[食記] 東京赤坂 うちのたまご 朝食推薦

餐廳名稱：赤坂うまや うちのたまご直売所 消費時間：108年2月 地址：東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー Shops&Dining B1F 電話：+81364265752 每人平均價位：NT200~300 營業時間：8:00-21:00 官網:https://www.jrkf.jp/egg/ 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227150876 【小艾吃美食】自從在日本晨間劇看到女主角坐在飯桌前，媽媽擺上白飯與味增湯，爸爸 從雞舍拿了一籃尚有餘溫的雞蛋，敲擊後直接打在白飯上，淋上些醬油，大口品嘗的幸福 模樣，我就立志我也要吃到它!!但我想可能是生雞蛋講求新鮮，所以在都市較難發現吧， 去過日本十幾趟大概只吃過兩次，吃完它的幸福感深植我心，可以稱上我最愛的日本美食 。這趟旅行我發現這間來自九州，在東京設有分店的うちのたまご，瞬間興奮不已，立刻 出發吃早餐。 養殖場位在福岡県的飯塚市，經營理念為注重雞隻的營養健康，嚴格管理雞隻生長環境， 每日產出新鮮的黃褐色雞蛋。它在東京設有多間可用餐的店面，我前往的是在赤坂的分店 ，一早從淺草出發，跟著上班族擠電車的感覺超可怕啊!!但也因此看到不少穿西裝的帥哥 XXD。 店內約有10個席位，牆上的擬人化雞蛋圖案好可愛，我希望店家可以出玩偶，我一定會購 買，這樣就可以天天抱著雞蛋睡覺XD。 暖色系的燈光把雞蛋們照映的更可口了，為何店家不賣檯燈呢(一整個想購物XD)。 重要的配角--醬油，桌上的全部都是醬油，最右邊兩瓶是一般的醬油，差別在於右二是薄 鹽，左邊兩瓶是為了搭配生蛋拌飯的醬油，吃起來帶點甜味。 自由取用的漬物。 三種的朝食套餐在早上8點到11點間才有販售，除了白米飯，還有親子丼與雞蛋丼。選擇白 飯是最基本、最樸實卻也最能嚐到雞蛋鮮味的吃法，但來自佐賀的赤雞看起來也很讚，為 此我抉擇了很久，最終點了親子丼(780円 約220元)，另外加點豆皮味增湯(150円 約42元) 。 份量挺多的，雞肉新鮮軟嫩，好吃!! 你們看看蛋黃是不是超美的，外型渾圓、色澤飽滿，需要用點力道才能戳破，我覺得單配 白飯一定更能吃出甜味。 味增湯味道濃厚，豆皮清爽不油膩，我也喜歡。 完整菜單與價格參考。 用餐的當下我的內心一直吶喊著太太太好吃了!!好想再吃一碗啊~~在結帳的時候，店員小 姐問我味道如何，我控制不住滿心的愉悅，有點激動跟大聲的口氣回應她超級好吃，超美 味!!我一定會再來的!!希望沒有嚇著她XD，敢吃或者愛吃生雞蛋的大家，務必要去用餐!! 我相信大家的評語會與我相同的!! -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --
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