[食記] 東京 問卷太缺德啦！老闆沒醜到可怕 桑原

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 東京 問卷太缺德啦！老闆沒醜到可怕 桑原 時間: Thu Sep 7 11:58:53 2017 餐廳名稱：桑ばら 消費時間：2017年/9月 地址：東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル 1F 電話：03-3444-8480 營業時間：11:00到賣完 晚上17:00到賣完 每人平均價位：900元日幣左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：拌麵系列 =================================== 沒有很醜網誌：https://goo.gl/UnJskK =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1504705651-3648647744_l.jpg 2017年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★★★☆☆ 8顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「老闆說存夠錢就會去整型，不會再破壞大家的食慾了。 老闆你也太搞笑了吧～」 這一家隱身在巷弄的鹽拉麵，其實位置真的不好找， 就在東池袋鬧區旁的小路中。不過你看看店的人潮， 看來大家為了吃這一家，就算店藏到天涯海角也要來吃一碗。 先說好，這是我吃拉麵到現在，最鹹的一碗， 但也是鹹得最過癮的一碗。而這個老闆，也是我看過最搞笑的一個。 https://pic.pimg.tw/junespring/1504705625-2549360077_l.jpg 中午時分，大概排了快20個人有吧，也是周遭店家裡面，排最多人的一家！ https://pic.pimg.tw/junespring/1504705634-1290088122_l.jpg 這次點了1000円的餛飩鹽拉麵，跟750円的「元祖叉麵定食」？？ https://pic.pimg.tw/junespring/1504705635-1903796296_l.jpg 對於我的「元祖叉麵定食」很好奇的我，在排隊的時候就東看西看， 等等？老闆你翻白眼了？ https://pic.pimg.tw/junespring/1504705636-827442340_l.jpg 等一下，更搞笑的是下面這一張，客人的問卷調查。 最多人反應的是「麵太硬」？再來是湯太鹹、店太小太髒、 夏天太熱冬天太冷。最後的是老闆的臉太醜令人無法接受阿？！ 老闆也很妙，在下面回了說存夠錢就會去整型。 https://pic.pimg.tw/junespring/1504705651-3648647744_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1504705655-2370449107_l.jpg 好了，該說說麵了。 「元祖叉麵定食」是一碗乾拌麵，與一碗叉燒飯。 麵跟飯的叉燒都給得很不客氣，我簡單拌了一拌，吃了一口之後。 「鹹！鹹！鹹！」 超鹹的啦～但這鹹味控制得很好，就鹹到舌頭，不讓喉嚨感覺辣辣的， 也不會鹹到變苦。油香醬香抓得剛好，把開到懸崖邊的鹹味拉了回來。 太太搖了搖頭，說不是這樣小鼻子小眼睛的拌麵法，而是以下的拌麵法。 https://youtu.be/q84gOuXLQGM 拌了之後，我再吃一口。 「鹹！」 不過有好上一些，突然覺得很過癮。麵的部分真的頗硬， 有點在吃港式炒麵的感覺，但沒有到脆，就是又韌又彈牙。 叉燒的部分我真的很喜歡，鹹香肉香，連白色油脂的部分也鹹得剛好， 爽口不膩，意猶未盡。 https://pic.pimg.tw/junespring/1504705624-2747518181_l.jpg 至於餛飩鹽拉麵的表現普通，但叉燒跟麵可圈可點， 尤其是那一塊厚叉燒，口感紮實不卡牙縫，鹹香濃郁，肉味醇厚。 不過如果你來的話，我建議還是先從乾拌麵開始， 鹽拉麵有點太Hardcore了。 推薦點餐方式：乾拌麵 店名：桑ばら 地址：東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル 1F 電話：03-3444-8480 營業時間：11:00～22:00，週日只到15:00 個人平均消費：900元日幣左右 對我來說：真的有鹹，但真的很過癮，能接受的不妨試試 適合去的時間：中午 吃完要消化多久：一個小時半左右 -- 我的日本拉麵Google地圖 https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1QzmAQvk4XWw0mi-916SMHrPFA7E -- 很好笑又很多人排隊呢！ 不要啦 其實上網找好像有 囧 真假！你也知道這間 握手 真的都不敢看你的樣子 好像真的有恐怖症呢 有空可以來試試看喔！ 真的很鹹 沒在開玩笑的 不過很過癮 真的可以試試
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推 amethystboy: 哈哈 真趣味 09/07 12:09

推 tatibana31: 發文不附圖……啊！好像不附圖比較好。(到底是有多醜 09/07 12:15

→ tatibana31: 啊！！ 09/07 12:15

推 audinvendor: 前兩天才去吃，推~ 09/07 12:48

推 pinqooo: 好有趣的老板www 09/07 15:36

推 chun9928: 哈哈～蠻有趣的 09/07 17:31

推 abucat: 我大概不行，年紀大了不能吃重鹹 09/07 18:22

推 s101881: 好像老崔… 09/07 22:37