[食記] 食在富山：廻転とやま鮨 富山駅前店

有圖無音樂網誌版 http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/198288537 店 名：廻転とやま鮨 富山駅前店 地 址：富山県富山市桜町1-4-9 1F 營業時間：11：30～22：00（LO21：30） 休 日：無 官 網：http://toyama-kitokito.co.jp/ 欣賞完環水公園的夜景已是晚餐時分 隨便走進一間位於富山站附近的廻転とやま鮨 離開富山前吃點著名的富山壽司吧~ 坐定位後先來份おすすめ三種（480元日幣） 通常有掛推薦二字大多不差 不曉得要吃什麼的話可以試試推薦菜色 多半是店家自信之作 觀察一下在我之後進來的客人 大多也是先點おすすめ三種 おすすめ三種內有櫻鱒、鰤魚、剝皮魚 都是平常我不太會點、也沒見過的魚類 感覺挺新奇有趣 味道也相當不錯 富山灣捕撈的海鮮真是太棒了 接著又點了干貝握壽司（290元日幣）、鮭魚握壽司（290元日幣） 干貝清甜而新鮮 鮭魚油脂稍嫌少了些 但還是好吃 最後捏著荷包點了まぐろ三種（980元日幣） 有赤身（鮪魚背肉）、中トロ（鮪魚腹肉）、大トロ（鮪魚前腹肉） 雖然價格比一般壽司貴 不過中トロ跟大トロ的油脂飽滿 可說是入口即化 至今想起還是念念不忘的好滋味 有點特別的是 標榜是迴轉壽司 但大部分顧客都不會拿取轉盤上的壽司 而是選擇向師傅點餐 之前在金澤的もりもり寿し也是同樣的情形 莫非這是北陸地區的習慣？ 整體而言感覺是間不錯的壽司店 價位不貴且水準中上 可惜的是驚艷程度稍嫌不足 （也有可能是我壽司越吃越多，嘴越來越刁了） 或許是富山美食太多 顯得沒那麼突出吧~ --
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