吃到不錯的海鮮料理 https://imgur.com/zb4X7xB 海鮮丼套餐是小的海鮮丼+六貫壽司 https://imgur.com/2ws63VA 奶油燒帆立貝，這家店的帆立貝超好吃 https://imgur.com/LyvjPNb 北海道炸雞ザンギ 店 名：シーニック・カフェ 帽子岩 地 址：北海道網走市南4条東6-2-1 營業時間：週四～週二 10:00～17:00 休 日：週三 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1029058/ 造訪日期：2022/5 個人不負責心得: 這家店是在流氷街道網走休息站旁邊，是玻璃工坊附設的咖啡店 從網走車站走過來有點遠，網走中央商店街走過來大概要10-15分鐘 最有名的是漂亮的水色的流冰汽水，拍照非常好看 在汽水的上面的是北海道牛奶做的冰淇淋，喝完一杯很有飽足感 我們還有點流冰咖啡是有加棉花糖跟煉乳的甜咖啡 有些位子是可以看到海的，我們坐的位子是可以看到玻璃製作工程 在外面也有附設的商店可以買玻璃工藝品 https://imgur.com/UbKUHnw 流冰汽水+流冰咖啡 店 名：キッチンモリヤ 地 址：北海道網走市新町2丁目2-12 網走駅１階 營業時間：7:00～17:00 休 日：每月的第1以及第3個週一 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1029510/ 造訪日期：2022/5 個人不負責心得: 螃蟹飯便當是其中一個網走名物，剛到網走的時候肚子很餓先在車站附近找吃的 就在網走車站旁的喫茶店買了螃蟹飯便當，也有賣帆立貝、雞肉便當 因為我們到的時間已經過了內用點餐的營業時間所以只能買便當 不過即使不是內用點餐的營業時間，還是可以在外面買便當坐在店內吃 我們買了蟹肉飯便當以及帆立貝便當，蟹肉飯便當的螃蟹味道濃厚 帆立貝便當的帆立貝是有嚼勁的，即使是冷冷的便當還是很不錯吃 https://imgur.com/gWYc4mG 蟹肉飯便當&帆立貝便當 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點 也有美食、伴手禮、咖啡店以及人孔蓋介紹 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.30.204 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1672482246.A.6EC.html

推 ienhou : 過年去網走剛好用的到 感謝分享 12/31 19:40

推 puffycat : 也是過年去網走，感謝分享！ 12/31 19:53

推 VTsuyoshi : 推分享 12/31 20:16

推 ayue1023 : 網走監獄附近有一家很好吃的烏龍麵UDON NEXT，之前 12/31 22:04

→ ayue1023 : 想發文但又想說不會有人特地到網走吃烏龍麵就很懶XD 12/31 22:04

推 TT : 烏龍麵竟然就在當初我去監獄跑超遠的小店旁 OTZ 12/31 22:26

→ TT : 上次去網走天氣不好 店家幾乎都像關閉似的 12/31 22:26

→ TT : 感謝分享 12/31 22:26

推 lovy : 推 01/01 00:47

推 kanx : 謝謝分享 01/01 11:08