[食記] 東京 三島由紀夫吃最後晚餐的店 末げん

餐廳名稱：末げん （すえげん） 消費時間：2017年/12月 地址：東京都港区新橋2-15-7 Ｓプラザ弥生ビル １Ｆ 電話：03-3591-6214 營業時間：午餐11:30～13:30 每人平均價位：1200円起跳 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：中午套餐 =================================== 不是晚餐網誌：https://goo.gl/c5vyMN =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1512825358-2891648608_l.jpg 2017年12月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 肉質★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 雞蛋★★★★★★★★☆☆ 8顆星 調理★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「晚上基本都是萬円起跳的割烹店，中午的千円定食只能說是佛心來的。」 。。。 女將這樣回憶。 三島由紀夫在走向生命終點的前一天，就在這裡吃了雞肉火鍋。 女將還記得鍋裡煮了豆腐、蒟蒻跟雞肉。最後三島由紀夫要走的時候，還跟女將聊了一下 。隔天三島由紀夫政變失敗，切腹自殺。從此再也沒辦法來這間店，這間他跟後藤貞子初 次在這裡接吻的店。 後來這家店多了一個套餐，叫做「三島由紀夫最後の晩餐コース」。 我在國小的時候接觸三島由紀夫的小說「天人五衰」，這本書好像對那時候的我有點太沈 重了。 。。。 上一週由於肚子不太舒服，早點回家休息，也因此錯過了朋友相約的聚會。後來才發現， 大家約的是這一家叫做「末げん」的割烹，由大老闆請客，吃的是雞肉火鍋。 隔幾天後與朋友再次見面，朋友讚不絕口的說有多好吃什麼的，也提到了三島由紀夫的名 字。我聽的這個名字心裡一震，便追問了一些這家店的細節。原來三島由紀夫在這邊吃了 他最後的晚餐，那天朋友聚會也是點了他那時吃的套餐。 錯過這次機會的我有點後悔，而這幾天晚上都忙著寫開箱文，只好找了一天的中午去嚐嚐 看。 前天，我來到這家店的門口。門口十分素雅，沒有太多的裝飾，連菜單也放在燈籠上面。 或許是為了招攬外國人，放的是英文的菜單。 雖然外面一個人都沒有，打開門之後，才發現有兩個日本姐姐已經在排隊了。點頭致意後 ，便脫了鞋子放在鞋櫃裡，等候叫位。 https://pic.pimg.tw/junespring/1512825177-252817051_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825172-3649897501_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825206-183523296_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825178-4035311386_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825293-2279451531_l.jpg 你沒看錯，這是1600円的炸雞定食，也是我看過最貴的炸雞定食 https://pic.pimg.tw/junespring/1512826451-3865150188_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825303-1840257669_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1512825309-3644662215_l.jpg 等了一段時間，親子丼才上桌。由於是坐在榻榻米上，我不斷看著周遭的傳統裝飾，還有 前總理寫的匾額。整家店一直維持著當初明治時代氛圍，實在是很用心的一家店。 親子丼用著很可愛的碗裝著。 https://pic.pimg.tw/junespring/1512825354-3942497842_l.jpg 第一次來，就先點大家都推薦的親子丼來試試看，這裡寫著是用雞絞肉做的親子丼。這雞 絞肉有什麼特別的呢？ 這雞絞肉來頭不小，是用著三種肉做成的，分別是鴨肉、軍雞跟地養雞分別絞了兩次做成 。口感與味道上有不同的層次，像是你可以嚐到鴨肉的香、軍雞的多汁跟地養雞的軟嫩。 在吃的時候試著不要一口吞下，慢慢仔細品嚐那雞絞肉的每一小塊滋味，你一定會感受到 店家的用心。 雞蛋則選用奥久慈産的雞蛋，濃郁不腥，醬油的部分有些微和著雞肉的高湯，一接觸到舌 尖，一股溫暖的鮮氣直上心頭。 別小看旁邊那碗清雞湯，可是用雞骨熬了兩個小時的喔～ 下次再來挑戰炸雞定食吧，1700円的炸雞究竟是什麼味道，真的令人十分好奇。 https://pic.pimg.tw/junespring/1512825358-2891648608_l.jpg 店名：末げん （すえげん） 地址：東京都港区新橋2-15-7 Ｓプラザ弥生ビル １Ｆ 電話：03-3591-6214 營業時間：午餐11:30～13:30 個人平均消費：1200円起跳 對我來說：雞絞肉風味迷人，蛋香濃郁 適合去的時間：中午，晚上幾乎都破萬 吃完要消化多久：兩個小時左右 延伸閱讀 日本各類餐廳前十名整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/139267760 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- 這，這有點沈重呢.... 謝謝大家
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.71.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1512890582.A.2E2.html

推 boii0707: 您的文章真的很有畫面 12/10 17:38

推 anarchy: 列入拜訪名單 12/10 20:34

推 BRANFORD: 先吃完再去參觀防衛省 一定很有感 12/10 22:13

推 qpeter2243: 推 12/10 22:39

推 dodo11060: 好文欸！ 12/11 10:09