[食記] 福岡 一風堂總本店限定 美味元祖白丸赤丸

作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Food 標題: [食記] 福岡 一風堂總本店限定 美味元祖白丸赤丸 時間: Sat Sep 3 10:03:49 2016 餐廳名稱：一風堂 消費時間：2016年/05月 地址： Fukuoka, 中央区大名1-13-14 圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44050276 這次來福岡玩，造訪了兩間拉麵名店的總本店，一間是一蘭拉麵，另一間則是台灣也好幾 間分店的一風堂IPPUDO。 (先打一下預防針，提到拉麵好吃與否總會引起一番爭論，本篇美味評比僅為個人口味主 觀認定，勿認真以對) 一風堂總本店(大名本店)位在福岡天神站，最熱鬧的天神西通區域，超好拍的福岡Line store也在這區域。 從天神站步行過來，大概10分鐘以內的路程，會先看到一蘭拉麵-天神西通分店。 特別注意，在一風堂大名本店隔壁巷子還有一家一風堂-西通分店，很多人會搞錯，以為 這間是本店。 請繼續走，經過ZARA後的巷子才是大名本店，進來巷子後，會先看到AKB48 CAFE。 這間門面有點迷你的小店才是一風堂的總本店。 大大招牌寫著大名本店。 店內長方形空間同樣迷你，沒記錯才2張四人桌吧，其他都是多人共享的大長桌。 有避開正午用餐時間，沒想到生意這麼好，還是客滿的，大概等了五分鐘才能入座。 菜單的部分，一風堂大名本店的限定拉麵就是"元祖"白丸原味&赤丸新味，跟其他分店販 售的白丸赤丸多了"元祖"兩個字....。 另外還有一個口味是"一風堂多重味"，名字聽起來挺霸氣的，不過我們還是點了元祖白丸 、赤丸。 還有賣明太子蓋飯、博多一口煎餃，也算博多的地方特色美食。 店內的冰茶很沁涼，吃拉麵解膩正好用。 各式調味料一應俱全。 小菜在桌前自行取用。 免費提供大蒜。 半份一口餃子，220円。 博多一口餃子很有名，只是行前覺得好像很普通，就沒有安排餃子店，看到一風堂也有賣 ，點個半份來吃吃看。 一吃以後覺得後悔應該排個餃子店，因為好美味呀!!!!! 原本想說大概就是跟夜市賣的煎餃差不多，結果大不同，餃子外皮煎到有些酥脆、又保有 Q彈口感，內餡又非常多汁，真的好吃，值得一試!! 元祖白丸720円、元祖赤丸820円，上面多一坨辣醬的就是赤丸。 我們沒吃過一風堂(台灣的也沒吃過)，無從比較"元祖"口味跟一般口味有什麼差異，不過 這元祖風味的湯頭真的非常有深度，風味濃厚香醇，跟一蘭拉麵相比，我們都一致偏好一 風堂的湯頭。 其他叉燒、麵條表現跟一蘭大同小異，中上水準的表現。 喜歡(敢)吃辣的更推薦點赤丸，辣醬的表現同樣不俗，原先就很有層次感的湯頭多了辣醬 的調味又更加迷人了。 雖然湯好喝，但還是難逃重鹹膩口的缺點，還是無法把湯喝完....。 跟一蘭剛好相反，一蘭是行前很期待，實際吃了反而覺得還好。 一風堂則是台灣(分店)評價很差，行前不期不待，實際吃了發現不只是拉麵、連餃子都好 吃到讓人驚豔。 離開時在店門口拍照，一個年輕店員弟弟還跑出來，以為是請我們不要在門口拍照，結果 居然是熱情的要幫我們拍合照，私心再大加分呀~ (一風堂也有泡麵組合包可以買喔，在機場免稅店就有賣，建議去機場買比較方便) 吃完後可以逛逛熱鬧的天神站周邊，很多特色小店，或者是到清幽的警固神社參拜一下也 不錯喔。 -- 09/09 22:34 09/09 22:34
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推 balius: 之前去也是拍麵的時候有位年輕女店員走過來，本來以為是不 09/03 13:47

→ balius: 是要說不能拍照結果是要幫我們拍合照... 09/03 13:48

推 tatibana31: 元祖白丸讚！ 09/03 14:06

推 elaineken: 超級推一風堂餃子 還有一風堂本店的 09/03 17:55

→ Kamelie: 在大阪池田吃過赤丸+炒飯+餃子，都很不錯，只是口味很重 09/03 20:36

推 zardmih: 一風堂的免費小菜很不錯 每次去都吃得很過癮XDD 09/03 22:55

→ terry910134: 沒想到大家對日本一風堂的印象都還不錯 XD 09/04 09:58

推 SearchWay: 推 09/13 02:11

推 shhsu: 超愛一風堂！ 11/14 19:36