[食記] 旭川 らーめん山頭火 旭川本店

店 名：らーめん山頭火 旭川本店 地 址：北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F 營業時間：<2017．07．01 新的營業時間> 11：00～21：30（L.O. 21：00） 休 日：無 官 網：https://www.santouka.co.jp/ ============================================================ ＊＊圖文皆有之部落格版： http://www.fubabytw.com/2017/06/2017.html ＊＊用餐時間：2017．01．15 山頭火旭川本店離JR旭川駅很近，過個馬路、走一小段路就到， 我們第一天晚上check in完就跑來想吃熱呼呼的拉麵（畢竟零下的溫度、好想吃熱騰騰的 食物），殘念，人家休息了。Orz 第二天從動物園回來，去AEON採買一些東西先回房間放，然後就輕裝出門，吃拉麵先～ （這時就覺得住在JR-Inn旭川真是方便） 之前吃過兩次山頭火，分別在大阪跟福岡（我們其實還蠻少吃拉麵的）， 山頭火的口味比較符合我們的喜好，所以...既然來了，就一定要嚐嚐本店的口味，之後 就能好好開發新的店家了（這哪門子的決心..XD）！！ 這回點的餐點還是跟前兩次一樣，這樣才好做比較，然後加點一份餃子。 我的「辛味噌らーめん ￥870」 查了之前的食記，這價格比在福岡吃的便宜欸，福岡的要￥930。 配料有叉燒、筍絲、木耳、蔥絲等， 湯頭以豚骨湯底搭配辣味噌，味道不會太辣、就微微的辣味。 叉燒肉有3塊，其中一塊部位不同，都燉得很軟、有油，好吃（沒有豬騷味）， 我記得之前吃的好像都只有2塊的樣子吧（當時沒紀錄確切片數）～ 微捲的麵，一樣是有點口感，我喜歡這樣的硬度， 然後....怎麼感覺這麵的份量好多，吃得有點飽。 湯頭依舊，帶點辣、味噌稍鹹，但湯頭不會有出現令我不舒服的豬騷味，所以吃完是沒問 題的。 老公點的「しおらーめん ￥820」 配料跟以往的都一樣，叉燒、筍絲、魚板、木耳跟蔥花等， 只是這邊的木耳比較大片（其他的是切成絲），然後叉燒也是3枚。 雖是塩味但不會太清淡，畢竟也是豚骨湯頭，老公喜歡這樣的風味。 加點的「ぎょうざ(餃子) ￥310/6個」 桌上有沾醬能自由取用， 餃子底部煎得很香脆，內餡蔬菜多、吃起來清爽，我喜歡這個蔬菜的比例，不錯。 本店也沒讓我們失望，份量很足夠，吃得很滿足。 以上，簡單的心得。 --
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推 pontus: 謝謝分享 06/23 23:45