[食記] 岡山 小豆島拉麵~叉燒拉麵肉多到滿出來了

店名:小豆島ラーメンHISHIO (岡山駅前店) 電話:086-201-1110 地址:岡山市北区本町2-23 價格:￥700up 用餐日期:2014年11月 無音樂圖文網誌版 http://amonblog.com/blog/post/61801987 純文字版 來岡山地區遊玩，有一間有B級美食評價的拉麵店鐵定不能錯過，它就在JR岡山車站前， 走路3分鐘內即可抵達，店名就是小豆島拉麵，顧名思義是起源於小豆島，但小豆島的交 通較為不便，想到島上總店吃很麻煩，最方便的就是岡山車站前的這間分店拉，另外在倉 敷美觀地區也有一間分店，兩間店的菜單略有不同喔。小豆島拉麵岡山店位於小巷子中， 走出岡山車站前站後，沿著車站正前方有路面電車的桃太郎大通右側走，遇到第一個巷子 口右轉進去，接著在第一個十字路口左轉，走不到5公尺就可以看到上圖的岡山店嚕，招 牌是紅色的再加上白色的燈籠，在巷子中很顯眼好辨認。 門口有放小黑板，強調是使用小豆島產醬油和自家製麵，看起來就好好吃@@! 然小豆島拉麵在岡山算是很知名的平價拉麵店，如果是用餐尖峰時間，往往都是需要先登 記名字排隊等待的，也因此特地挑了一個剛傍晚的時間來用餐，就沒有碰上排隊人潮，直 接進到店內吃麵拉(開新灑花) 店內主要的座位都是吧檯位，只有少部分是4人桌，因為是一個人來用餐，所以就直接被 安排在吧檯區了。 菜單 入座後桌上就有菜單，而且還是圖文並茂版，菜單上的圖片全都是手繪的喔，超佩服這畫 家的，他畫起出來的拉麵看起來都很好吃，後來發現圖案跟餐點一模一樣，真的超威的， 印象中這是第一次在日本看到這樣的菜單。所以看不懂日文沒關係，看圖片看會懂了，而 且還把每一種拉面所有ˋ的配料都寫得一清二楚，拉麵最便宜是$700起，這間的拉麵湯是 醬油系的，使用小豆島產的醬油，道地的鄉土食材拉麵阿。 吧檯上放了許許的瓶罐，一開始以為是清酒瓶，但靠近一看才發現是醬油瓶，且上面都有 小豆島產的字樣。 小豆島已因氣候等器後所以適合釀造醬油，所釀造的醬油品質也非常的好，島上還有一處 知名的賞楓景點，可惜因為船班銜接不上旅程，不然還真的蠻想上島看看的。 吃拉麵通常都會有免費的冰水可以喝，尤其是醬油系的拉麵，對台灣遊客來說味道通常都 會比較鹹了些，先裝好水噹備用也好XD 另外店內也有販售小豆島知名的特產，很特別口味的醬油汽水和橄欖汽水，在台灣似乎是 買不到的唷，但這在岡山許多地方都有賣，如果不想跑去超市找的話，直接在店內就可以 加點哩。 醬油汽水 ￥280 因為沒喝過醬油口味的汽水，雖然說一瓶280日幣，相當台幣70多，但還是咬牙點下去了 ，隨同汽水送上的還有一個冰過的玻璃杯，這樣倒汽水倒杯內還可以保冰，好貼心的服務 ，喝起來就是帶有鹹味的汽水，很特別也還蠻好喝的，如果想買到比較便宜價格的，可以 在岡山車站內的超市購買，那邊一瓶只要日幣200，價差還蠻大的。 叉燒拉麵 ￥880 這幾天吃的肉比較少，雖然說岡山店有自己限定的拉麵品項土庄そば，但最後還是選了叉 燒拉麵，因為叉燒肉看起來太誘人了，好想大口吃肉阿，餓死鬼抬頭，哈哈。一開始有點 擔心菜單的圖案是參考用的，但拉麵送上桌後就發現自己多慮了，好澎湃的叉燒拉麵阿， 看著滿滿的叉燒肉，猶如肉不用錢般的將拉麵都蓋到看不到了。 小豆島產海苔 跟平常吃到的片狀海苔不同，小豆島的海台是皺摺狀，如果在湯汁中泡久一點就會軟化， 吃起來口感就變的水水爛爛的，所以建議是趁還是乾的時候趕快吃，這海苔的香氣很棒。 蔥花 很新鮮的青蔥切絲，口感極佳，香氣也很明顯。蔥花後方紅色的醬料應該是辣豆瓣之類， 會讓拉麵湯頭多了一點辛香，但不會辣到難以入口。 叉燒肉 這碗拉麵的主角就是這個叉燒肉了，粗略算了一下，大約有8~9片，第一次在日本一餐吃 到這麼多叉燒肉XDD，而且這叉燒肉可不是那種肥瘦肉比例差很多的部位，而是很均衡的 豬五花肉，切得很大片，厚度也夠，看看這顏色，感覺就很入味阿，肥瘦肉的比例大約是 2比1，入口即化，滿滿的油脂甜味和滷汁香，這叉燒好好吃啊!!!!!!點這碗真得是CP值報 表，光吃肉就爽翻天了，強烈推薦必點，如果不想吃這麼多肉的話，可以改選土庄そば， 這是店內的限定款拉麵，肉片有較少。 拉麵 麵條部分口感較偏硬了些且份量很多，以男生的食量來說算是可以吃很飽的唷，湯汁的顏 色較深色混濁，喝起來帶有淡淡的醬油鹹味，但似乎不只用醬油去調味，應該還有加入其 他的食材。只是我舌頭沒那麼靈敏，舊沒辦法分辨出來哩XD 整體來說 拉麵的價錢便宜，麵條口感極佳，再加上驚人份量的叉燒肉片，根本是小資族可以省錢又 可以吃飽的好地方，高CP值，來岡山一定要來這間吃碗拉麵再走，推薦這間拉麵店給大家 ，以上是個人淺見，僅供參考。 --
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推 toro6212800: 叉燒超好吃！！ 看起來很油但ㄧ點都不膩口 10/07 23:41

推 sundola: 這家真的超級好吃~肉好多好多~ 11/09 14:29

推 pchion2002: 我覺得一蘭比較好吃 不過這間加麵很有誠意 又便宜 02/26 21:23