看板Japan_Travel
店 名：Fujiya 1935
地 址：大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
營業時間：12:00～13:00(L.O) 18:00～21:00(L.O)
休 日：週日 和 第一個星期一 (需確認)
最低消費：午餐10k日幣左右
官 網：
http://fujiya1935.com/
食 記：
http://niigata.tw/fujiya1935/
晚安(敬禮)! 今天分享有許多饕客大大都知曉的大阪名店-Fujiya 1935!
可能也是因為疫情的關係，聽說1935休息了好一陣子，還進行了內部改裝
以前在京都讀書時早已聞大名，但菸酒生忙碌沒什麼機會前來朝聖
這次九州關西行的最後吃完1935再搭飛機的概念
看得出哪裡是店面嗎? 我把車停在對面的郵政福祉内本町停車場，想說離停車場很
近才對，結果看好久才找到><
「郵政福祉内本町停車場」看名字好像公家的平面停車場
結果是很窄的停車塔，但很方便就是了ㄎ
Fujiya1935的座位都在2樓，1樓好像是這次改裝重點，等待室?上面還擺了一把稻子
對新潟來的我來講，看到不要看就是了XD
開胃小飲料，喔…一樓其實別有洞天fu昏暗昏暗的，只是照相把它拍得比較亮
在等待的時間，沒有強迫，希望大家都登錄武漢肺炎追蹤系統，簡單來說
就是登錄了這個之後，要是1935也有中鏢的人，就會發信通知
開車不喝酒，但喝這款葡萄汁是不錯的選擇
話說，這次的定位方式蠻特別的? 工作人員說不管會不會日文，如果是海外籍就請從他們
官網英文網頁進去後
點Reservation，然後利用該系統進行預約
原本已經都講到哪一天有位子要約哪一天了，老實說覺得有點多此一舉，小美送w
但實際使用後覺得對方客服還挺不錯的喔! 簡單貼一小段對話
親愛的XXX，您好
我們是【Fujiya1935】的外國語言支援服務窗口「My Concierge Japan」。
非常感謝您向【Fujiya1935】的預約。
不好意思！由於預約數眾多，依序處理的過程讓您久等了！
目前我們已為您保留了9/23 午餐時段的位子。
類似像這樣，如果到時候大大要來用餐應該可以放心使用
再來還蠻印象深刻的就是…在剛剛1樓那個等候室，有擺稻草的那裏
1樓帶位的大大趁空檔有跟我聊天
聊一聊她說「對了!我們廚房有會說中文的阿!應該是台灣來的，要不要待會請他...」
「阿… 廚房應該會比較忙吧?沒關係啦! 有時候用日文也不見得比較難懂」
但後來又補一句
「但如果本人想講中文的話而且有空的話，那麻煩一下也是ok的…」
於是那位弟弟?就來幫說明料理了，有點感覺不是有空且高意願，就是被叫來的w
不知道我有沒有誤會Orz
假設我誤會就不好意思，不過因為太字正腔圓了
比起料理說明，我更在意「你確定你不是小粉紅??」
可能是因為這樣，老實說有些介紹我也不是聽得很懂(不是中文嗎?喂)
就料理來想，我覺得Fujiya 1935是有星級實力沒錯，像是上面的充滿氣泡的栗子麵包以
及松茸玄米飯(加上稻香爆米花)都挺不賴
Fujiya1935還曾經摘過3星，現在減1顆星
以午餐來說，個人是覺得好吃，CP也尚可，但3星有點不太可能拉…
今年新潟的米其林指南中，2星的UOZEN(介紹)老實說可能也不會下於1935…
麵包下面有熱騰騰的石板，個人覺得蠻優秀的，但第一次端上來時好像一打開發現是2顆
，還馬上收起來換1箱只有1顆的給我w
銀杏義大利麵
肉料理，淡路椚座牛(發音:KUNUGIZA)
瑞卡塔起司冰淇淋+無花果、藍莓等
烘烤專用的蘋果(Bramley蘋果)所製成的現烤蘋果派
我覺得Fujiya1935的sense很不錯，分類上來講雖然是洋食
但也溶入了不少和食的元素(當然材料也是以西日本食材為主)
雖然剛剛也直說了個人認為3星是有些難…
但摘2顆星以及tabelog 4.4分左右的高評價應該是大多數人可以接受的
如果來大阪想吃一餐不會失望落空，且價格還OK的洋食，這裡應該是選項之一^^
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推 TonzG: 吃過1次午餐8次晚餐的我，第3次起便可寫信給藤原主廚訂位 10/03 00:02
→ TonzG: 也替台灣某主廚代訂過，藤原主廚更十分給面子選在廚房合照 10/03 00:08
→ TonzG: 有位個子小小綁馬尾的是藤原妻(不是像矢口真里的那位XD) 10/03 00:21
→ TonzG: 中午在附近平價洋食屋的藤原母會在晚餐時段現身，非常好聊 10/03 00:25
→ iPhone777: ㄎ大大會不會覺得我太嚴格 吃這麼多次應該很愛 10/03 18:34
推 TonzG: 不會唷！像我也接受不了那位口音，所以直說我謝絕他的服務 10/04 17:44
→ TonzG: 也抱怨過上菜速度和餐點重複，喜歡它的服務氛圍才一再回訪 10/04 17:53
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