[食記] 東京築地市場 人氣!最新鮮的海鮮丼集地

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作者 lynnjs (㊣舞㊣)
時間 2014-11-12 19:59:18
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【2014中秋玩東京】築地市場。最人氣!最新鮮的海鮮丼集散地♥ 消費地點 : 築地市場 大江戶 營業時間:AM 5:00 ~ PM 2:00 消費時間:2014年/09月 推薦食物: 北海丼$2,950円 S丼$2,150円 交通:都營地下鐵大江戶線「築地市場站」 ========================================================= 流口水圖文版:http://julia116.pixnet.net/blog/post/106858961 ========================================================= 築地市場內的可愛阿婆 距離上次來到築地市場已經是六年前的事了 可惜當年沒有認真為旅行作紀錄,六天的東京遊記竟然用一篇文交代,還好意思說是精華 哈哈哈(覺得可恥) 《2008東京》六天自助精華 六年後的築地依舊是東京最熱門的景點之一 身為日本最大的漁獲批發市場,每日新鮮供應的漁獲海鮮成為市場最吸引人的地方 由於市場內有許多新鮮食品店及餐館,許多旅客寧可犧牲睡眠時間,怎樣也要排隊吃上一 碗大碗又新鮮的海鮮丼 海鮮丼當早餐,在東京旅遊來說不是一件新鮮事! 另一個原因,也是因為築地市場內的餐館多半只營業到下午1到2點 最理想的安排是早上去築地市場,吃完轉往台場、淺草或晴空塔 最後這個最重要,在安排行程時請先上網查詢築地市場休開市時間,以免撲空! 距離最近的地鐵站為都營大江戶線的築地市場站;以及日比谷線的築地站 築地市場地圖 除非你要去批發漁獲,否則一般旅客前往築地都是為了生魚片丼飯而來 出了站後跟著人群走,你的目的地基本上只會有1號館、6號館、8號館 以上為築地市場內的餐館分布圖(連結),點連結可看到各店舖資訊,包含電話、營業時 間、人氣菜色 人氣歷久不衰的大和壽司與壽司大位於6號館 想專攻這兩間店的捧油,前一天請早點睡覺,隔日天未亮可能就需要出門了XD 現在,就跟著我走一趟築地市場吧 ↓這天我搭乘都營大江戶線來到築地市場,請往A1方向 ↓出口上來會看到眼前的景象,看地圖以為要右轉,噢不不~請直接左轉再左轉,謝謝 ↓黃色大樓是朝日新聞 左轉再左轉之後就進入築地市場,從地鐵站到進入築地市場約莫是30秒的時間 之後就是跟著人群走而已沒有別的,這是來到觀光勝地的好處,完全不用作功課啊哈哈哈 轉進市場,立馬聞到魚市場的味道!慶幸的是魚腥味已經算很輕微,不會太臭XD 這一箱箱白色的寶麗龍盒內,裝的都是清晨送到築地、最新鮮的漁獲海鮮們(一種富基漁 港的感覺) 雖然是魚市場,避免不了濕漉漉的地板,但以市場來說,築地市場算是非常乾淨的 就跟我們印象中的日本街道一樣,不用擔心會搞的髒CC 沿路經過幾間商家,賣菜、賣刀、賣乾貨、賣海鮮的 有的店家帶著好奇的眼神看著我們這群觀光客,有的則對我們投以友善的微笑 呵~這就是人情味啊!這就是台灣人喜歡旅遊日本的原因之一,大部分的日本人都非常友 善 語言不通真的不是重點,微笑才是拉進彼此距離的最好方式 關於這點,在這篇後面會有非常深刻的體悟(挖鼻孔) 就這樣走了大約3-5分鐘來到8號館 如果說面對8號館的話,那麼6號館就在你的右手邊,也就是隔一條巷子而已 想吃大和壽司或壽司大的捧由請往6號館移動,謝謝! 從一開始我就沒想過要吃大和壽司或壽司大,因為我等不了這麼久 所以我們就待在8號館,依人氣與菜單來決定要吃什麼 8號館人氣最旺的就屬這三家:仲家、大江戶、市場すし,三家都在同一排,不擔心找不 到! 這三間門前都是大排長龍,抵達8號館的時間還沒9點還沒9點還沒9點還沒9點 請相信你的眼睛,早上八點多就是這麼多人,想吃築地丼飯真的要早起,越晚去排越久 我們沒有考慮太久,最後選擇抵達8號館最先看到的仲家 因為看下來,仲家的價格有比較便宜,照片看上去也較美觀澎湃 排了15-20分鐘,然後就發生讓我們很不愉悅的事了! 首先是這位平頭酷哥,先是站在屋內指揮隊伍,口氣很差的叫某些人前進後退,一隻手在 空中揮來揮去 我理解隊伍太長是會擋住隔壁店家作生意,整頓一下這是應該的,但你嘴臉不用那麼臭, 好歹我們是客人 過了10來分,我們已經忘了剛才臭臉哥的事,開心討論著等會要點幾號餐 我與友人也斷斷續續的拿出相機拍照,拍菜單或是拍店面 然後,一名身形嬌小的大嬸出來了!!衝著我朋友吼叫,口氣非~常~兇!簡直該用惡劣 來形容她 她大致上是在說:『不是說過了嗎?不能拍照!@$%&*(....』 格老子滴~兇個屁啊!我們是人、還是你的客人!有什麼話不能好好講需要衝著我們吼, 有欠你錢嗎 旅遊日本數次,第一次碰見這樣態度差到嚇人的店員 被嚇到後,我們當然馬上將相機收起。有一種驚魂未定的感覺,同時興致全沒了 如果店家規定不能拍照,我們絕對配合!但你們不知道外面排隊的有九成是外來觀光客嗎 ? 一大清早就受驚受氣,我與一友人索性不吃了,轉排隔壁的大江戶 見到大江戶奶奶溫暖和煦的笑容,即使貴一點我都願意 奶奶動作很緩慢,但每一句話都十分溫柔又友善,請我們往前或往後會輕輕扶著或攬著你 親切的就好像自己的長輩一樣,天啊怎麼會兩邊差這麼多呢? 奶奶手上拿著便條紙,用來紀錄每位客人點的餐點,再依序交給店內師傅,等客人入座時 就能迅速上餐 半個多小時過去,終於輪到我們了,店內空間很小,一次只可容納12人左右 坐下來什麼話都不用說,因為師傅已經在為你準備囉! 北海丼$2,950円(稅後)另附冰麥茶、味增湯與醃蘿蔔(?) 還需要什麼文字說明嗎XD,滋味就是天殺的新鮮甜美啊! 生魚片下是灑上白芝麻的冷醋飯,米飯好香 鮭魚只有三片,但切的蠻大片喔!鮭魚卵還會噴汁,吃起來十分過癮 份量豪氣的海膽非常甘甜,沒有一丁點腥,每次吃了新鮮的海膽都會有一種在海灘上奔跑 的感覺XD 干貝非常新鮮且細緻,牙齒與干貝碰撞時都能感覺到干貝的滑嫩 最可惜的是蟹腳太小隻了,吃不爽啦XD 缺點也是有,玉子燒很普通耶!沒什麼水分也不夠甜,我個人覺得稱不上好吃,沒有記憶 點 S丼$2,150(稅後) 這一份是友人點的丼飯,鮭魚、鮭魚卵、鮪魚(?)、玉子燒 種類雖然只有四種,但份量都給很多,吃完也相當飽足喔! 師傅人好好,見我們準備自拍就主動說要幫我們拍照 拍完我們接著幫旁邊一對來自舊金山的情侶拍,多sweet 在網路上看到有人說大江戶內不能拍照,表示規矩改變囉!師傅都主動說要幫我拍照,OK 的啦 最後來看一下6號館的壽司大與大和壽司排隊狀況... 記得我第一次來築地也是想吃它們,可聽到店員說2小時我就打退堂鼓了 很想知道它們到底有多好吃啊~~~~~~~吃過的分享一下吧 之後我們來到台場,簡單的逛過Aqua City Mall就窩在星巴克休息了哈哈哈哈哈到底是有 多累XD Aqua City是一間綜合性大型購物商場,認真逛可以逛一個下午 右手邊有顆球體造型的建築是富士電視台,可購票參觀內部的電視節目製作過程,瞭解日 本電視台及節目製作有趣的一面 台場的夜晚比白天更美麗更浪漫,情侶一同前來一定可以為感情加溫(照片中應該不是情 侶XD) 這座青銅製的自由女神像是法國公認的複製自由女神像,無法去紐約的捧由可以短暫幻想 一下哈哈 至於為何跟法國有關,看下面這篇就知道囉! 【2014冬季大蘋果】曼哈頓遊船記~自由女神(Statue of Liberty)。布魯克林大橋( Brooklyn Bridge) 最後,就以友人在星巴克睡到不醒人事的照片作結束吧(攤手) -- ^O^這是一個苦情上班族的不專業遊記與敷衍食記分享 http://julia116.pixnet.net/blog --
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