[食記] 京都賞櫻DAY5-Cafe & Pantry松之助胖鬆餅

Cafe & Pantry 松之助 京都本店 地址：京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605 電話：075-253-1058 營業時間：10:00～20:00（18:00後只提供外帶） 店休：週二（遇假日營業） 精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/167395419 此趟京都之行，除了賞櫻是大重點以外，美食也是我們這群人不可錯過的亮點之一，出發 前就聽格友微微風一直說有一家胖鬆餅一定要去吃，衝著這位美食達人推薦，特別挪一天 早上，來Cafe & Pantry 松之助京都本店享受早午餐，見識一下胖鬆餅的魅力。 這一家松之助的鬆餅在京都名氣很有，白黑相間的建築，店內也很簡約時尚，整體有著很 悠閒的歐美風情，店外面放著幾台腳踏車，在京都就連旅人也喜歡租著自行車漫無目的在 京都巷弄內騎騎走走，看到喜歡的店就進去休息並享受這難得的靜懿時光。 營業時間是10：00~18：00 門口有看板介紹餐點與價格。 裡面裝潢很有歐洲風格耶。 我特別喜歡這個角落，很簡潔又現代的黑白色調風格。 這裡陳列著甜點書籍，看了就很有食慾。 櫃臺陳列著手工甜點與蛋糕。 菜單圖文並茂，價格也寫的很清楚，對於外國人來說非常方便點餐。 強調手工現點現做，所以就悠閒的等待吧！ 當初就是被這膨鬆可愛看起來胖嘟嘟的鬆餅給吸引了！我們都叫它『胖鬆餅』，圓滾滾的 樣子，讓人捨不得吃~松之助鬆餅口味多樣化，鹹的甜的都有，當早餐吃，或當下午茶享 用都OK，沒有違和感。 佐楓糖漿和炒蛋香腸的鬆餅上桌了，鹹甜交織出一幅美麗的畫面，喔不..應該說很好吃的 畫面才對，鬆餅渾圓飽滿，上面還灑了點薄薄的白糖粉，表面烤出完美的金黃色澤，是完 美的創作來的！吃完鹹的炒蛋香腸，再吃甜的楓糖漿，搭配上鬆軟綿密的鬆餅，人生多美 好阿^^ 香蕉與鮮奶油佐楓糖的搭配算是最合拍的，因為胖鬆餅本身並不甜，只有濃郁的奶蛋香氣 ，所以當膨鬆又綿密的口感搭配上甜香的香蕉鮮奶油，吃起來甜而不膩口的，身心靈都得 到撫慰了吧~ 柳丁佐楓糖鬆餅，這是最清爽又營養健康的搭配。 酸奶油黑加侖鬆餅，雪白的酸奶油與黑紫色的黑加侖醬搭配上渾圓飽滿又金黃色澤的鬆餅 ，畫面看起來多麼的和諧，輕柔又鬆軟的松之助鬆餅，先來一口酸奶油，再沾點酸甜香氣 的黑加侖，酸奶油清爽濃郁還有著一抹奶香，黑加侖酸甜香醇還有著餘韻猶存，而 每一口都有著濕潤又鬆軟綿密鬆餅佐伴，這真是太幸福的早晨了。 大約三公分厚度的胖鬆餅，口感鬆軟綿密，沒有甜度，只有濃郁的奶蛋香氣，因為本身 沒有甜度，所以搭配甜鹹的配料都很適合很搭配，如此膨鬆又很有厚度的鬆餅不知道怎麼 煎出來的，我們真的還蠻好奇的，要造型渾圓飽滿，還要口感特佳，真的是不容易呢 聽說胖鬆餅是店主平野顯子在美國留學時學到的，也是一段特別的故事吧我猜。在Cafe & Pantry 松之助 京都本店，只要點上一份胖鬆餅搭配一本雜誌與一杯熱茶，愜意又悠閒 的望著京都街景，就可以輕易的得到如此簡單又幸福的京都早晨了。 精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/167395419 Cafe & Pantry 松之助 京都本店 地址：京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605 電話：075-253-1058 營業時間：10:00～20:00（18:00後只提供外帶） 店休：週二（遇假日營業） 官方網站：http://www.matsunosukepie.com/ 行程內容： DAY1：關西空港→京都K's民宿→錦市場（豆乳冰淇淋）→一蘭拉麵→Salon de The AU GRENIER D'OR下午茶甜點→白川南通夜櫻→回K's休息。 DAY2：K's自助早餐→四條河原町→鴨川五条枝垂櫻→壹錢洋食→山頭火拉麵→道頓崛、 心齋橋逛街→回K's休息。 DAY3：吉野山下千本古老纜車體驗→中千本、上千本賞櫻花及野餐→梨花食堂咖哩飯→天 神橋筋六丁目商店街→回K's休息。 DAY4：麥當勞鬆餅早餐→滋賀彥根城賞櫻→近江八幡宮水鄉美景→四条通四町商店街逛街 →回K's休息 DAY5：松之助胖鬆餅早餐→半木之道→平野神舍櫻花祭→仁和寺→燒烤吃到飽→四条通四 町商店街逛街→回K's休息 DAY6：大阪環球影城（全天）→京都車站咖哩飯→回K's休息 DAY7：K's自助早餐→關西空港→回台灣 延伸閱讀： 2013年日本京阪賞櫻文章請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/2116343 2012年日本京阪文章請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/1868784 2011年日本北陸合掌村之旅：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19623 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ◆ From: 125.231.167.237
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