[新聞] 港驗福源花生醬黃麴毒素超標 竹市衛生局

看板 Hsinchu
作者 yuee (冬天到了)
時間 2023-11-17 19:47:06
留言 42則留言 (12推 0噓 30→)

聯合新聞網 https://reurl.cc/7MQXbQ 港驗福源花生醬黃麴毒素超標 竹市衛生局最新檢驗出爐 2023-11-17 11:18 聯合報/ 記者張裕珍/新竹即時報導 近日香港消費者委員會報告指新竹知名品牌「福源花生醬」,驗出含有黃曲霉毒素(黃麴 毒素)超標,不少民眾憂心食安問題。業者昨天喊冤受檢花生醬為過期品,已委請律師處 理,新竹市衛生局今天指出,今年9月14日抽驗「新竹福源花生醬」檢驗總黃麴毒素、黃 麴毒素B1、赭麴毒素A,結果均符合規定,請民眾放心。 新竹知名的「福源花生醬」創立至今70年,負責人曾俊強昨天受訪強調,福源販售的花生 醬都是當天新鮮現做,也沒有放防腐劑,每罐花生醬保存效期只有三個月,他認為香港消 費者委員會檢驗的福源花生醬已過期多月,檢驗結果是嚴重損及福源商譽。 新竹市衛生局長陳厚全表示,為保障民眾食的安全,衛生局定期執行市售食品真菌毒素汙 染監測計畫,包含抽驗花生製品,檢驗項目為總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A等, 今年也針對新竹市知名的花生醬製造商「福源食品有限公司」、「新福源國際企業有限公 司」及「寶地食品行」等三家抽驗。 新竹市衛生局今年分別檢驗「新竹福源花生醬(有效日期:2023/12/12)」、「新福源椒 麻花生醬(有效日期:2024/02/26)」、「微量日曬鹽花生醬(有效日期:2023/12/08) ,結果均符合規定。後續會持續加強市售食品抽樣,全力捍衛食安。 衛生局指出,食品製造業者應遵循食品安全衛生管理法,落實自主管理,檢視產品製程, 強化品質管制,管控貯存溫濕度,妥善儲存原物料,採用先入先出原則,確保原料與成品 符合衛生規格,才能保證產品的衛生安全,保障消費者權益及自身之商譽。 衛生局也提醒民眾購買花生及其製品時,要特別注意包裝的完整性,應置於密封罐、袋內 免於受潮,開封後應盡早食用完畢,或存放於冰箱維持低溫,以降低黴菌生長,亦可選擇 信譽良好的商家,若產品已超過有效日期或有發黴等異狀,應該避免食用。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.138.204 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1700221628.A.455.html

YCL13 : 台灣驗用台灣標準,香港驗用歐盟標準,兩個標準又不 11/17 21:02

YCL13 : 一樣,沒給實際數字又不能直接相比了 11/17 21:02

kevin190 : 他驗的那罐跟你吃的那罐也不一樣 11/17 21:07

kinmengon : 還是比較愛歐盟標準 驗出來黃麴毒素那就是對肝傷害 11/17 21:28

Ron51320 : 台灣標準已經不值得信任 11/17 21:31

howzming : 我覺得可能每批原料不一樣所以檢驗結果也不一樣。 11/17 21:37

kinmengon : 科普一下 世界食品醫藥標準幾乎都是參考美FDA或歐 11/17 21:42

kinmengon : 盟 其他國家不是下修就是用比較粗曠的檢驗 中國有 11/17 21:42

kinmengon : 號稱比美歐更嚴格標準 但實驗室技術不信任跟華人人 11/17 21:42

kinmengon : 治往往遠蓋過科學 所以全球沒啥人拿來當標竿 11/17 21:42

kinmengon : 每批品質不穩定 這也是問題,看是群體統計數據還是 11/17 21:44

kinmengon : 抽驗 在製藥這幾乎不能容許 但食品界嘛..大家敢吃 11/17 21:44

kinmengon : 就好 11/17 21:44

botnet : 就標準不一樣 11/17 21:56

yuherngshi : 不知道有沒有記者回去追問香港官方回應 我是不覺得 11/17 22:34

yuherngshi : 他們會犯用過期品測試的低級錯誤啦 比較像是香港記 11/17 22:34

yuherngshi : 者用過去檢驗的產品照片貼到這次的 罐子上剛好拍到 11/17 22:35

yuherngshi : 日期XD 再來就是標準不同了 歐盟說0就是0 台灣是標 11/17 22:35

yuherngshi : 準以下就可以寫0 11/17 22:35

sshih : 馬上吃個花生醬漢堡壓壓驚 11/18 00:23

athome1 : 寧願相信香港歐盟的標準 台灣檢驗大家都知道的!! 11/18 00:45

howzming : 媒體有報導香港消委會回應檢驗時沒有超過期限。 11/18 00:49

a19870704 : 喔耶,那就大家去相信香港標準,不要跟我搶 11/18 02:33

a19870704 : 過年不用人擠人了 11/18 02:34

Alexiell : 黃麴毒素不是過期才會長出來的 有驗出代表一開始製 11/18 05:31

Alexiell : 造就有了 11/18 05:31

zebra79979 : 反正不敢吃是真的 11/18 07:17

tomandnico : 說有人搶的?是真的?跟我印象不同 11/18 08:59

howzming : 黃麴毒素可能一開始就有,但會隨著存放環境時間越長 11/18 09:54

howzming : 越多,所以才會建議趁新鮮、保存期限內吃掉. 11/18 09:54

howzming : 檢驗是否合格也不是要完全沒有才算合格. 11/18 09:55

howzming : 現在通路那麼多也分家,過年過節也不用到搶的地步. 11/18 09:56

abby2007 : 你們相信嗎 11/18 10:47

d22426539 : 還有人相信現在市府的衛生局喔,有作秀隨便驗沒擺爛 11/18 11:17

d22426539 : 很棒了 11/18 11:17

winess : 驗新鮮貨和放半年的貨就會有差 11/18 11:54

winess : 花生醬本來就很危險 11/18 11:54

belion : 福源有賣到香港..? 11/18 12:32

smuta : 怕就別吃嘛,不然花生自己種自己做成花生醬 11/18 13:43

sense735 : 夜市及路邊攤也是吃的很開心XD 11/18 15:15

yuherngshi : 可憐啊 食藥署的鍋居然被推給新竹檢驗人員揹XD 11/18 17:18

djmay : 這有什麼好搶的… 11/18 20:10

您可能感興趣