[食記] 奈良-志津香釜飯

=========================================================================== 店 名：志津香釜飯 地 址：奈良市登大路町59-11 近鉄奈良駅から東へ15分 營業時間：11：00～20：00 休 日： 推薦食物：奈良七種釜めし 最低消費： 官 網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html ============================================================================ 圖文網誌:http://orangemint.pixnet.net/blog/post/48085620 話說我是為了東大寺的大佛來到奈良的， 奈良有啥好吃呢~一點頭緒都沒有~ 在PTT爬了文之後決定要吃志津香跟大佛布丁~XD 早上逛了興福寺-春日大社之後~ 往東大寺的方向前進~不過為了不想排隊吃午餐~ 11點多我們早早就到達志津香 門口大大的店名很難迷路~ 因為很早到~所以不用排隊(灑花) 店裡面真的沒啥人~ 除了小胖後方的台灣人之外~就我們兩個~XD 榻榻米是給人數較多的客人坐的~ 我們請小羅莉一家人來示範~>////< 但是其實我很專心地在拍蘿莉的特寫~~ 不過本日的重點是釜飯才是~XD 所以就讓我們認真的來看看釜飯吧~~ 店家還有一張圖文示範如何吃釜飯，並且輔以多國語言 我點的是奈良七種釜めし(單點)，裡面總共有七種材料~非常的澎湃~ 蝦子、螃蟹、鰻魚、紅蘿蔔、筍、香菇、冷凍三兄弟豆、牛蒡跟雞肉 雖然我討厭豆子~可是都很認真的來奈良了 還是要吃一下人家的主力~XD 小胖則是點了雞肉口味的釜めし~ 釜飯送上來的時候是長這樣子的~ 對喜歡吃飯的我來說~看到這鍋就非常的期待~ 打開之後~香味撲鼻~>///< 雖然豆豆有點礙眼~可是無損他聞起來的好吃程度~ 可是說真的用看得很難看出她的好吃~ 我們兩個人吃釜飯就是認真的把她拌得很像大鍋飯一樣~ 拌完之後~ 再裝一碗到自己的碗裡面~把蓋子給蓋上~讓鍋子的餘熱把飯悶成鍋巴.. 那鍋子非常的燙手~手殘的我在裝飯的時候被燙到好幾次~ 在我攪拌之後舀出來的釜飯，每一口都可以吃到多種食材加上吸滿湯汁的白飯~ 從小身為飯桶的本人吃的好開心好滿足~ 除了豆豆以外(沒有愛情，攤手)，每種食材都很好吃(偷偷說鰻魚沒有廣川的好吃~) 每一口送進嘴巴充滿濃郁的香氣口感又好，一口接一口完全不會膩~ 食材雖然多樣但是彼此之間不衝突~可以細細品嚐豐富的味道~~>////< 而且一開始的米飯較為濕軟，隨著時間越悶越久以後， 吃起來口感就比較扎實，但是也不會太硬缺少水分。(我其實是軟飯的擁護者~YA!) 雖然口感不同，但是已經拌開的生雞蛋呈現出黃金色的飯粒~還是越吃越好吃 接下來是小胖的雞肉釜飯，雞肉釜飯看起來就很清爽~ 雖然說他看起來沒有我的那麼豐富又多樣化， 可是一打開還是一樣香噴噴啊~ 我們兩個人很有默契的把飯給拌的很醜~~~XD 雞肉口味的釜飯看起來很簡單，吃起來很清爽，但不會單調。 在我吃了我的澎湃七種釜飯之後， 再挖一口小胖的釜飯，吃起來還是很ㄙㄨㄚˋ嘴~ 等我們都吃的差不多以後，鍋子兩旁的飯粒已經結成鍋巴啦~ 硬硬脆脆的鍋巴很香~吃起來喀滋喀滋的別有另一種滋味~~ 我其實不喜歡吃硬硬的東西~也不愛鍋巴"糙輝搭"的味道~ 可是志津香釜飯的鍋巴吃起來沒有"糙輝搭"的臭味~XD 很快的我們就把整鍋飯吃到見底了~ (沒有鍋巴的照片，忍不住一口接一口的一直吃~根本就忘記要拍照了~XDD) 只能看看這殘留著鍋巴遺跡鍋底照了~>///< 最後來稍稍的說一下漬物的心得~ 白色的羅蔔(?)吃起來很好吃~是我唯一吃完的小菜~ 另外兩樣鹹到我都快哭了~連喝了好幾口冰水~ 然後附湯是味噌湯~日本的味噌湯我還沒有喝完過....一樣是超級無敵鹹到爆炸 如果有到奈良玩耍被鹿玩的話， 一定要來吃志津香釜飯啊~~美味又厶ㄨㄚˋ嘴~口齒留香~~ 吃的很幸福又不貴又很飽~CP值又好高 雖然我們之後吃的三鳩亭非常靠杯的好吃~ 可是他畢竟還是貴森森啊~ 打完網志 又想吃釜飯了~回到台灣還是念念不忘啊 "志津香"釜飯果然是"香"釜飯啊~~ -- ◆ From: 1.162.217.136
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推 avexzero:這個真的很不錯~ 10/03 22:48

推 ttk1162003:推 這個排隊不是沒道理！真好吃~ 10/03 23:06

推 spencers:http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000714/ 10/03 23:25

→ Xoanon:上次來的時候剛好遇到店休啊~沒吃到 10/03 23:35

推 arachneB:這個真的好吃!是我去日本玩八天覺得最好吃的一餐! 10/04 00:00

→ arachneB:(但我只有吃1300円以內的餐點XD) 10/04 00:04

→ yishuan:這家好吃！！！ 10/04 01:13

推 karey:這個真的是不可小看的簡單一餐 這次去還是要吃XD 10/06 22:41

推 kmca:今天去排了一個多小時 到餐真正上菜可以吃已經過了100多分鐘 10/08 00:31

→ kmca:排隊時候馬路上每台車裡的美眉都瞪大眼睛看著這條人龍.... 10/08 00:31

→ kmca:真的是很多人逛完東大寺就順便過來吃了..... 10/08 00:32

推 kmca:如果要搭公車前往的話 近鐵站搭2號巡迴巴士（外行）上車 10/08 00:40

→ kmca:坐三站到氷室神社・国立博物館 下車往前走一點點就到了 10/08 00:40