[食記] 王品集團享鴨 新竹北大店

看板 Hsinchu
作者 wenwenmew (喵)
時間 2023-02-20 10:37:06
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作者: wenwenmew (喵) 看板: Food 標題: [食記] 王品集團享鴨 新竹北大店 時間: Mon Feb 20 10:19:47 2023 餐廳名稱:享鴨 - 新竹北大店 消費時間:2023/01 地址:新竹市北大路140號 電話:03 535 8689 營業時間:1130~1430 / 1730~2200 每人平均價位:800~1000 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:烤鴨 官網:https://www.xiangduck.com.tw/ 多圖網誌版:https://mao73.pixnet.net/blog/post/337803885 https://i.imgur.com/PnE6sPu.jpg
享鴨維持一貫的王品套餐式風格 如果沒有特別想吃甚麼料理, 直接看套餐是最方便也最划算~ 兩人輕鬆享鴨套餐 1380+10% 【招牌片皮烤鴨】 2人套餐附的是半隻烤鴨, 看著師傅在桌邊片鴨真的很療癒~ 一般外帶烤鴨附的好像都是蔥段及洋蔥, 但享鴨給的是蔥段跟「大黃瓜絲」?有點神祕XD 搭配起來是比較不嗆辣; 醬料則是給予三種搭配: *甜麵醬 - 就是常見的甜麵醬口味。 *花椒粉 - 還蠻鹹的,不會很辣,跟甜麵醬搭配還不錯。 *百香果醬 - 個人覺得很不搭..只淺嚐一口就放棄XD 不過烤鴨本身帶著微鹹與鴨肉甜味, 除了包捲餅外,個人是沒有特別在沾醬的。 比較特別的是有另外切烤鴨胸前的脆皮, 沾的配料是砂糖蠻特別, 鴨皮帶著一點肥油但不會過度油膩, 入口即化的口感真的會讓人很想念呀!! 【涼菜三拼】 就是常見的涼拌黃瓜、黃金泡菜、涼拌木耳, 沒有太多特別之處。 【功夫鴨三寶拼盤】 覺得就是一般麵食館會吃到的鴨翅鴨胗滷味小菜, 也是沒有太多特別之處。 【瑤柱醬爆蘿蔔糕】 外酥內軟的蘿蔔糕,外型切得很像豆干(?) 醬料沾附得很完整,是蠻好吃的蘿蔔糕, 雖然視覺上很多辣椒, 但個人覺得只有很微微的辣喔。 【陳釀梅子雞球】 雞球有著酥酥的外皮, 搭配微酸的梅子很開胃, 口味還蠻好的, 但覺得雞球中間有點偏乾硬。 【慢火白菜鴨架湯】 +150元 這是朋友推薦一定要加購的品項, 是以胡椒為基底的濃郁湯頭, 喝起來不會太辛辣~反而是有點回甘的湯頭! 裡面附的凍豆腐不知道為什麼沒吸到湯汁, 所以吃起來沒味道。 飲品:【烏龍茶X2】熱飲可回沖,中規中矩的炭焙烏龍。 一共消費1683元。 烤鴨非常好吃, 但覺得附餐沒有特別令人懷念, 可是單點烤鴨半隻880整隻1680..(?) 若有長輩聚餐需求..有機會回訪, 應該還是會點套餐比較方便。 --
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1676860627.A.8DC.html

pauline11 : 2人用餐還可以,2人跟6人的菜份量都差不多,全家用 02/20 10:45

pauline11 : 餐菜都點過一輪了,完全沒吃飽 02/20 10:45

RevFate : 點蘿蔔糕+蔬菜炒餅... 好飽好膩 02/20 10:52

wenwenmew : 六人菜量居然沒增加嗎???那真的會吃不飽欸 02/20 10:57

ditchkai : 梅子雞跟烤鴨還行,其他真的不怎麼樣 02/20 11:08

botnet : 是王品的呀 02/20 11:12

youzi1114 : 我們上次6+0.5人吃很飽阿,難道到新竹有縮水嗎 02/20 11:30

yiyun51 : 只有烤鴨好吃,其他都還好 02/20 11:40

sealove : 感謝踩雷!雖然我沒想去吃 02/20 12:09

ctpevx : 被飲料耽誤的烤鴨店 02/20 12:09

william307 : 梅子雞跟功夫粥不錯,其他還好 02/20 12:19

jamesonly : 我很喜歡蘿蔔干的湯~ 02/20 12:28

pohy960 : 網誌的圖片 被修圖到很像手晃的程度了 02/20 13:25

ming1988 : 沒有踢小米推薦應該都還可以嘗試,他真的是反指標 02/20 13:27

ming1988 : 一位 02/20 13:27

JJJRRR : 吃兩次都很不錯 2人或多人套餐都好吃 02/20 14:03

k032727 : 上菜比較好吃 02/20 14:31

tomatoant : 感謝分享,不是整篇好評反而會想去吃 02/20 16:39

amoroe13 : 有沒有吃飽這件事很主觀,大家食量又不一樣。點同 02/20 16:54

amoroe13 : 一桌菜,常常我都吃不下了,朋友卻覺得份量不夠。 02/20 16:54

csgod1325 : 我覺得享鴨套餐CP值爆低,我都單點鴨肉+功夫菜 02/20 16:57

csgod1325 : 涼菜三拼跟功夫鴨滷味就中央廚房弄的真空包裝 不太 02/20 16:59

csgod1325 : 好吃 02/20 16:59

pepe5566 : 覺得不錯吃 02/20 17:06

darn : 除了湯類都蠻好吃的,湯真的雷爆 02/20 19:38

darren2586 : 還行,但北大店很吵,不知道為什麼有回音 02/20 20:19

rotiars : 北大店的回音真的很大 02/20 23:16

lovy : 八人套餐好吃 公司去聚餐過好幾次 服務食物都滿意 02/20 23:25

djmay : 菜都不錯吃 湯就有點... 服務也OK 02/21 00:41

arpp5833 : +1吵到嚇到 02/21 09:36

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