[食記] 東京池袋美食-牛かつ いろは炸牛排

圖文參考-> http://bit.ly/2uvC7cY ---------------------------------------------------- 【用餐時間】2020.1.16 【店家】牛かつ いろは炸牛排 【評價】 TABELOG=3.54分 154份評價 GOOGLE =4.8分 3786份評價 【地址】東京都豊島区東池袋1-9-7 友光ビル B1F 【價格】1000～2000日幣 【營業時間】11:00～23:00（L.O 22:00） ---------------------------------------------------- 店家招牌不太顯眼，然後用餐環境是在地下室 過了正餐時間，因此不用等就有位子坐， 不過還是有一些觀光客與日本遊客來用餐 室內有方桌與靠近吧檯的單人座區 牛かつ いろは菜單 炸牛排定有三種份量，130g/200g(限量)/260g， 如果不要明太子跟湯，可以再扣100日幣 炸牛排定食 炸牛排定食很快就會送上桌，有一份炸牛排、高麗菜絲、 馬鈴薯泥、兩種沾醬(醬油、山葵洋蔥)、明太子(會辣)、山藥泥、味噌湯、小菜。 炸牛排只有表面熟，因此一定要放到烤盤上回烤 烤盤溫度夠高，牛肉很快就可以熟， 要吃幾分熟都自己控制，大概表面沒有血水就可以吃了，烤太久會太老 炸牛排吃法很簡單，看要配店家提供的醬料或海鹽吃， 當然你要單吃也OK，不過牛肉本身沒有調味，會比較沒味道， 個人首推洋蔥芥末醬，跟炸牛排比較搭！ 炸牛排外皮是比較偏薄的，比較不油，炸牛排油脂蠻豐富的， 肉質軟嫩又多汁，不知道是不是錯覺， 我覺得肉有比山村炸牛排較q彈一些，很好吃 炸牛排相當下飯，白飯配明太子也很搭！明太子會有點小辣度～ 最後用山藥泥拌飯結束完美的炸牛排定食 牛かつ いろは炸牛排個人相當推薦，來池袋旅遊千萬不能錯過美味的炸牛排啦！ --
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