看板Hsinchu
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 老瀋陽酸菜白肉鍋 超夠味酸白菜湯底
時間: Sun Oct 30 21:57:34 2022
餐廳名稱：老瀋陽酸菜白肉鍋
消費時間：2022年/10月
地址：300新竹市東區三民路125號
電話：03 535 3338
營業時間：（週二～週日）11:30-14:30 ；17:00-22:00，週一公休
每人平均價位：510
可否刷卡：可
推薦菜色：酸菜白肉鍋、烏梅汁、牛肉起司丸、手工虎皮蛋餃
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
（圖多無音樂好讀版：
https://h294799.pixnet.net/blog/post/567025724）
（以下為網誌純文字版）
不知不覺又到了吃鍋的季節，在新竹提起酸菜白肉鍋大概九成的人都會回答「老瀋陽酸菜白肉鍋」！
之前食尚玩家也有來介紹過～
老瀋陽酸菜白肉鍋 位於三民路上，在巨城、山上走走附近，小墊子 I'mmat cafe正對面
附近有不少停車格，繞一下有機會找到位子
老瀋陽酸菜白肉鍋 店面很美，進門前還有個小庭院造景
加上清水模裝飾，非常有質感，跟想像中比較local 的酸菜白肉鍋很不一樣
老瀋陽酸菜白肉鍋 菜單分為單點及套餐，單點的鍋底有分大小鍋
鍋底都有附酸白菜、綜合火鍋料、凍豆腐、豆皮、金針菇、特級白肉片，可以再另外單點自己喜歡的配料及特色菜
套餐則有分2~4人份，喜歡吃肉的可以點老饕套餐，若想嘗試多種特色小點 可以點其他套餐～
最新完整菜單可至店家粉絲團查看 [點我看菜單]
小鍋（＄580）
小鍋的份量差不多適合2-4人，肉片跟火鍋料都很澎湃
一上桌可以先喝一碗清澈的湯頭，濃郁湯底 非～常～酸～ 非常夠味
凍豆腐跟豆皮都吸飽滿滿湯汁，一口咬下超滿足！
不過因為主要是煮白肉，所以湯很快就會變蠻油蠻膩的，可以點瓶烏梅汁解膩很多
牛五花（＄230）、牛肉起司丸（＄160）、鴨血（＄60）、手工虎皮蛋餃（＄180）
我們三個女生，除了小鍋外 有再單點一盤肉跟三個火鍋料
因為鍋底本身的肉就蠻多，如果不是特別愛吃肉的人 其實不用再點肉盤
火鍋料特別推薦議定要點牛肉起司丸跟蛋餃，牛肉起司丸裡面有爆漿起司，要小心燙！
蛋餃皮很柔軟，內餡多汁 搭配酸白菜香，很好吃～
古早味蘿蔔糕（＄60）
蘿蔔糕中規中矩，沒什麼特別印象
牛肉捲餅（＄130）
餅皮蠻酥脆的 不油膩，蔥絲很香 還不錯
最後是環境照～
店內座位不少，有四人方桌也有圓桌，無論大小聚會都很適合
用餐時間幾乎都是客滿狀態，記得一定要先訂位！
整體來說老瀋陽酸菜白肉鍋的餐點都還不錯，而且價位頗親民，是間可以一再回訪的店～
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1667138336.A.A66.html
推 t9722150 : 覺得真的還好，感覺評論是真的 10/30 22:17
→ lemonjea : 谷狗地圖上寫的負評因素都有遇到耶 不推 10/31 00:11
→ hoij79627 : 上次去時遇到一堆在候位的擠在門口抽菸，門一開就 10/31 01:22
→ hoij79627 : 是濃濃菸味，要離開時還得穿過重重煙霧 10/31 01:22
推 charminggril: 外帶划算，份量多到可以吃兩餐 10/31 06:00
→ hsiuchou : 很普通的店，不覺特別好吃 10/31 07:07
→ soliboy : 酸菜跟其他縣市比起來真的差太多，但新竹市只有這 10/31 08:28
→ soliboy : 間，也可能沙漠住久了隨便都覺得好吃 10/31 08:28
推 vivi1210 : 老瀋陽我個人口味真的覺得不夠酸QQ之前覺得新竹最好 10/31 13:03
→ vivi1210 : 吃酸菜白肉鍋是新莊街的禾家～倒了超傷心 10/31 13:03
推 cannabisi : 普 10/31 13:09
推 avalox : 太太是北方人 覺得不道地 酸菜不像天然發酵的 10/31 13:20
推 Rolflin : 還行啦 我偶爾會去吃 10/31 13:34