[食記] 伊勢-豚捨&団五郎茶屋 大啖伊勢牛赤福冰

網誌圖文完整版：https://goo.gl/bV1wTs 店 名：豚捨 地 址：三重縣伊勢市宇治中之切町 52 營業時間：AM09:00~PM06:00夏季（4月～9月）/ AM09:00~PM05:00夏季（10月～3月） 休 日：無 推薦食物：牛丼 最低消費：￥1000 官 網：http://www.butasute.co.jp/restran/okage/index.html 店 名：団五郎茶屋 地 址：三重縣伊勢市宇治中之切町 52 營業時間：AM10:00~PM05:30（視季節而定） 休 日：無 推薦食物：赤福冰 最低消費：￥460 官 網：http://www.okageyokocho.co.jp/tenpo.php?no=2 一大清早由日本友人kaoru駕車載著我們從大阪來到伊勢，為得是參訪她極力推薦的『伊 勢神宮』。 車子下了高速公路上進入伊勢，路旁開始不斷得出現“伊勢牛”的布條、招牌等等文宣品 。 我納悶著問道：「伊勢牛很厲害嗎？」 kaoru才說：「伊勢牛很有名的。」 聽到這答案，不禁讓我想嚐嚐伊勢牛的厲害。跟著kaoru參拜完『伊勢神宮』後，差不多 也到了該用餐的時間。 kaoru一路認真的當著我們的嚮導，離開『伊勢神宮』後就持續使用手機，替我們物色評 價不錯價格又合理的餐廳。我和友人並不想出太多意見來增添kaoru的麻煩，所以對kaoru 的提議皆悉聽尊便。 『 豚捨 』 營業時間：AM09:00~PM06:00夏季（4月～9月）/ AM09:00~PM05:00夏季（10月～3月） 定休日：無 地址：三重縣伊勢市宇治中之切町 52 走進位於伊勢神宮內宮前的「おはらい町」(厄除町)，這是一條富有歷史的商店街。 接著再轉進「おかげ横丁」(托福橫丁)來到我們午餐的餐廳，一家專門販賣伊勢牛的老舖 。創業於明治42年，也就是說時至今日已經營百年之久。至於是否有人好奇明明店名有個 “豚”字，為何是賣牛肉呢？據說是在很久很久以前，有一個養豬的人名叫捨吉，後來他 開了一間牛肉舖，並以"豚捨"命名之。捨棄豬肉就對了！ 我們在商店街走走停停逛逛，等真正進入餐廳已過了正午。 餐廳為木造建築古色古香，用餐空間寬廣非常舒適。用餐區共有一、二樓，一樓用餐以飯 類定食為主；二樓則為鍋物壽喜燒為主，座位有榻榻米席，也有一般桌椅，而餐廳座位數 居然高達134席！不知道是因為座位席次夠多流動得快？抑或是我們吃飯時間偏晚？完全 不需候位便入座了。我們被安排在一樓的榻榻米席上，讓我十分滿意。 伊勢豚捨 菜單品項簡單扼要。 餐點主要販售牛丼、燒肉定食、鍋物、壽喜燒和可樂餅，因為沒有要吃壽喜燒那面我就沒 拍了(超級不專業)。 若有興趣可查看附圖版menu(點我查看☞) 我們三個人不約而同都選擇了牛丼 ￥1000。 除了主食牛丼另外會附漬物和味噌湯。牛丼碗的碗公蓋，上頭的“牛”字格外鮮明。碗公 整體在用色和花紋上給人一種復古的感覺，用這樣的餐具享受著食物特別有味道。打開碗 公蓋，入眼的牛丼完全顛覆我所預設的牛丼畫面！是不是應該要有生蛋黃或者撒點蔥呢？ 即使上述的料都沒有，看這牛肉的色澤也和平常印象中牛丼的牛肉色澤相差甚遠，怎麼好 像有種在吃滷肉飯的錯覺！ 好了！內心小小錯愕劇場結束，該是認真品嚐的時候了。片過的牛肉和著洋蔥呈現黑金到 發亮的色澤，不免擔心是否會太過死鹹？香濃的醬汁完整包覆肉片，肉片十分入味，而牛 肉口感新鮮柔嫩，讓我不禁在心中嘆道：啊！這就是伊勢牛啊～(最好是懂啦！)炒得軟化 的洋蔥絲除了自己本身的甜味也和醬汁做了完美結合，和牛肉做了最佳拍檔。當然日本的 米飯無需多說，不論到哪間餐廳吃飯，白米飯都是如此美味，粒粒分明軟度適中帶點甘甜 ，讓人一不小心就扒了好幾碗飯。所以這幾樣互相加成之下，成就了這一碗獨特令人回味 的牛丼。(不過我覺得口味偏清淡的人，還是會覺得口味過重略鹹。) 友人加點了一份原味可樂餅(2個) ￥300。 外表炸得酥脆金黃的可樂餅，裡頭是馬領薯泥裹著些許肉末和洋蔥丁，味道就是想像得到 的，現炸現吃還不錯極有飽足感，我想這是炸物令人難以抵擋的魅力。這一皿可樂餅還附 了胡麻醬生菜搭配，別出心裁。他們家除了原味可樂餅之外還有牛肉口味的可樂餅，皆是 熱銷小點。 整間建築物除了餐廳用餐區，另外還有肉舖販售區和外帶小食部，外帶區販售可樂餅和肉 串，價格和內用相比實惠許多，加上豚捨的料理累積了許多好評，吸引了不少遊客排隊購 買當做街邊小吃。所以有興趣想吃可樂餅的朋友，其實可以選擇到外帶區購買省點小錢囉 ！ 謝謝kaoru替我們挑選的餐廳。 平價味美又可以品嘗到當地名物伊勢牛，簡直是三種願望一次滿足！！ 在おはらい町(厄除町)閒逛，很難不注意到“赤福”。 赤福乃伊勢名物，專門販售和菓子赤福餅 。赤福餅的作法為在麻糬上面直接放上紅豆餡 ，和我們常見的以麻糬包裹紅豆餡，完全反其道而行。一年到頭皆有販售的赤福冰，到了 夏至時節，便推出季節限定的“赤福冰”。閒逛於商店街上，到處都可以看到赤福冰的字 樣再和你招手。 吃完正餐，在這酷暑下自然想來點涼的，尤其不想錯過伊勢特有的“赤福冰”。 從內宮前的街道走到托福橫丁的路上，每一攤有販售赤福冰的店鋪皆大排長龍，特別是赤 福體系的店，從本店到支店都有著長長的隊伍。我們就近挑了這間。 『 団五郎茶屋 』 營業時間：AM10:00~PM05:30（視季節而定） 定休日：無 地址：三重県伊勢市宇治中之切町52 茶屋不只販售冰品(夏季限定)還有提供正餐。 午後時分清一色都是來呷涼的。排入隊伍，隊伍流動得算快，不一會兒就輪到我們。自行 尋位，採自助式。 雖然我們有三人，但份量頗豐的剉冰加上剛吃完正餐，我們決定點2份分食。 兩種口味分別是，就是要來吃赤福冰 ￥520和甘夏冰-橘子口味＋煉乳 ￥540(未加煉乳￥ 460)。 赤福冰所搭配的是抹茶口味微苦中帶點甜，赤福則是藏身在碗底。我們從上頭慢慢一口一 口挖來吃，一直納悶赤福在哪？真的有赤福嗎？直到消滅了上層的剉冰，加上冰漸漸融化 才見到埋在底下若隱若現的赤福，此時的赤福早已和他的搭擋麻糬分離。赤福的紅豆餡如 泥極為綿密口味頗甜，配著抹茶的一點苦勁很合，至於麻糬在底部冰鎮了一陣子，吃起來 略硬頗有嚼勁；橘子口味除了橘子醬汁還淋上邪惡的煉乳，甜中帶點絲絲的酸意，挺清爽 的。不過，個人比較喜歡抹茶口味。 団五郎茶屋的佔地頗大，為敞開式用餐空間，有室內座席區和簡易的平椅區。 茶屋兩側是熙來人往的步道，室內座席區特別搶手，吃點肉串還好(他們家的人氣料理烤 松阪肉串)，吃冰可是很需要桌子的啊！很幸運剛好有一桌剛離去，我們無縫接上才能坐 在茶屋內好好吃冰和湊巧欣賞到「神恩太鼓」的表演。 我們所坐的位子，剛好側邊是托福橫丁的中心廣場「太鼓櫓」。 不定期舉辦稱為「神恩太鼓」的打鼓表演。神恩太鼓這個名稱是取於對神明表達感謝之意 的「神恩感謝」，其意思是以太鼓的聲音表達感謝的心。 有興趣不想錯過的朋友，可以事先查看表演時程表(點我查看☞) 最後附上短短的太鼓表演影片，感受一下現場氛圍吧！ 更多關西中國遊記：https://goo.gl/VmHJr1 若喜歡我的分享，還請給我一點鼓勵化作動力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ -- 托福橫丁的古氛圍真的很棒，可惜這次沒能能往海邊去
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推 Kamelie: 推09/20 00:07

推 noscapine: 伊勢好好玩 想再去09/20 12:13