[食記] 山形 酒田拉麵滿月-清爽雞湯醬油餛飩拉麵

店 名：酒田拉麵-滿月 地 址：山形県酒田市東中の口町2-1 營業時間：11:00-16:30 休 日：無 推薦食物：冰拉麵 中華餛飩醬油拉麵 最低消費：一碗麵 官 網：http://www.sakata-mangetsu.com/ 無音樂網誌好讀版：https://angelala.tw/moon-ramen/ 山形美食推薦！在地超人氣拉麵店－ 酒田拉麵「滿月」，以飛魚干和雞骨等 熬煮而成清爽風醬油拉麵，並加入 中華風的薄皮餛飩和筍乾在裡頭， 滋味特別，是在地三大拉麵名店之一； 為了讓大家夏季也可以涼爽吃拉麵， 有加冰塊上桌的夏季限定冷拉麵， 滋味特別，非常推薦夏季來上一碗～ 山形縣經過日本媒體統計，是全日本 最愛吃拉麵的地方！而當地拉麵包羅萬象， 這次日本山形自駕之旅，我們來到的是 在第三大拉麵名店之一的拉麵「滿月」 不愧是酒田超人氣拉麵，平日中午滿座， 我們在戶外等候區等了將近10分鐘！ 35度的日本正中午好熱啊（揮汗） 等待時也翻起了酒田拉麵滿月的菜單。 ▼酒田拉麵滿月菜單 最主打的是魚干和雞高湯熬煮的醬油拉麵， 再來才是味噌拉麵和鹽味拉麵，但這天看下來 大家都是點醬油拉麵比較多！比較特別的是 以冷麵呈現的夏季限定：冷拉麵和冷中華麵。 拉麵滿月的最特別之處，除了魚干加雞高湯 熬煮的清爽風醬油湯頭，另外就是拉麵加入了 中華風元素：餛飩和筍干！在日本吃過那麼多拉麵， 主打餛飩的真的是頭一遭！ 其他各拉麵品項價格，酒田拉麵滿月 真的是拉麵名店裡價格很平實的～～ ▼冷やしワンタンメン ￥880 傳說中的山形縣夏季限定冷拉麵！！ 第一次看到拉麵配冰塊上桌，好特別啊啊～ 本來以為冷拉麵湯頭會不會很怪， 但完全順口，魚干味湯頭爽朗回甘， 泡在冰湯的拉麵超Q彈，讓人一口接一口， 真的非常涮嘴消暑（沉醉） ▼ワンタンメン ￥780 酒田拉麵滿月的超人氣款招牌拉麵！ 跟我剛剛那碗是同樣的，只是做熱湯～ 我是吃了朋友點的這碗，湯頭表現 略有不同，我的冷拉麵魚干味比較明顯， 熱拉麵的醬油湯味則比較突出， 但整體來說還是偏清爽～ ▼満月のつけ麺（每日限定20碗） ￥900 這天吃拉麵滿月另一個驚喜點就是薄皮餛飩！ 本來想說可能就是餛飩吧，但這餛飩皮 比我在台灣吃到任何一家餛飩皮都薄， 肉餡飽滿卻又口感細緻！非常喜歡～ ▼餃子 ￥300 餃子不知為何沒在紙本菜單上， 但店內牆上菜單是有貼的，我們也點了！ 餃子表現中規中矩，皮脆肉餡也不差， 但比起拉麵的突出湯頭，相對來說沒那麼驚豔～ 後來在店的一角落，發現寫著滿月拉麵的 系列店，最有名的就是花鳥風月（但後來看 跟台灣流行的那間大蒜湯頭花鳥風月不同， 是酒田當地的拉麵店花鳥風月） 最後，告訴大家，酒田拉麵滿月 有三個停車場，自駕前來不用擔心 煩惱找車位，非常好停！ --
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推 huijen : 看妙國民糾察隊推薦吃過一次，不太合，餛飩倒是真 09/12 18:31

→ huijen : 的不錯 09/12 18:31