[食記] 江之島 しらす問屋 とびっちょ 生吻仔魚

餐廳名稱：しらす問屋 とびっちょ（弁財天仲見世通り店） 消費時間：2016年5月 地址：〒251-0036 神奈川県藤沢市江の島2-1-9 電話：0466-29-9090 營業時間：11:00~20:00 官網：http://tobiccho.com/ 圖文網誌版：http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/214318901 在查詢江之島美食時，有看到有網友推薦當地特產的吻仔魚料理，而とびっちょ位於江之 島入口的青銅鳥居附近，位置也很方便，就鎖定這間了。 我們是開店沒多久就到，先在門口的發券機領取號碼牌後，就等服務人員叫號入位，大約 等了10分鐘就輪到我們，但不久後就陸陸續續進來好多人。 Menu 生しらす丼 ￥890 生的吻仔魚口感黏黏的，本身沒太強的味道。 蛋可以選擇要生蛋或溫泉蛋，我們選了生蛋加點醬油攪拌，跟吻仔魚一起吃，添了點鹹度 ，比較下飯。 PS. 1月-3月中旬是吻仔魚禁捕期，所以這段期間是吃不到生的吻仔魚的，とびっちょ官 網會有相關的公告。 しらすづくし御膳 ￥1980 內容蠻豐富的，有水煮吻仔魚/生吻仔魚、炸吻仔魚一片、吻仔魚海帶蛋花湯、吻仔魚茶 碗蒸、吻仔魚薄片、吻仔魚豆腐、放一小陀醬油煮吻仔魚的白飯及漬物等八樣，每道料理 都有吻仔魚入菜。 如果不想花時間等候用餐，也可以選擇門口販賣的小份吻仔魚嚐嚐鮮。 --
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