[食記] 青森 帆立小屋~自己吃的干貝自己釣

店名:帆立小屋 電話:017-752-9454 地址:青森県青森市安方1-3-2 價格:￥500up 用餐日期:2015年11月 無音樂圖文網誌版 http://amonblog.com/blog/post/64158286 純文字版 這次抵達青森已經是晚上的時候，雖然說青森也是個小城市，但入夜後車站附近開的餐廳 實在很少，以往就是買便利商店的便當吃，但這次決定來吃這間帆立小屋。位於JR青森站 前的這間帆立小屋就是少數晚上還有營業的餐廳，上次來青森賞櫻的時候，就有聽朋友講 到這間很好玩，對~真的是很好玩!因為朋友說在這間吃飯，花少少的入場費，就可以自己 釣帆立貝(干貝)，釣到幾個就可以吃幾個，運氣好的話，會吃到撐死。就讓我來一探究竟 吧。該店開到晚上10點，所以10點前都還有得吃。 在餐廳門口詢問是否有空位，服務生轉頭看了一下後就讓我進入店內，並請我在休息區坐 一下讓他們整理空桌，大約5分鐘後就被帶入座哩，店內的客人不少，幾乎算是9成滿吧， 感覺生意很好呢，隔天晚上經過的時候，店內也還是都有8~9成滿，感覺就是間很受歡迎 的餐廳。 該店的用餐桌子有分成兩種，一種是烤爐的，一種是沒有烤爐的，但似乎大部份人都選有 烤爐的，烤干貝來吃才是王道XD。 店內牆上也是以帆立貝為主題的海報 這是釣帆立貝(干貝)活動說明 每人的參加費是500日幣，然後每人有3分鐘的時間3分鐘內釣起來的就屬於你的，有三種 料理方式可以選擇，一種是用烤的，一種做生魚片，一種是做握壽司。 因為釣客非常的多，幾乎每個人都會下場玩，所以是採用登記排隊的方式來玩，入座後服 務生會詢問是否要釣，要的話就會幫客人登記，然後輪到該客人的時候，就會廣播告知請 到前方的水池前準備。水池內的干貝數量不少，個頭也都蠻大的，感覺是有特別挑過，當 天因為我登記的時間很晚，前面的客人實在太多了，所以吃完定食又等一陣子後就決定離 開了，結帳時有告知服務生說直接取消我的釣干貝XD，不然還會被多收500日幣唷。 目前最高記錄是3分鐘內釣13個，看有沒有人會破記錄哩。 服務生手的方向就是釣竿，釣竿看起來就超迷你的，要釣的人就會一人給一根，然後必須 用釣竿上的鉤子去勾住干貝打開的開口縫，讓干貝咬住鉤子，然後當縫隙閉合後就可以用 釣竿拉起。但干貝通常都是閉合的，所以何時會有出現開口縫，就看個人運氣了。 為了避免一次太多人下竿互相干擾，所以似乎一次最多只給兩個人同時玩，感覺大家都很 認真的在釣呢，今晚宵夜和晚餐就靠這三分鐘了。 三分鐘時間到的時候，計時器會嗶嗶叫，告知大家時間到了，然後店內服務生就會統計每 個人所釣到的數量，接著詢問想要哪種吃法。看了一個晚上，感覺平均一人可以釣到至少 1個，當天看到有運氣好的人釣到6個，讓全場一直歡呼XDDD。那如果運氣很差，一個都沒 釣到的話也沒關係，也會有安慰獎，就是一人2顆，也可以選擇吃法，等於算是用500日幣 去換2顆這樣。 海鮮 各式各樣的新鮮海鮮，有當地的貝類、魚類、蝦子等可以選，價格也不算貴，一夜干一尾 450日幣，感覺就很划算，當海鮮食材上桌後就是自己烤，有點像是在台灣吃燒烤的感覺 。 定食 如果自己實在餓到等不及用烤的，店內也有一些便宜的定食可以做選擇唷，像是生魚片定 食、干貝定食、一夜干定食等，選擇性也多。 丼飯、刺身 店內也有很多種的丼飯和生魚片可以選，價格會比定食高一些。 酒類 店內走是居酒屋風，所以酒單上有滿滿的品項，除了一般的酒類，還有啤酒2小時喝到飽 的方案，一人只要日幣1620，愛喝酒的人應該會很喜歡，吃烤海鮮配生啤酒，讚拉。 味噌貝燒定食 ￥850 味噌貝燒是青森的知名鄉土料理，不少當地的餐廳都有販售，因為來青森那麼多天都還沒 吃到，想說就點來回味一下。單點味噌貝燒的話，一份要￥700，點定食多了白飯、湯品 、小菜，感覺點定食會比較划算些，出餐的速度也算蠻快的，可能大家都在釣干貝，內場 廚師閒得發荒，難得有人點定食就立刻出餐這樣XD。 白飯 不知道是不是今天太餓的關係，或者味噌貝燒很下飯，讓我覺得這碗飯非常的好吃，幾乎 是幾口內就吃光了。 味噌湯 湯的鹹味比較重鹹一點，喝的有點不習慣==。 小菜 看起來很像龍鬚菜，有搭配胡麻醬汁，因為在日本比較少吃到蔬菜，就加減吃一下，做點 營養均衡XD。 味噌貝燒 今日的重頭戲就是這個拉，用干貝的貝殼當成容器，味噌貝燒的食材有干貝、蛋液、海膽 、味噌等，用料很澎湃，在別間餐廳是有吃過有加海膽，但帆立小屋的做法好像就是用更 多干貝取代海膽哩。這道料理的香氣很香，吃起來也還蠻下飯的唷，感覺就是大人小孩都 會愛的菜。 干貝 將貝殼內的一些配料吃掉後，剩下的帆立貝聚集在一起留最後吃，看這大小應該是中等的 干貝，共有3顆，每顆吃起來都很鮮甜多汁，新鮮度佳，讓人意猶未盡，要不是因為要節 省旅費，不然我還真的有點想再單點一份味噌貝燒來吃。 整體來說 帆立小屋是間我覺得還蠻便宜的海鮮餐廳，因為離車站近，且營業時間較長，所以很適合 當成晚餐來吃，而釣帆立貝的體驗大概也沒幾間餐廳有，可以試試手氣，運氣好就有吃到 撐死的干貝XDD，定食和丼飯的選擇也不少，推薦這間帆立小屋給要到青森旅遊的大家哩 ，以上是個人淺見，僅供參考。 --
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推 rainyman: 我愛釣魚，這感覺超好玩的 09/01 23:03

推 tatibana31: 運氣不好釣到一顆，沒釣到兩顆？！我應該立刻放生釣 09/02 05:25

→ tatibana31: 到的那一顆 09/02 05:25

推 cyk32511: 去的時候水池內都沒有 老闆說當日的結束了 09/02 08:30

推 boii0707: 其實，真的不像釣魚！ 09/02 09:36

推 u840973: 結論就是釣到一顆的運氣比運氣不好沒釣到的運氣更不好 09/02 15:35