看板Japan_Travel
無音樂圖文好讀網誌版：
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說到仙台，就不能不吃牛舌啊！牛舌定食是二戰後由仙台獨創的料理，將原本只是
居酒屋下酒菜的牛舌，與大麥飯、牛尾湯及醃菜組合成美味的定食套餐，這樣的生
意頭腦真的很好啊！
但除了牛舌之外仙台、山形、藏王地區還有什麼好吃好買的？以下我就整理一些我
覺得滿值得推薦的商品跟店家給大家吧：
1.仙台善治郎牛舌：
這次到仙台當然立刻先找個牛舌料理來吃吃囉！一從新幹線月台下來，出了仙台車
站三樓的改札口後，就會看到一條「牛たん通り」出現在右手邊。
這條美食街上不只有賣牛舌(牛たん)，也能在すし通り找到賣壽司的店家，以及賣
仙台名產「毛豆麻糬(ずんだ)」的ずんだ小径。算是非常貼心的在車站就幫旅客把
所有該吃該買的都準備好這樣。
一大早出門只在便利商店買了飲料、飯糰在新幹線上吃的我，此時早就飢腸轆轆啦
！稍微逛了一下之後，找了一家覺得看起來比較有緣(欸)的店家就進去囉！
這次我在仙台車站選擇的牛舌店家是善治郎，希望下次還有機會去吃吃看別家來比
較一下！善治郎的菜單很簡單，除了牛舌定食外還有牛舌咖哩等等醬汁比較濃稠的
定食，讓客人可以依自己的喜好選擇。
由於車站這邊午餐時間客人滿多的，所以在排隊的時候店家就會出來登記人數、順
便先遞上菜單讓你點菜，這樣等等進去等菜的時間就會縮短，也是很貼心的服務呢
！打定主意要吃牛舌定食的我，不囉唆的點了4枚、8切的定食。
一般的牛舌定食內容除了主菜牛舌外，都會搭配大麥飯、牛尾湯跟醃菜，而善治郎
的牛舌定食還能依客人喜好、選擇要山藥還是沙拉，在台灣就對山藥沒特別有愛的
我，想一想還是選擇要沙拉XD
因為實在很怕山藥澆在飯上、我吃兩口不敢吃之後沒人幫我吃...很浪費食物啊！
在心裡偷偷告訴自己說：下次有帶愛吃山藥拌飯的朋友一起來吃的時候，再嘗試點
點看山藥吧＞＜
牛舌本人一端上桌就長得非常誘人！除了香氣四溢外，粉嫩多汁的樣子讓人忍不住
想快點放進嘴巴！旁邊搭配的牛尾湯非常清爽，透明但充滿牛味的湯汁中浮著許多
新鮮的青蔥，在整個用餐過程中起到去油解膩的效果。
而且由於我只有一個人，所以坐在能直接看到師傅在眼前炭烤牛舌的吧台，烤牛舌
滋滋的聲音配上眼前散發著炭火燒烤香氣四溢的牛舌...我整個一口牛舌一口麥飯、
吃得乾乾淨淨！
2.山形亞吳屋拉麵：
這家拉麵店很小，但滿好找的～就在山形APA HOTEL(アパホテル)旁邊，從山形車
站東口走出來、順著大馬路直走7分鐘就會到了！
出國旅行我真的很喜歡走進這種非全國連鎖、只有當地才有的傳統小店，因為絕對
吃得到最道地的味道！店裡空間不大，大約只有10～15個座位，斑駁的桌面看得出
來頗有年紀。
雖然是店面小小、桌椅舊舊，卻還是設立有先進的食券機XD！在日本越離開大城市
、越鄉下的地區，店員的英文都不是太行，這項裝置對於日文不太行、卻又在較為
遠離都會區的日本旅行者來說算是非常大的福音，可以省去跟店員比手畫腳點餐的
尷尬。
據說這裡最有名的是他們的飛魚高湯拉麵(あごだし中華)，使用山形縣境內唯一在
海上的離島「飛鳥」所捕獲的飛魚與一些海鮮一起熬煮的特色湯頭，是別的地方吃
不到的唷！
特別的飛魚高湯拉麵的湯頭有清淡(あっさり)、濃厚(こってり)兩種可選，除了拉
麵外也跟一般拉麵店一樣有沾麵(つけ麺)的選項，讓不喜歡喝湯的人也可以開心吃
麵，但我在店外的商店街逛時剛好下了大雪，當然要來碗熱呼呼的拉麵暖身囉！
這就是我選的清淡湯頭飛魚高湯拉麵啦！清爽透明的湯汁上撒著青海苔、浮著兩片
肥滋滋的叉燒肉看起來超美味，配湯吃第一口就發現湯頭真的很鮮美、也不會像一
般日本傳統拉麵那樣重油重鹹，就算是不敢吃太油太鹹拉麵的人來吃，我覺得應該
也能開心吃喔！
3.各種當地水果製成的甜點：
一到達山形車站，我除了去巴士站看隔天要往藏王的車班時間外，還順便逛了一下
與山形車站共構的S-PAL百貨，這裡一樓美食廣場的東西看起來都超好吃！尤其蛋
糕以及「在台灣看不到、滿滿山形櫻桃的果凍」最吸引我！
由於我入住的大都會飯店也是位於與山形車站共構的建築物內，所以從大都會飯店
的一樓直接就有連通道、通到S-PAL百貨，因此我就直接在這買了草莓拿破崙派跟
櫻桃果凍回房間吃。
跟台灣放在蛋糕上面那種罐頭櫻桃不同，這個果凍裡的櫻桃真的是完整的山形櫻桃
本人！連籽跟梗都還在、也吃得到櫻桃纖維，滿滿一盒果凍裡面大約有2～30顆左
右的櫻桃，真的是非常奢華的果凍啊！
為了有圖有真相，就讓大家看張吃完櫻桃後的櫻桃籽與打結的櫻桃梗照XD！希望大
家不要嫌我噁心＞＜
山形地區算是櫻桃產地，所以就跟青森遍地都是蘋果一樣，在山形境內也是走到哪
、櫻桃製品就跟到哪，我在藏王溫泉街上的全家發現的地區限定無添加糖、手工果
汁，其中一種口味就是櫻桃。
不過由於我在山形待一晚、藏王待一晚，這兩天兩夜就讓我這櫻桃控櫻桃已經吃到
滿出來了，所以我就選了水蜜桃果汁、順便又帶了山形甜漬櫻桃回東京慢慢吃。
回東京後一邊吃櫻桃一邊又懷念起山形了啊啊啊啊啊啊啊！！好想在櫻桃季的時候
去山形，吃櫻桃吃到飽、吃到撐、吃到吐！！！
4.貓奴看完失心瘋之貓咪瓷器與貓肉球巧克力：
前面介紹的大部分都是地區限定、仙台山形地區才找得到的東西，但接下來這幾樣
...我想可能在某些觀光地區的名產店認真找也能找到，上面的貓咪調味料罐我之
前沒看過，有大有小超可愛！
但下圖這個裝醬汁或沾料的貓咪小豆皿，我印象中在伏見稻荷大社看過，不過那邊
賣得有點貴，所以我後來在藏王又看到它們、加上比較便宜的狀況下，我就買了XD
！還有看起來猥褻、用起來像吐奶的貓咪小奶壺我印象中也有看過朋友在其他地方
觀光時拍過。
但看在都很可愛、讓我這貓奴很想整組打包回家的份上，就順便介紹給大家囉！還
有在藏王溫泉區閒逛時，我發現了超可愛的貓肉球巧克力：
這個價錢加上這個造型！根本是一個不買會天怒人怨的境界啊＞/////＜！！打開
後貓肉球本人跟樣品完全一樣，肉球巧克力是草莓+白巧克力口味，不只造型～連
口味也超對我這草莓控的胃。(對～除了櫻桃，我也超愛草莓！就是一個粉色水果
控來著XD)
一盒裡面有八顆，每顆都還用塑膠袋分別包裝，是一個不用害怕他們因為太熱就融
為一體的貼心設計，打開塑膠袋後覺得這貓肉球造型很逼真欸！可惜不是棉花糖，
不然不只視覺上、會連觸感都有種蓬鬆蓬鬆軟綿綿的感覺！
這貓肉球巧克力因為沒有打上地區限定，因此我猜應該也是能在其他觀光地區找到
的甜點，由於下層的白巧克力裡有混一點餅乾，所以吃起來有點脆脆的口感，加上
造型很可愛，非常適合買回來送給貓奴朋友XD！
5.在藏王溫泉區隨處可見大眾溫泉泡湯取暖：
藏王溫泉區遍地都是溫泉！除了在這住房泡湯外，還有很多公共溫泉、日歸溫泉可
以讓遊客在熱熱的泉水中泡湯、回暖。
從藏王山頂緩緩坐纜車下山後，沿著原路往巴士站的方向走，在往滑雪場的藏王中
央纜車站對面會發現一間「湯の花茶屋新左衛門の湯」：
這裡不只可以泡湯，還有名產店可逛、甜點店可吃！由於鄰近滑雪場，因此位置非
常好，可一次滿足滑完雪後身心疲憊的遊客來這泡湯、休息、吃東西、逛名產的需
求。
建築物的右邊是名產店、左邊是泡湯區，泡湯一次大人是700円、小孩400円，營業
時間平日是早上10點到下午6點半，6點是最後入浴場時間；假日則是早上10點營業
到晚上9點半，泡湯的客人可以免費停車三小時、使用休息區，沒泡湯的話就是土
產買到1000円可以免費停車一小時喔！
浴場本身還滿美的，附個官方影片連結給大家看看：
繼續往前走、遇到溫泉街上的全家後、右轉沿著全家旁邊的小路一直走，就會看到
另一個大眾溫泉「すのこの湯 かわらや」出現在右手邊：
這裡的位置比較偏僻，因此收費也比新左衛門湯便宜，大人450円、小孩250円。這
裡也有提供房間讓路過的客人休息，一小時是2000円、但不包含大眾湯屋的入浴費。
一樣附上張官網的湯屋照給大家看看：
而在他旁邊的就是川原湯共同浴場，入浴費是大人兩百円、小孩一百円，附上官方
影片讓大家看看「沒有管理員收錢」的公共浴場使用方法及湯屋長怎樣：
沿著「すのこの湯 かわらや」前的路一直走，就會看到上湯共同浴場出現在右手邊：
藏王地區最便宜、無管理員收錢的公共浴場都是大人200円、小孩100円的均一價，使
用方式就是把錢投入公共浴場門前、長得像郵箱的桶子裡，就可以推門入內使用：
上湯共同浴場在一個山坡上，因此入口處比較陡，如果遇到地面鋪雪的狀況要小心腳
步。
沿著上湯共同浴場旁的大路往下走，就會遇到下湯共同浴場：
下湯共同浴場外還有泡腳的足湯、泡手的大圓盆：
路過覺得手腳冰冷、但不想脫衣服進去泡湯的話，也可以使用這邊免費的手湯、足湯
喔！
順帶一提，藏王的公共浴場都是沒有提供毛巾的喔！所以如果想來便宜好用的公共浴
場、體驗一下正港藏王民眾的日常，記得自備毛巾來泡湯，免得泡完後沒東西擦、身
體濕濕的一接觸到外面雪地的低溫很容易感冒呢！
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推 parrot007: 善治郎的套餐拌山藥好吃(舉手 10/11 17:44
推 jpecho: 善治郎的牛舌拌山藥套餐我覺得是整條牛舌通最推的!! 10/11 17:48
推 selenasa: 牛舌看起來好好吃阿!!! 10/11 18:18
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→ lonelysin: 產季時山形有很多櫻桃吃到飽，還有熊會去偷吃 10/11 20:08
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