Re: [閒聊] 宜蘭日常CP值最高在地食材是?

看板 I-Lan
作者 bulbasaurGo (Ash)
時間 2023-11-13 17:40:26
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看到許多人說鯖魚,海鮮 那我有個疑問 如果便宜CP值又高 為什麼羅東,宜蘭夜市很少看到海鮮小吃料理? 東北角軟絲接近冬天時也是魚市場很多便宜貨 如果這幾種都是便宜『宜蘭特色』 那怎麼不像是台南的市中心舊市區也隨處可見海鮮粥跟牛肉湯? 附上我去台南常吃的國華街海鮮粥 這小碗$75(去年) https://imgur.com/a/Lk520is 這樣來個鯖魚+軟絲+蝦的海鮮粥也可以$75嗎? : 以獲取蛋白質來比較 : 南部的牛肉,養殖漁業,水果(酪梨之類) 在當地吃都是相對便宜 : 宜蘭的話有什麼當地食材 for 獲取蛋白質來說是宜蘭吃很超值的? : 我想到是早期的豆漿(但目前豆類也都進口不算在地食材) : 有什麼是宜蘭獲取蛋白質來源的優勢食材 -- 分行 分行 他是說請你『直接發一篇文章』回覆 分行
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.16.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1699868428.A.38F.html

angus449: 小吃成本最高的是人工呀,宜蘭便宜漁獲多半在漁港 11/13 19:19

angus449: 附近的加工廠直接加工,鮮少賣到市場,而且將本求 11/13 19:19

angus449: 利,夜市小吃便宜的通常都不是啥好食材。題外話應 11/13 19:19

angus449: 該很少人知道利澤這邊有全台灣最大間的鬼頭刀加工 11/13 19:19

angus449: 廠吧 11/13 19:19

angus449: 好吃的鎖管小卷透抽花枝之類的,圓子筆般長度產地 11/13 19:23

angus449: 價就要約一條10來元了,弄到小吃攤手上一條就20元 11/13 19:23

angus449: 上下,要拿來賣至少也要賣50元,根本沒多少人買得 11/13 19:23

angus449: 起 11/13 19:23

angus449: 很多觀光客來宜蘭漁港買魚,都說比家裡附近的菜市 11/13 20:13

angus449: 場貴,啊就東西品質跟等級不一樣是要怎麼比?好比 11/13 20:13

angus449: 一堆人推後璧湖跟吃到飽的生魚片,自然很難去體會 11/13 20:13

angus449: 一片就要50.100的生魚片。最後順便提一下,入冬後 11/13 20:13

angus449: 東北角就是煙仔虎大出的季節,熟成後肥煙的生魚片 11/13 20:13

angus449: 甚至比黑鮪魚還要好吃 11/13 20:13

phoebe9517: 好長 樓上怎不回一篇文XD 11/14 00:07

armorblocks: 海鮮粥開了好幾間都倒了 11/14 12:44

eternal1120: 你有去過南方澳嗎?沒看到滿街的xx魚湯嗎? 11/14 14:25

eternal1120: 另外cp值定義麻煩再去google一下 11/14 14:26

rainbow0224: 痛風粥還在,而且宜蘭物價不便宜,寧可買食材回家煮 11/14 14:34

rainbow0224: ,爽爽吃到飽 11/14 14:34

b1izzard2000: 那麼 哪裡有賣熟成肥煙呢? 11/14 14:50

angus449: 我分好幾次回文耶,也不曉得為何系統會弄成一則... 11/14 15:09

angus449: ... 11/14 15:09

angus449: 現在電商發達,東海岸的定置漁網商家幾乎都有冷凍 11/14 15:16

angus449: 真空宅配,只要錢錢有到位,基本上可以不用到現場 11/14 15:16

angus449: 買魚,直接幫您殺好宅配到府,樓上有肥煙需求的可 11/14 15:16

angus449: 以網路搜尋看看,老闆通常一上網就會po文,不過要 11/14 15:16

angus449: 搶得贏饗宴跟上引就是了 11/14 15:16

rkbey: 去加工廠 冷凍廠買真的便宜 漁獲都會找固定業主收購,所以 11/15 12:42

rkbey: 會直接到高級店家或工廠處理,很少搞搶購拍賣,太麻煩了 11/15 12:42

Neo0215: 台灣有什麼cp值高嗎 一堆坑人漁港 11/16 10:56

alex207: cp值高的魚種不少,不過台灣食魚文化薄弱,攤商就算不坑 11/16 18:38

alex207: 你,也很少人懂得選魚 11/16 18:38

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