[食記] 京都-京菓匠 七條甘春堂 且坐喫茶

=========================================================================== 店 名：京菓匠 七條甘春堂 本店 地 址：京都市東山区七条通本町東入西の門町551番地 營業時間：10:00-17:30 休 日：看起來好像沒有 推薦食物：懷石料理風的各式和菓子饍 最低消費：約 850 日圓 官 網：http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/shop.html ============================================================================ 圖文網誌無音樂好讀版： http://colia.pixnet.net/blog/post/34433563 這一天原本給自己排了很夢幻的急行軍行程，上午金閣寺、北野天滿宮、晴明神社，天真 的以為中間還可以繞去等持院走走、然後經過烏岩樓吃個親子丼，再跳上公車一路奔到洛 東的三十三間堂。 還好一大早就開始的傾盆大雨及時把我打醒，於是在金閣寺及晴明神社之後，我認份地直 奔三十三間堂，然後在那一帶把午餐+下午茶一併解決！ 選擇七條甘春堂的原因有二： 1. 他是在我的好用旅遊書「京都大步帖」裡頭介紹到唯二距離我不大遠、看起來又有正 餐可以吃的地方。結果首選的「蕎麥麵 京旭屋」疑似沒開門。 2. 雨勢實在太大，我只能就近趕快作決定。 沒想到誤打誤撞走進一家有歷史的老店！ 七條甘春堂京町家的建築很有氣氛，面對入口處，右手邊是外賣的門市，各式京菓子製作精巧，繽紛 且優雅地陳列在櫥窗裡，令人不忍釋手。門市左側暖簾後的小徑即通往「甘味處」的入口 。 我其實是被旅遊書上的「將京都甜點換上懷石料理新裝的甜點膳」所吸引的。然而這時已 經下午兩點多，這一餐我是要把他當作午餐下午茶，如果只有甜點可能無法滿足我。 幸好店門口又出現「立體菜單」，一路上很常見的菜餚模型對我這種破日文觀光客真是救 命恩人。我站在櫥窗前認真地研究了一下，除了甜點之外，幸好還有可以當作正餐的選項 ，而且套餐供餐時間只到下午三點。二話不說馬上走進去。 室內無疑是傳統的榻榻米席，整個上午的大雨讓我的雙腳彷彿泡在水裡，在玄關脫鞋的時 候有點不好意思。 玄關只有兩疊榻榻米大小，「且坐喫茶」匾額迎接著客人。 走進室內大約是八張榻榻米大小的空間，可容納12-16名客人。榻榻米上簡單地放著座墊 及煮茶用的茶壺和茶具。除了天花板上幾盞簡單的照明，室內的光線主要來自前方的庭園 。這天大雨不停，陰鬱的天氣讓屋內也稍微陰暗了起來。 也許是因為榻榻米的味道。小時候和家人一起睡的就是和室，習慣了榻榻米的香味，這樣 的氣息勾起我童年溫暖的記憶，所以才會感覺那麼地親切而熟悉吧。 服務生送上菜單，我掙扎著是要專攻看起來很厲害的菓子膳，用一系列的甜品滿足我的胃 口。還是一定要點個飯或麵食之類的，才會真的有飽足的感覺。 最後我點了「お昼の御膳　御赤飯セット」，因為有紅豆飯！！！！！ 我超愛紅豆飯的！小的時候我媽有位日本朋友的母親，這位日本阿媽作的紅豆飯超好吃的 ，那時候如果有機會去日本拜訪她，日本阿媽都會準備紅豆飯迎接我們，那個甜甜鹹鹹的 滋味我一直都無法忘懷。 紅豆飯之外，還有六式精緻的小菜。 第一排是：魚板、胡麻豆腐、煎蛋捲。魚板一向是我的最愛，尤其是在日本吃 這樣的厚切、就算沒有煮過也是清爽鮮甜。胡麻豆腐上搭著芥末一起吃，豆腐有一種豆花 的口感，配上芥末帶點嗆的清涼，緩解了陰雨綿綿的悶氣。 第二排是：海帶柴魚搭漬豆子、胡麻醬拌青菜、紫蘇風味的漬物。漬豆子感覺像 用糖蜜漬過，海帶、柴魚及漬豆子互相拉提出彼此的味道卻不雜亂。胡麻醬真的是拌燙青 菜的好物，我不大愛水煮青菜那種沒啥味道的作法，但加上胡麻醬一整個就對了，燙青菜 的味道完全就優雅了起來。 搭配主膳的菓子好像不同季節、不同時令來會有不同的搭配。 這天附上的是豆沙內餡的菓子。菓子上翠綠的新芽圖案也許象徵著現在正值綠意萌生的初 夏時分吧。 用完主膳之後已經九分飽，但看過菜單裡那麼多精彩的甜點，總覺得只吃了剛剛的豆沙菓 子不夠過癮。 於是又貪心地點了一道「抹茶蕨餅佐抹茶」。一樣是用"お膳"把甜點如同懷石料理般端到 面前，茶碗、點心盤下方襯有感覺作工很細緻的餐墊。樸實的餐具器皿與用色風格較為華 麗的餐墊很相稱。 飲食路線偏向老人家的我很喜歡這類甜點。吃起來有點像粉粿，但沒有粉粿那麼Q彈，口 感比較接近果凍，又沒有果凍那麼軟；軟中帶點Q的嚼勁，再加上抹茶口味，完全合我的 意阿！！ 我是很想慢慢品嚐啦，但在超中意的情況之下，我以很不優雅的速度把她解決了！ 這一頓吃下來，有紅豆飯的主膳是 1,155 日圓，抹茶蕨餅佐抹茶是 840 日圓。在京町家 的氛圍裡享受這樣一餐，寧靜且幸福的感受代價不到兩千日圓。很值得！！ -- ◆ From: 203.73.201.193
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