Re: [時事] 洗衣袋熬湯? 羊肉湯名店澄清:是「耐

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作者 ericugly (阿格里)
時間 2024-03-08 18:03:20
留言 10則留言 (6推 0噓 4→)

記得煮飯巾是沒有拉鍊啦 但科技發達的今天 搞不好有拉鍊也說不定 只是這角度看起來到底像不像煮飯巾 就自由想像了 http://i.imgur.com/8RyvD87.jpg
: 「洗衣袋」熬湯? 羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」 : https://news.ebc.net.tw/news/living/408972 : 天冷會喝熱湯補身,宜蘭羅東知名羊肉湯卻被顧客拍到,疑似用「洗衣袋」裝藥材熬湯, : 讓許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才8、90度,不過業者出面 : 澄清,這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以 : 安心食用。 : 鍋裡熱湯冒著蒸氣,暖呼呼的一大碗羊肉湯送上桌,饕客夾起肉片,沾一下醬料送進嘴裡 : 吃得滿足,冷冷的冬天,許多人想要喝羊肉湯暖身,宜蘭羅東羊肉湯名店,生意強強滾。 : 不過就有民眾目睹這一幕,店家從中藥湯中撈出一大包黑黑的,疑似是藥材包,只不過這 : 網袋的模樣,看起來很眼熟。整個袋子佈滿細密的網眼,上頭還有拉鍊,讓民眾懷疑「這 : 不是洗衣袋嗎?」 : 理化老師張瑞:「大部分的這個聚脂纖維,他可能都會是在六、七十度,或者是八、九十 : 度,是他的高溫上限,接下來就會變形。』 : 民眾擔心,洗衣袋通常是聚酯纖維做成,上頭的拉鍊通常是塑膠,材質不耐高溫,而且正 : 常狀況下,不會接觸高溫,因此產品都不會標示耐熱程度。理化老師張瑞:「這些纖維要 : 成型的話,他其實會添加不一樣的塑化劑,去改變他的柔軟度或是韌性,那今天在烹煮的 : 過程中,第一個會有高溫第二個會有油,所以有油的話,他其實會把裡面的塑化劑萃取出 : 來。」 : 理化老師指出,雖然聚酯纖維有很多種,耐溫程度都不同,對此業者也出面澄清這個「不 : 是洗衣袋」,而我們常在自助餐店看到的,墊在電鍋裡煮飯巾,耐熱可以到250度高溫, : 強調絕對有最好食安,不會拿聲譽開玩笑。 : 只是這畫面看起來「太像洗衣袋」,讓饕客看到一度心驚驚。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G930F. -- --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.20.70 (臺灣)
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Andosinjo: 幹看起來就是洗衣袋啊 03/09 03:56

Andosinjo: 繼某家蔥油餅之後,又一個來挑戰人民智商的 03/09 03:56

fix78: 煮飯斤沒人做拉鍊,當大家白癡 03/09 06:55

kavalan1979: 所以是那間? 03/09 12:26

ericugly: 阿灶伯 03/09 12:30

Andosinjo: 喔!那還好,我都吃羊舖子 03/09 13:21

superwei: 建議先搞清楚拉鏈的作用! 03/09 17:17

ericugly: 既然閣下知道作用,願聞其詳 03/09 17:26

kavalan1979: 蝦皮雖然有聚酯纖維做的煮飯巾,但沒看到有拉鏈款式 03/09 23:44

kavalan1979: 的耶 03/09 23:44

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