[食記] 福岡空港的煮干拉麵ー凪｜凪ラーメン

店 名：煮干拉麵ー凪ラーメン 地 址：〒812-0003 福岡市博多区大字下臼井767-1 　　　　　福岡空港第二行廈3樓 營業時間：10:00～21:45(L.O.21:00) 休 日：不定休 推薦食物：拉麵 最低消費：800円 官 網：http://www.n-nagi.com/ 圖文網誌版： http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47959041 凪ラーメン（Nagi拉麵）位在福岡空港第二行廈的3樓「拉麵跑道」裡， 算是博多很少見到的湯底口味，說來說去博多就是豚骨湯頭的地盤啊！ 但是拉麵跑道裡有聚集各式各樣的拉麵店，很多選擇！ 剛回日本的晚餐就來這裡吃完拉麵再回家！ 走進拉麵滑走路「拉麵跑道」很快就看到煮干拉麵， 而這間NAGI拉麵的起源是2004年新宿歌舞伎町黃金街的一小角走出這世界， 原本只有4坪8個位置，一週只有營業一天，後來客人慢慢變多， 變成一週營業2天、3天...。 在入口處時，服務生就來說明怎麼買餐券？ 後來帶位坐下後，並不是把餐券交給服務生而已， 在座位前還有iPad可以選你要的「麵的硬度」、「味道的濃度」、「辣度」、 「蔥」、「叉燒」。 最下面的「なし」是沒有的意思。「あり」是有的意思。 選好送出後，就開始等麵在面前的小跑道上送過來， 冰開水喝完也可以自己去倒。 餐桌都是吧台方式的位置，iPad上還可以連結上官網， 看一些他們的影片。 店內非常乾淨明亮，牆上也寫得很清楚， 不喜歡煮干的人，請不要嘗試。 就是喜歡再來，不喜歡就別一邊抱怨一邊吃。 這次我點的是煮干的沾麵（900円），超大大一盤沾麵，女生絕對吃不完。 沾麵放在大盤子上，還放上一大片叉燒， 右邊是沾麵的醬汁，裡面有蔥、叉燒、還有小魚干哦！ 小魚干的醬汁的味道很濃，真的不是一般的拉麵或沾麵的那種醬汁。 不喜歡的人應該會很討厭。 沾麵醬汁裡滿滿的蔥，真的超好吃的， 還有一大條像板條那種寬狀的麵放在裡面。 那條麵叫「いったん麺」，好像刀削麵哦！ 因為很愛沾麵，因此就算有拉麵的店， 一看到沾麵還是會忍不住想點。 很抱歉沒拍到整碗的拉麵，但湯頭跟沾麵很像， 只拍到了吃完拉麵的碗，碗底寫著「我對煮干一點後悔都沒有」！ 只有吃光才會看到這句哦！ 下次有來福岡空港，別忘了吃一碗拉麵再走啊！ -- 辣蛋糕的福岡生活手帖・辛いケーキの福岡生活手帖 http://peikie1.pixnet.net/blog --
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推 gotyou: 看起來很好吃～ 06/02 09:28